臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 - h9 ]0 ~- Q) X2 H9 }
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉
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煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹! w. W+ f7 q4 n1 B; X6 [
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. D9 R  ~! S8 r( e+ \6 q用刀在三角区下端向上掀开；
' K# h. O: L2 A2 w! o& R  O蟹盖就打开了；4 g, B, G* T. U/ n  ?8 y3 r

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蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；! m3 t: I( ^4 [; q  c5 @, z
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去除两边的腮须0 T7 ?# `3 B7 k
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- E6 Y9 `0 C& }+ v5 N把螃蟹放在砧板上剁成两半；
. U& ~% l- V; D+ S8 r: h剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
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把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！