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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 19:40 编辑 $ {* t) m* T; v6 Z, Y3 i2 U5 v% H
7 A* Z! J9 H* x主要想让儿子自己做着玩玩 - y- z' q: H- W% w, l
6 i) j# e3 |& D' v5 o0 M做法及配料:
" ?* {8 W8 b+ l" v0 {. p一块面是放了番茄酱的(粉色)# T3 u, |' ?0 B w# k! h
一块面是一半白面,一半玉米面和黄豆面的(黄色)- O- z, A6 Z# F% ?2 k' U
面和的越硬越好,醒半个小时以上: l( J8 |8 t9 U* Q$ u E5 o
$ k$ n, X4 D$ ]
搓成长条,然后揪成小球 T5 E( Z4 K! i5 [; T3 L
: D' o3 Y# E9 M9 c0 U, D; T
; U3 w y$ R1 [) w( ]2 y7 l! j' ^2 ^. G( _% }$ _) S/ T
用大手指撵
6 [, d+ {) R9 G# J# B) Q- a8 f# A# ]3 l) V
儿子越做越有经验了,一下揉好多个小球
. A8 R: b/ ^0 Y* O$ {1 J7 `. P- \# _! B; \) N8 @" N* v2 J3 a6 I
下锅煮就行了
7 }0 t6 u+ k' c8 x
' M5 c7 @ }% `6 y1 p3 {; f- x/ m/ E8 M4 e7 q
炒丁:3 }# J0 \, s. g% g- H5 q3 y6 X
配料:西瓜皮,豌豆,胡萝卜,鸭胸肉,茭白, A2 C1 Y I1 ^0 i! |* E w/ P9 p
做法:
! b5 @. O7 k, k, D1,少放一点点油,先炒豌豆,胡萝卜,鸭胸肉,茭白点一点水1 y- ` D) g( K: C. U) G, v9 x
2,临出锅了放西瓜皮 u" x8 B% S# j$ W! L- C
3,少放一点酱油,不放盐,因为鸭胸肉是咸的了% h. @) F* l% W
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