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宝宝生日
2011-01-01 
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楼主
发表于 2010-12-19 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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# w& k( p5 {2 H5 `  t哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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# L/ Y9 N7 C) I# \8 p7 y下面来说一下准备的材料吧:
) I7 ~* x; Y8 G, @% S* k1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
$ q( N' g4 |+ @; {& F8 A备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕& j" w+ ]0 [! g
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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& l" F1 Y* b( {开始做喽!
0 L" d2 a0 [8 p- C! \0 ~! ~( f$ z将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊  \, N8 R2 C; H/ A5 x$ q: z
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]2 k9 H3 ^4 M: C6 M8 R7 l( p

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准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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1 N5 h' X3 L5 l- a) G1 O然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~: @4 J( k2 j7 d! s' r# Q: _

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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。: C3 B) t* p2 c% o
扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!
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4 t2 S) x+ `  Z1 e4 ?
3 `" ?! h! U7 Q: L: d5 @0 j  h7 V8 B- l4 a之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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宝宝生日
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这就是跟花卷差不多的那种东东吧

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看起来很不错!学习了!
彤彤滴娘

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2010-04-20 
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回家试试,可以做给宝宝吃吧。呵呵

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怎么看着像鸡蛋羹呢

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我也做了没成功。
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白银长老

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招财进宝

真不错,学习一下

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 3# kx_001_001
$ C, p5 q/ E" O* W& j6 i: K! q$ O% S" W1 i

, E: p$ V. _# b2 Q. r    建议家里如果可以吃糖的,放些红糖和枣,松软度和口感和外面卖的枣糕一样!1 ^# Z$ c: i  q$ c6 y9 V' A
    无糖的会稍稍松软度差点~~~

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 9# creamtoffee
- z$ M$ B0 ?6 P: p6 S
2 A; q  B0 Q; S# `8 m2 @( V  k8 F9 m: h
    根据你做的量,一般用普通的小碗,半小碗面糊的话,就是高火1分钟

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宝宝生日
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回复 2# 欣欣妈@bj
* [+ _/ s1 B( V) D5 _! m' j& l( m3 a7 ~
( x# @( [6 j7 ?& x
    无糖的口感更像丝糕 ,放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 5# 小宝快出生了
' @- K1 K* g; g) c% ]9 n' Q
0 r3 g) ~% V  b( s5 p" F$ E" i
% \' `. J# e% A" [  p- n  [    呵呵,宝宝多大了,上个周末做给了两岁大的小侄子,是放了红枣碎(红枣洗净去核切成小块)和葡萄干以及加了红糖,小侄子自己抱着吃了基本上一大块~~~~呵呵!亲可以根据自己宝宝喜欢的口感加一些辅料进来

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回复 7# 春天09
" Y1 k( ~, V% @
+ P9 j* i/ ^3 K- G6 M( o& E9 H- J7 W. d# I# X$ D: o+ Z/ B) h
   。。。亲是哪步没做对呢?泡打粉放了吗?比例呢?

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 6# 木木妈2008
. _1 S! [! W+ f  t; U  @, o; [( u6 G! J: l# d+ @

+ O+ W2 z3 t# |1 k  Y+ ~$ e+ w    这个应该是拍照的问题吧。。。。 ,无糖的口感更像丝糕,放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
彤彤滴娘

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回复 13# 伊娃娃 " J3 R, W) {  R' a0 b' q7 m
: R3 @! l  t3 P5 Z* ?3 C- s
, \$ o9 ]6 i# R# e
    8个月行吗,小不。我有时候给吃一点味多美的切片面包

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 16# 小宝快出生了 8 G1 C" R3 p7 w: Q, ?% M8 \) A

  q3 R* R. {. r$ h. G' I0 W% K! _, r
    这个还真没经验,不过JM可以试试,反正不必准备太多面浆,1酸奶杯的面粉就能做2-3个了!
9 w  w( T- H& B5 Z: i    不过红枣碎之类的辅料,我觉得亲要小心,看看宝宝能不能消化~
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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回复 17# 伊娃娃 ( L3 V# E9 m- P* p; |& r7 @
0 U8 j6 ?. P4 U4 o" u' H

& H( |; q* i$ P4 Z+ b/ B    呵呵,好的,应该没问题,少搁点提提味儿得了。
苗苗妈

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宝宝生日
2010-02-01 
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这个一定要学,谢啦亲。

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宝宝生日
0000-00-00 
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哈哈,也要试试看。。。
团长编号 MW10189

大 本

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宝宝生日
2009-11-22 
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用烤箱可以做不?1 W3 `8 E" m. e7 M6 w
回头试下去

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宝宝生日
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留个印学习下………………
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