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宝宝生日
2011-01-01 
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楼主
发表于 2010-12-19 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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2 H7 M% R, }( g哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ 3 q/ e6 h% X! f9 i9 O0 l3 J  c

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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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$ }" ?; `+ S  k下面来说一下准备的材料吧:
3 ~+ U5 o" d0 ?" d2 U1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
9 J6 V$ g( f1 i  T- ]备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕; @, h1 S5 ]7 f8 Q
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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) X! ?; Z4 }; x+ T8 T& H3 |4 S. w) }& ?开始做喽!
8 g1 o: h* T6 F- W% T将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊
8 q  T4 _) d# F# C. p[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]
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准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。% ^6 T( y) o; j
扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!
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) q0 N' l6 y% E" ~之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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宝宝生日
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这就是跟花卷差不多的那种东东吧

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看起来很不错!学习了!
彤彤滴娘

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2010-04-20 
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回家试试,可以做给宝宝吃吧。呵呵

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怎么看着像鸡蛋羹呢

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我也做了没成功。
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白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真不错,学习一下

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 3# kx_001_001
2 z$ a8 R) k8 V: e2 M( e# @3 l: }$ X3 F4 b4 k# \. E6 _
" o( j5 ~* V  T5 m  J
    建议家里如果可以吃糖的,放些红糖和枣,松软度和口感和外面卖的枣糕一样!2 ^9 o! J( P2 g8 e6 q) `/ E2 x  J# K
    无糖的会稍稍松软度差点~~~

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 9# creamtoffee 9 x2 d* q7 l  B6 Q* X; U# `

3 c( `% Z& R" }2 m2 e& l, [
# ^8 R1 v- N# O    根据你做的量,一般用普通的小碗,半小碗面糊的话,就是高火1分钟

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2011-01-01 
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回复 2# 欣欣妈@bj
1 m' y9 ?0 i( W* t/ z
: C6 |- c$ T6 ?* `& H" T( W
! v4 O$ B9 o% F) M; n* T7 q1 P    无糖的口感更像丝糕 ,放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看

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2011-01-01 
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回复 5# 小宝快出生了
, Y/ G1 C! B0 H( t+ {6 W7 c8 ~1 n1 ~' S; w
6 u8 ?3 M# K/ U$ _6 ]1 I1 l
    呵呵,宝宝多大了,上个周末做给了两岁大的小侄子,是放了红枣碎(红枣洗净去核切成小块)和葡萄干以及加了红糖,小侄子自己抱着吃了基本上一大块~~~~呵呵!亲可以根据自己宝宝喜欢的口感加一些辅料进来

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2011-01-01 
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回复 7# 春天09 3 a7 C  d) j9 b" l- ^$ _; B" ~
! U2 T2 g$ M2 P1 J% r

% m1 v. G/ \6 Q$ u   。。。亲是哪步没做对呢?泡打粉放了吗?比例呢?

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 6# 木木妈2008 $ f$ w, g7 e+ a0 Q8 \, k$ N
6 X/ A3 I. H6 F' F3 ~- @

0 q7 A1 D5 K+ b3 Q0 ?    这个应该是拍照的问题吧。。。。 ,无糖的口感更像丝糕,放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
彤彤滴娘

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2010-04-20 
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回复 13# 伊娃娃
4 g0 z# g0 k, F0 k* X
4 a2 }3 A) p+ f( F2 o2 l
  B, t( `# u9 l    8个月行吗,小不。我有时候给吃一点味多美的切片面包

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 16# 小宝快出生了
; s  ?( h( M/ Q( q, c' i% K1 v4 Q+ a, I  [2 v

- R/ ^6 b- Y0 `' {9 S9 w$ n5 ?- w    这个还真没经验,不过JM可以试试,反正不必准备太多面浆,1酸奶杯的面粉就能做2-3个了!) k$ ~, j* A7 N5 i) @5 X! l
    不过红枣碎之类的辅料,我觉得亲要小心,看看宝宝能不能消化~
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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回复 17# 伊娃娃
2 H& C  ^) U+ c$ d
4 [) U0 L* g- S% e2 S0 _. S3 Q7 V7 L5 N2 j) i  D& c
    呵呵,好的,应该没问题,少搁点提提味儿得了。
苗苗妈

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宝宝生日
2010-02-01 
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这个一定要学,谢啦亲。

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宝宝生日
0000-00-00 
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哈哈,也要试试看。。。
团长编号 MW10189

大 本

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宝宝生日
2009-11-22 
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用烤箱可以做不?+ h+ T6 l% C" i2 G' H; P! z
回头试下去

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宝宝生日
2009-09-17 
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留个印学习下………………
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