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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 / I6 D6 d( l2 J
; J0 s: p: J" r- D# T哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ + u; F5 w4 F0 \
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2 r" m$ Q7 p3 N$ Z前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
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" d9 L1 C2 s' ^* M1 U下面来说一下准备的材料吧：1 o! i1 ?# T# c. S* P) D, s
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋, S1 n6 l/ K7 `/ s
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕6 |1 t `; ^% f! C9 e
因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）
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; {' O8 T0 b/ u: q" T开始做喽！
- V$ |5 e. W, l b# |- ]2 N% f将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊; e; b! B4 H4 {3 U5 p
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]* [/ n/ x. E! t. T F$ ^
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3 S( e# w3 x, B) [1 t N) E% I% E8 a准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！
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然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~( a2 I# ~) k' p1 @# }
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4 [) k4 J7 E1 E3 }4 e% ?& {" g最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。) M! R2 g7 d9 p$ f1 `$ s& I
扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！& Y8 Y8 e) E# O$ @- y1 y
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# O- W7 a, L# p# P T$ P之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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总评分: 妈米 + 150
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发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
