臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 : ]9 f; ^- w4 G% |
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉3 V2 }9 _& U6 d" l
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2 m# Q5 n1 e( U. {9 A煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹* v. k* d$ [/ K6 T

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用刀在三角区下端向上掀开；/ y1 N: ?: Q, M" ^. A1 N
蟹盖就打开了；. {5 k3 ^( h0 e

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蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；7 J' v& V) I6 k. i

- j$ h' U. B" r5 W! O' n去除两边的腮须
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/ X+ a8 I& v/ J& V把螃蟹放在砧板上剁成两半；5 v% H# H8 D. q  |2 }
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
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# \) K( f4 E1 z# q把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；. y- A+ g. {  ^3 N9 e. l$ Z

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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！