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宝宝生日
2011-01-01 
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楼主
发表于 2010-12-19 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 / I6 D6 d( l2 J

; J0 s: p: J" r- D# T哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ + u; F5 w4 F0 \

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2 r" m$ Q7 p3 N$ Z前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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" d9 L1 C2 s' ^* M1 U下面来说一下准备的材料吧:1 o! i1 ?# T# c. S* P) D, s
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋, S1 n6 l/ K7 `/ s
备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕6 |1 t  `; ^% f! C9 e
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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; {' O8 T0 b/ u: q" T开始做喽!
- V$ |5 e. W, l  b# |- ]2 N% f将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊; e; b! B4 H4 {3 U5 p
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]* [/ n/ x. E! t. T  F$ ^
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3 S( e# w3 x, B) [1 t  N) E% I% E8 a准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~( a2 I# ~) k' p1 @# }

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4 [) k4 J7 E1 E3 }4 e% ?& {" g最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。) M! R2 g7 d9 p$ f1 `$ s& I
扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!& Y8 Y8 e) E# O$ @- y1 y

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& o, \; i; ^& ?
# O- W7 a, L# p# P  T$ P之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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宝宝生日
2007-10-10 
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这就是跟花卷差不多的那种东东吧

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宝宝生日
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看起来很不错!学习了!
彤彤滴娘

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宝宝生日
2010-04-20 
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回家试试,可以做给宝宝吃吧。呵呵

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怎么看着像鸡蛋羹呢

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我也做了没成功。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真不错,学习一下

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 3# kx_001_001
- I# s% [% B  w' j. Q, [! M9 }! s8 C1 b; ~- `

0 ^$ Q* K; C& D) L1 w! K; \    建议家里如果可以吃糖的,放些红糖和枣,松软度和口感和外面卖的枣糕一样!
) q$ N" N& r; c6 S+ n4 c    无糖的会稍稍松软度差点~~~

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 9# creamtoffee 0 ~$ \6 ~" u; G9 g% p

# j7 O) g/ I, ?$ C/ j0 C8 G
. q) w- c) j0 F$ U' v, R: X    根据你做的量,一般用普通的小碗,半小碗面糊的话,就是高火1分钟

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 2# 欣欣妈@bj ! g5 l8 y! x& v4 Q; l
; f4 c! j; _$ O( A' B

, r; M$ C% K+ s, ^    无糖的口感更像丝糕 ,放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 5# 小宝快出生了
1 S2 J4 v, r1 T; w' l
% y# [) i, D! B0 i2 h, [. u+ I$ _) p  D8 c2 q
    呵呵,宝宝多大了,上个周末做给了两岁大的小侄子,是放了红枣碎(红枣洗净去核切成小块)和葡萄干以及加了红糖,小侄子自己抱着吃了基本上一大块~~~~呵呵!亲可以根据自己宝宝喜欢的口感加一些辅料进来

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 7# 春天09
) U# a/ l8 |0 T& Y0 D1 r/ k3 \  F, `; c1 i  y  W! L
& T% H+ X) Y9 S; x
   。。。亲是哪步没做对呢?泡打粉放了吗?比例呢?

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 6# 木木妈2008
0 y1 b+ U% `% F
$ ]5 Z* X% E; e+ h2 g: _, N" k3 `/ d2 e+ U9 z2 `! e) A" g6 X- Z  `
    这个应该是拍照的问题吧。。。。 ,无糖的口感更像丝糕,放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
彤彤滴娘

硕 士

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回复 13# 伊娃娃
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    8个月行吗,小不。我有时候给吃一点味多美的切片面包

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 16# 小宝快出生了
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7 I% c$ t6 w  Y( W/ c, t) R    这个还真没经验,不过JM可以试试,反正不必准备太多面浆,1酸奶杯的面粉就能做2-3个了!
! o" U  z8 R$ ~2 I0 l    不过红枣碎之类的辅料,我觉得亲要小心,看看宝宝能不能消化~
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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回复 17# 伊娃娃 5 O# K4 C" j7 T
6 C$ r8 W9 F% F( D# N( O/ K) ?
3 C% @, O6 N+ e2 \& m8 b+ R! Z
    呵呵,好的,应该没问题,少搁点提提味儿得了。
苗苗妈

大 专

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宝宝生日
2010-02-01 
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这个一定要学,谢啦亲。

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宝宝生日
0000-00-00 
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哈哈,也要试试看。。。
团长编号 MW10189

大 本

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宝宝生日
2009-11-22 
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用烤箱可以做不?
) Q& D6 x( b5 k7 t7 X$ M' N回头试下去

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宝宝生日
2009-09-17 
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留个印学习下………………
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