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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 19:40 编辑 " n0 z6 Q$ M6 p: a0 Y# ?& p
7 o# Z+ ~+ }0 _ y* m& H) w主要想让儿子自己做着玩玩 & @! P9 J7 F! f
) f" {) Q* H4 C- O3 o3 q做法及配料：/ S0 f z* |% P& S
一块面是放了番茄酱的（粉色）
$ e& h! J4 I" g' z4 {2 J# W一块面是一半白面，一半玉米面和黄豆面的（黄色）
; w1 f& @; g2 G! P7 J面和的越硬越好，醒半个小时以上 Z2 I& U6 Y9 d& h! p7 E7 O
2 b. Q/ D/ c+ r6 H4 {) S4 g8 l4 K搓成长条，然后揪成小球1 _& b% A7 S# O- u" K. Z
" w7 m+ Y- c) y6 r" v" Y2 a, Y: i
3 [% b: r0 g9 P2 i
3 X# Y1 u* ^& x6 w& d* L" g
用大手指撵
/ J! M9 N8 i" p* o3 h
2 h4 `# }) C: E& d" j; D) r儿子越做越有经验了，一下揉好多个小球 & E8 F, p. \/ S0 u- N3 V- `3 k
9 P( q, ?0 j, t% a3 v下锅煮就行了
- }+ N! R# f& p3 {! d
+ k( A4 Z0 ?% Q) o& f
^4 W' T0 g" @炒丁：
" F X6 L# G8 p' ^' t配料：西瓜皮，豌豆，胡萝卜，鸭胸肉，茭白
( X5 r$ L! m6 s/ q做法：, ?9 z+ t; S2 p" y Y
1，少放一点点油，先炒豌豆，胡萝卜，鸭胸肉，茭白点一点水5 ]/ a( V4 n6 e* }) l
2，临出锅了放西瓜皮8 N8 \: q7 x) \- @2 R4 N" L H
3，少放一点酱油，不放盐，因为鸭胸肉是咸的了
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发表于 2011-10-8 15:32
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