臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 " x! ]! t' x: R. v9 @4 o# T
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉- v) Z' A; c; E$ f+ E8 v" X1 Q6 U: X
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" e% T# [! v) k3 O7 e煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
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用刀在三角区下端向上掀开；+ X4 o. }8 ?/ \, }
蟹盖就打开了；% X3 i- X- ~7 k; Q

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蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；
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去除两边的腮须# }' o! Q, N* `% O. g/ L- Y

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$ m- G0 h$ F' K( X2 h! \0 S把螃蟹放在砧板上剁成两半；8 `/ k- n3 V  [" k7 s0 d; u
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；, p* Y. S8 x+ d; K

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把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！