臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
( O* `. K) z, w. `, k. a  |5 W) \大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉' }) G" N; m0 m3 i4 t! Z  c
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9 G, r3 N* F0 F0 r) A煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹+ o/ y. e* b: J- }

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用刀在三角区下端向上掀开；
2 ]( o$ W& I; @蟹盖就打开了；
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& `$ v8 ^: o3 S2 {; ~3 D5 T蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；/ [, u; W! \) Q+ z( C1 U; ]( T, R

6 d# M$ Q5 @3 @# a去除两边的腮须
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4 p, A6 I- ]: f1 l. W" Y把螃蟹放在砧板上剁成两半；& T% c& i1 `/ j+ _- z. m
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；# N8 h8 T6 l+ s9 i" T' u

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5 }# `/ `; I' @) K& Z把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；, r0 r. I( v! z! ]1 i
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！