- 妈米
- 275
- 经验值
- 225
- 在线时间
- 9小时
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 注册时间
- 2010-7-29
- 帖子
- 74
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 234
- 精华
- 0
- UID
- 4511081
 
- 宝宝生日
- 2011-01-01
- 帖子
- 74
|
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 0 P3 n/ l7 Z' E- p1 z) m& }. i
8 _- M: ~$ M) I7 q- c哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
; x# n. |9 Y4 C I& E" P, C# p* }3 v6 x. Y
$ L2 _3 X- n$ [1 W! r1 |
4 a- k+ p8 l; d4 N g- F% n: M/ ~6 R, A7 [& z+ j9 `9 v: D- _! [# S2 o
********************************************************************************************************************************************************************************************$ f7 K1 ?) l, C7 e
$ F& g" M0 i/ w3 K, [" f# V( M
前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
$ s9 ~6 U p( v
+ H) O( s/ N, q4 }$ X' l# Z( s9 q0 t0 w
- \/ W0 n: P/ Y/ w2 c/ o
e, u5 t1 \+ E; ]1 U+ e0 n: {* E s: O' W! w& b: Q9 x
下面来说一下准备的材料吧：
" R* @" z/ ^( ]9 ?/ U( T L3 E- q1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋8 k6 D. z, C3 u5 ?# P
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
- b1 e9 S5 g1 ~6 d因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖） y" |/ E: U4 D3 Z$ c
: }1 v! S( ^" D1 I7 {: d+ O
2 `/ ^+ \: s% |8 R& { d* }$ a) p8 ^1 q: L" e9 _
开始做喽！4 H! u2 J s8 X3 t7 Z( ^
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊
# A: G( p4 n. U0 W# s* V; k[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]9 U, J" e+ F+ [1 [, D5 X) H
6 q' F; d3 ~; g0 `. r
F: r' {' ]1 z, x' Z1 _
" ^- t. R2 g( {. I$ H9 i
' Q5 \6 j( I! w( r% b; ~ |) J准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！; v, G4 ]9 h0 [% O/ c! G- m
. X7 [$ l2 j- E1 p n
* T: n" |1 N; |/ D* z% p8 Q) U2 P5 F- T
9 X0 f K" }) g# d
然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~- r4 n7 S+ F5 V) k) D
/ n( n) M6 t2 Q# G
; P4 L5 n. e$ i A8 C# m* ` S4 O/ @& |% k5 |8 [% I2 D
最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。
* v0 K4 ?: a8 s" T' i* f5 S1 a7 p扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！7 W' s* s7 C; s7 E- }6 S0 Y
- ]. a! q. }2 [
* H: |! m1 G! M; c c' {
4 J( a( }2 x% r$ C: F0 I之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
|
-
总评分: 妈米 + 150
查看全部评分
|
发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
