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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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5 J6 o0 S# b. j& T" z* M4 ?8 h前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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下面来说一下准备的材料吧:
, u' P& E9 F- I. N* C; P" C" [# k2 c$ d1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
8 t# u' q7 T! [备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕% B# [! {. y6 L, Y
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)% i2 o2 i7 u- Q0 Y: O
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开始做喽!/ o6 }: L; w% p, z$ M
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊. ]# n @$ s/ [6 m
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]
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5 y* j! ]3 A: ?/ a; C/ K d准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!+ w+ t' G) I+ m% N3 X: V& K
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+ \( f" _ [- c7 y; @4 O& `然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~2 L+ @& L7 d7 Q& t
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。
& e3 ^: i9 e- T0 Q& f1 S0 ]+ U# f扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!% j# T# s8 H8 ]8 |
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之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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