臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 " a" L. e! s5 ?: f% p0 P' L
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉8 g; v" a! G+ h" I5 k
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8 @# B0 Z) w7 q* Z1 w煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹6 o6 W/ G$ I) @
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7 \" I( M  }# Y7 a用刀在三角区下端向上掀开；6 A7 C+ R0 p4 \9 L$ o' y. u) Q! A
蟹盖就打开了；. X$ |$ ]$ k/ t0 _

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蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；$ X+ w+ }5 o. g0 D0 s

$ O# e) |: C% {. x去除两边的腮须; M5 u3 f+ ?) _

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# B4 E6 D3 v( X  R  v+ j* L把螃蟹放在砧板上剁成两半；( L6 {- u$ ]: i5 M/ [. C% T
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；5 r7 z' c# U& D# x5 W1 e

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. t6 y( L( R1 l4 i把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！