臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 9 l+ q0 g! |& q3 n
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉
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( U3 s3 Z" z; L) K6 Q8 U煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
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用刀在三角区下端向上掀开；  J# t2 A+ h' }* e/ l1 |& u
蟹盖就打开了；' j9 Y. {2 h6 D1 Q" y! `, ~

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蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；' J* a8 I4 c( s( z& n5 q
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去除两边的腮须: x1 g4 X" M/ Z) z  b0 Q
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把螃蟹放在砧板上剁成两半；' @" `5 Z9 w+ ^$ D' P% a/ U
剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
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把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

京妈雯雯

学习！学习！