亲手尝试1分钟懒人蛋糕

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伊娃娃

一年级

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宝宝生日: 2011-01-01
帖子: 74

楼主

本帖最后由伊娃娃于 2010-12-22 16:19 编辑

哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~

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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！

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下面来说一下准备的材料吧：1 ^! K% X, Q3 y2 H* e
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋8 @1 K2 t, w: I: w/ `) d9 i4 G
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕5 }  v  O8 H! [: \2 V
因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）. g; v: b$ [( T' q
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开始做喽！9 }$ F# N: q0 `8 n0 M( X# K
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊! |, Y4 a8 \4 |. ?% K
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！, q. U8 e( f; T0 o) V! u* @1 ~

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然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。; L$ L' O1 u4 G/ O; R
扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！

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之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈

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