臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
6 b2 T5 E+ o7 x1 Y/ w0 {大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉+ N2 _8 J4 v0 T% z+ c( ~7 `
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7 E3 u. x3 {( R- G: A, e9 W煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹$ g% h4 i1 q8 h* A* x
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用刀在三角区下端向上掀开；
, f9 A& T" |. h' ]$ W( N蟹盖就打开了；5 H* x- {: u/ P: }4 ?3 `! Y9 J

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3 E9 Y1 G) M8 u7 I& I1 @蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；
3 c# K# @2 E( p, ^1 q6 g+ O. Q2 s# y* n/ H2 g3 _' d$ _2 ]
去除两边的腮须& z& X% l: D" ]; I
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把螃蟹放在砧板上剁成两半；
- w. z9 \% S1 @$ x7 G1 `! X1 g6 _剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；" N+ r& g) U# U+ ?& l0 f* N  G
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6 y. Y# Z1 j( {8 F8 v把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；# f+ z; K* q5 k/ p
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！