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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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, p. h7 Z8 G6 j2 S+ [+ X6 E前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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下面来说一下准备的材料吧:
3 E4 I5 F6 s9 T: G/ F/ r1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
2 {; |) M- B- ^1 i备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕
% y5 O5 I0 P& S& v5 P" X因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)) i9 V f1 V- `- ? t; ]
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2 V+ y7 K3 k7 ~& E5 S开始做喽!2 j8 t) e \1 p- L4 v
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊
; q2 g! ~8 E2 {: H) r, n[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]5 a: A6 P( ^" Y, \0 w
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准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!1 Q2 d: i* t* p
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然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。% Q, a$ z2 ^! M. Y5 L$ i3 a: B
扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!) q. F) ` K1 X5 D1 ?$ v# e
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之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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