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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 O: m, i) p0 f1 N. j
4 W1 l- I @5 I5 [6 |7 G哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ & \" o, t( \4 E% o, q5 w
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8 G$ [6 Y) ^" q( ]+ o1 ~7 W* ^, z
% \9 b' ~' g4 {" Z前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
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下面来说一下准备的材料吧：
, d) V+ ~, h+ i- e! W1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋( V g- Z i3 ?9 v4 T6 B" {5 L
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
S! G+ W) i$ h0 O2 j0 B2 M) S因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）5 `2 L0 U2 n* e% A: Y
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! |8 D& o7 S7 E9 Y* b& G+ T, k# B开始做喽！0 [4 A/ g* N! ]6 j, b+ L' f6 L. N- M& m
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊
+ G# @5 G2 P, d[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]) V2 g0 ^# t5 b; ^ f. b$ w
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！0 u* b) g- Z0 u, y: V" W
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: s9 B. V6 n( G# S2 p然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~7 D. s. H; }( g
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) t C A' C z; C, {最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。
- g/ D; D+ p T* \扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！, p9 s0 J1 P7 l; l( d! d
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: _0 q& \7 I0 w$ }$ L. g之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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总评分: 妈米 + 150
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发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
