臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
/ Q/ }: F7 m* [大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉/ z8 U5 m' o% S1 t' L

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; G  |1 M2 ]# d; ~; _1 H- Q煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹) c/ R& ^- @$ m. }7 E

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$ h6 V. m4 G# n3 q1 {1 E" ]. ~! M用刀在三角区下端向上掀开；
4 b) |/ h' i( x3 `: o) j5 {8 F蟹盖就打开了；
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7 a+ @* i' f1 T/ ]. x3 s) D1 _蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；! }- g6 s- T8 w

/ G. w" e7 X5 H: a( `去除两边的腮须
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把螃蟹放在砧板上剁成两半；: M, k) [  F! N6 G6 u- a1 d6 a
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；. `4 ~: A2 o! u% `' ?

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  a7 R5 d! S0 A* X8 P3 G% R8 f把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；  }0 U2 j5 J) L! H" I6 `! ]% ~

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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！