- 妈米
- 355
- 经验值
- 355
- 在线时间
- 108小时
- 宝宝生日
- 2010-03-03
- 注册时间
- 2011-10-13
- 帖子
- 36
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 358
- 精华
- 0
- UID
- 6447133
 
- 宝宝生日
- 2010-03-03
- 帖子
- 36
|
用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量;& {, r7 S2 f" ~
做法:) }2 O6 g n4 _; Y# E5 F0 s4 v
1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段;2 ?5 i- s" W% u; s$ T
2.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要;
) G' k" T6 E9 u- W3 y3.下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有微微的焦黄;
9 `" A+ W/ a; n+ X4 T# d. j2 E4.加入两小勺料酒炒匀;# B) k; `& x& L9 i5 b) V
5.放入干辣椒碎与姜蒜,炒出辣味后关火;, @( F% Y7 m7 `1 m/ o4 P
6.再放入香菜炒匀后舀出,撒上少许炒好的白芝麻即可.
x, J& B0 X$ O) K# H# _
|
|