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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-10-10 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 . q7 I2 ?' Z% b
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸,这是最享受的吃法:取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内,熟蟹放入盘中,掀开脐部取下蟹斗,将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完,再掰下一只蟹脚,用蟹爪将蟹斗里的肉剔出,加点调料,一起吸食。将蟹纵向一拗为二,白皙的蟹瓣肉露了出来,手执蟹脚,将蟹肉蘸上汁,咬一口,鲜、香、嫩,美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后,咬去蟹腿的关节,用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节,用牙齿咬住轻轻一拉,就能吃到蟹肉( S3 q" e/ R( S) @- N. x- U' `

3 W- M/ K0 w  B
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宝宝生日
2009-03-26 
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! w( p& U8 ?% O) e煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹) N1 h4 Q* E0 Z5 s
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1 N' Z' g4 t1 @$ M用刀在三角区下端向上掀开;+ {. \2 l/ H$ e4 h/ R
蟹盖就打开了;
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宝宝生日
2009-03-26 
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6 M6 e+ t6 ^& ?( u# A蟹黄很多说明螃蟹很肥美,我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜;; i0 A, y# [8 U! c3 f- ?

4 @$ k, o1 q4 \% U5 D% z去除两边的腮须% U  B, b5 C/ _
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宝宝生日
2009-03-26 
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1 {% }% o' ?7 k. V5 p& W( ^/ G
把螃蟹放在砧板上剁成两半;2 q. E! L  G) W
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎;% o2 D- x& j: _5 z3 @- s* m, I

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# A( x8 V& ?- d: J9 Z# u把剁下的两半蟹肉再剁成两半,这样整只蟹就拆解完毕;8 G8 ^9 N: `1 R' [
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宝宝生日
2009-03-26 
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我决定要回家好好试试去了,看样子肯定不错哦  

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宝宝生日
2008-06-23 
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学习!学习!
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速来围观~螃蟹鲜肉快速入口,一分钟教你如何拆解一只螃蟹 ...
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