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宝宝生日
2011-01-01 
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楼主
发表于 2010-12-19 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 5 D  p2 B, E' i6 ]$ S

7 P3 Q( n$ v3 b, y- Z) F9 u- }5 K6 q+ J哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ 4 K+ r# s# Y. }/ E
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1 e6 T- k8 i: s9 ~3 |7 m' b" {前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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6 \" Z# {  R' y下面来说一下准备的材料吧:
- D# m" s, J" W7 ?& A7 D1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
# _" o9 a% A8 d0 S  L4 p备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕
$ u+ }7 o' d7 V/ [: V( H6 i- A3 L因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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% \: Y2 D+ X5 n8 z4 v0 X开始做喽!
3 ?+ C6 m/ y5 X6 ~将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊6 {7 A* v/ @  g! Q7 J' I
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]
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' a$ z* x& c+ j# N8 z6 R准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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- R  T3 q) Z7 c
$ q- `! v: K6 ]% C* P然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。
3 t) k8 H0 ~+ p" l扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!
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0 q  T+ [6 r% u; u) h: F: P' X( _9 u( m/ n  q
之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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这就是跟花卷差不多的那种东东吧

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看起来很不错!学习了!
彤彤滴娘

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回家试试,可以做给宝宝吃吧。呵呵

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怎么看着像鸡蛋羹呢

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我也做了没成功。
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白银长老

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招财进宝

真不错,学习一下

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宝宝生日
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回复 3# kx_001_001 5 R7 _9 t& A+ A$ w, i

' Y$ U+ g  _+ T* B+ L4 D
* F3 \2 s# q7 d' l0 V    建议家里如果可以吃糖的,放些红糖和枣,松软度和口感和外面卖的枣糕一样!
( k9 B2 m; d) ?# r( y    无糖的会稍稍松软度差点~~~

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回复 9# creamtoffee
7 ?. r6 P9 l8 n/ x  `
$ [! K4 n: r. S6 V1 y% g
5 C4 Z1 F9 L/ w1 y6 Z( r7 O& S5 q    根据你做的量,一般用普通的小碗,半小碗面糊的话,就是高火1分钟

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宝宝生日
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回复 2# 欣欣妈@bj
6 A0 o/ D8 o; [& [6 I" N
$ P/ g% C% {* X5 q0 _
$ ]$ g; H+ N. S) Y    无糖的口感更像丝糕 ,放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看

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回复 5# 小宝快出生了
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' x& t2 z  R; I# D% z$ w  f! J  a5 s
    呵呵,宝宝多大了,上个周末做给了两岁大的小侄子,是放了红枣碎(红枣洗净去核切成小块)和葡萄干以及加了红糖,小侄子自己抱着吃了基本上一大块~~~~呵呵!亲可以根据自己宝宝喜欢的口感加一些辅料进来

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2011-01-01 
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回复 7# 春天09
9 l; J1 t8 g) r) G# U5 o' v, j9 C& _. c/ }2 U: a

0 B( S* M5 ]- E. L) |) _7 [/ ~' _. |' \   。。。亲是哪步没做对呢?泡打粉放了吗?比例呢?

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回复 6# 木木妈2008
7 Y/ U0 W: G* _+ w: z% I& M$ r  W3 F( F+ k" p% [. C

% z5 e  Y3 V  C8 O7 L& x    这个应该是拍照的问题吧。。。。 ,无糖的口感更像丝糕,放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
彤彤滴娘

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回复 13# 伊娃娃
$ t, q% v/ h: g* X4 @
" v4 f+ d( Z& D! I: E. n# q
: W) r3 k3 H7 m8 D2 C# t  o    8个月行吗,小不。我有时候给吃一点味多美的切片面包

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宝宝生日
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回复 16# 小宝快出生了
, F: V( y3 _3 J# W& @# T6 T" y" p$ j) i: X# a0 O

; r  @3 V, t1 B  @    这个还真没经验,不过JM可以试试,反正不必准备太多面浆,1酸奶杯的面粉就能做2-3个了!' f2 j) m8 ]. _* s( ~& |5 ^
    不过红枣碎之类的辅料,我觉得亲要小心,看看宝宝能不能消化~
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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回复 17# 伊娃娃
* Z2 d. q  @# Y6 @- @6 S3 }6 ]3 i' O; L; \- x8 h

$ g- h4 b0 k$ P5 k& z' L  O    呵呵,好的,应该没问题,少搁点提提味儿得了。
苗苗妈

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宝宝生日
2010-02-01 
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这个一定要学,谢啦亲。

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宝宝生日
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哈哈,也要试试看。。。
团长编号 MW10189

大 本

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宝宝生日
2009-11-22 
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用烤箱可以做不?
! `+ R7 W/ w4 N! o# x; P4 J! Z回头试下去

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宝宝生日
2009-09-17 
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留个印学习下………………
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