臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
: l" {* @3 x9 [, k) f大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉: u1 f- n! T5 O* M
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煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
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. [: F# e" C9 @& `# w0 S; {用刀在三角区下端向上掀开；4 h# K$ z  B+ w1 t: [( z
蟹盖就打开了；
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/ O$ U9 a+ f* e/ p8 f3 g7 n1 b蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；
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去除两边的腮须' s, V* x) m9 d2 t  d. s0 w9 Q8 E; z

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! ~4 m# A9 q- E/ S1 X1 `把螃蟹放在砧板上剁成两半；
1 }6 _8 g$ Q( M剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；6 N3 n6 v8 n9 n7 J9 z
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. }3 w& P: F% G把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；6 Y$ W5 Z$ d% m7 y9 {0 P
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！