- 妈米
- 275
- 经验值
- 225
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 注册时间
- 2010-7-29
- 帖子
- 74
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 234
- 精华
- 0
- UID
- 4511081
 
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 帖子
- 74
|
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
, S V) Y. n3 S) P/ G( d1 z0 T
* {7 D, g' N6 u/ B% Y& I0 z哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ 3 S8 ]" i$ L1 q# F5 Y5 y" s
( A0 r" m3 h2 p* i' b7 R) O, D! `
, q4 D! K. Q/ p: ^ L" v, A8 c3 {6 Q$ h
: ]; C+ X% f0 Z4 T, z8 M% W1 }
********************************************************************************************************************************************************************************************7 [6 k, ?# ?5 K+ S h7 _. ^7 @1 ^, }
: ]4 y& R* B" B前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
N0 t/ \" N8 W# e+ I! P0 U) V; B$ X: Q
' ]! U- }( E: Q' h+ b8 [! V
, U6 K& ^9 U: M5 ^" O4 }/ e$ W4 H
9 S+ s: B3 n0 o; o& Y
) p# `& h# E" f8 ?5 @下面来说一下准备的材料吧:+ |" g V- Z- [& m$ i4 @; i; v
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋9 [) R0 U: }2 {( _' w5 @
备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕! P) D+ S# w' E0 l
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
; \, h( L( v, A9 J0 F1 K1 C! n8 W: A- b) e( J4 z9 P! ^8 X; ]! w, x! B
/ N" i4 y0 p& x1 H5 L6 { H2 W& Z3 R
开始做喽!+ }- A# k9 r2 Y5 e) u
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊
+ i+ ~: C/ q8 _% L! q% N! ?, i z[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]; g, b* O5 E+ q% l6 B# _6 ]4 ? C, U$ O
1 W/ u, a2 \: t$ g/ W' ], _9 c/ r) `0 H# L/ W
+ @0 j* R0 u9 {0 C2 X0 e/ E
$ ]- ~5 m1 [2 K* v- }/ r2 N准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!5 d( D, x9 X* |( @# y$ a/ d7 n+ K- V
x, [ i r+ o
8 c6 P& _1 R6 w) ]/ V0 P4 B' S) ~% K# F( m" ?" Z! _# G
/ @: u( Q; V" r6 g- P& o r5 z然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
1 i J* f0 C% g+ j# T
! R, B/ m' H, J2 O9 Y$ @9 x' S' r% K |% {; Z# U
9 ~3 M8 d$ d) S: O- M0 X8 d. d
最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。& q/ f1 j0 Q+ D/ P* r
扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!& l3 t% D! C7 y+ |( }+ Y
9 J& d: q: D$ G2 U
7 J( |: [! f% i1 f4 x0 z- e0 {" M, S5 w: u
之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
|
-
总评分: 妈米 + 150
查看全部评分
|