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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 19:40 编辑
( {( r7 Y) N v3 A) F1 ~9 N) p( E8 g/ {! ?$ V0 } Q
主要想让儿子自己做着玩玩 * u* u" A u# q
5 Q [) ^( R3 h+ u& T做法及配料:$ }% v; _8 i# _: z
一块面是放了番茄酱的(粉色)6 v6 v/ d2 N/ i
一块面是一半白面,一半玉米面和黄豆面的(黄色)
+ O) {8 \3 {, V3 U6 B面和的越硬越好,醒半个小时以上% b5 M y1 N. m
) ?$ C/ Z: V/ y( Q搓成长条,然后揪成小球
: ^& B3 M5 q. T# n/ v1 K
% d7 p& I% ?/ r6 z1 U; c* R. o- u: v
2 ~! P+ o+ I E) z用大手指撵
* m0 q5 b6 L- {+ s( Z6 D9 d% G, k- t1 u( w* B5 c
儿子越做越有经验了,一下揉好多个小球 7 c O6 e6 V6 f }/ f2 d0 M* h
: B7 V7 s. ^6 L/ i- g7 I2 `2 b! d下锅煮就行了) n. p6 w' K' \6 ~' x# [. [7 n
3 G5 a5 |- y% Z$ S2 g
4 P2 D/ x, [' M, ~* K0 F
炒丁:
' ]- S# p1 u2 m- g配料:西瓜皮,豌豆,胡萝卜,鸭胸肉,茭白, J p$ `- Q" A- c' j# o
做法: E/ S4 K! j8 q- _+ ` ~ r
1,少放一点点油,先炒豌豆,胡萝卜,鸭胸肉,茭白点一点水3 o# {' ~' n+ M3 C8 W' L
2,临出锅了放西瓜皮
7 M [) l7 G6 j, R3,少放一点酱油,不放盐,因为鸭胸肉是咸的了
" m: A8 p, {: M( L" e( u
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