臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
+ n( C& l2 B6 `. V9 H大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉
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煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹& g' w7 N6 c: V

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1 b4 s5 L; R! H# B1 L$ j用刀在三角区下端向上掀开；
9 i( b2 x. G. M: `. I$ N蟹盖就打开了；) `2 Q0 d. {* A8 q4 y  C

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; w2 _: k! s$ m0 H/ Z& k: H# u. y: }蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；3 w9 J5 G3 d# p% [0 m! @: v5 \( A
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去除两边的腮须6 t8 D3 E9 v+ D" F, [  H' k
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. I( ?& b0 r3 ]4 }$ X6 N把螃蟹放在砧板上剁成两半；8 u' X4 ?: E! W& w* v+ J7 i
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；1 E; g" x* D# I) j: {& W( [
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* b7 W+ Z) y* v6 ^/ w把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；- Y8 C) i5 t# f: X

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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！