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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-10-10 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 " x! ]! t' x: R. v9 @4 o# T
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸,这是最享受的吃法:取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内,熟蟹放入盘中,掀开脐部取下蟹斗,将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完,再掰下一只蟹脚,用蟹爪将蟹斗里的肉剔出,加点调料,一起吸食。将蟹纵向一拗为二,白皙的蟹瓣肉露了出来,手执蟹脚,将蟹肉蘸上汁,咬一口,鲜、香、嫩,美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后,咬去蟹腿的关节,用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节,用牙齿咬住轻轻一拉,就能吃到蟹肉- v) Z' A; c; E$ f+ E8 v" X1 Q6 U: X
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宝宝生日
2009-03-26 
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" e% T# [! v) k3 O7 e煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
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用刀在三角区下端向上掀开;+ X4 o. }8 ?/ \, }
蟹盖就打开了;% X3 i- X- ~7 k; Q

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宝宝生日
2009-03-26 
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蟹黄很多说明螃蟹很肥美,我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜;
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去除两边的腮须# }' o! Q, N* `% O. g/ L- Y

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宝宝生日
2009-03-26 
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$ m- G0 h$ F' K( X2 h! \0 S把螃蟹放在砧板上剁成两半;8 `/ k- n3 V  [" k7 s0 d; u
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎;, p* Y. S8 x+ d; K

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把剁下的两半蟹肉再剁成两半,这样整只蟹就拆解完毕;
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宝宝生日
2009-03-26 
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我决定要回家好好试试去了,看样子肯定不错哦  

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宝宝生日
2008-06-23 
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学习!学习!
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速来围观~螃蟹鲜肉快速入口,一分钟教你如何拆解一只螃蟹 ...
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