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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。# ]7 g6 g8 ~5 C5 ^1 f5 F
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宝宝生日
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& X) O" M' o, S' l4 k) F  p    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。

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% l' _( B- o! L( p
% M" R. ^0 k, O* E8 B  j$ q    将油菜根部切下。

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( e. u. s6 K/ f6 Q7 B# Y, U& A# z/ w7 \
    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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3 P5 u- _  n+ Z  _& v8 X7 W. F
* v" _( s$ G4 P% h8 L' \+ o6 O, ~    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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, k7 V* K& M5 @4 ]+ \  _9 L
  [; o7 k1 }7 H7 U
    油锅将蒜片爆香。

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    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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宝宝生日
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/ _4 S6 x8 h9 c. ?/ P2 D  |

# ?+ M) Q1 b0 ]4 y3 I    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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宝宝生日
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0 `7 D0 A3 W; ?& ~/ R  P6 w8 ^

% A# X3 C, b& A    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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宝宝生日
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8 \: i4 E# T" Z' U) t8 ^: Z, d; o8 L
2 S3 u* q% C& `    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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宝宝生日
2009-06-07 
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我滴妈呀,你太有才了~~~
9 s1 I' w* R$ N* u" n% [7 d学习。回家试试~~
团长编号 MW10393

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2010-03-24 
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?
! Q) C" Y/ a- J2 t* N6 M$ v
! l' o& o* O+ v+ g是不是出来以后再重新摆

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宝宝生日
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?! r$ e3 N$ v) X% @6 e5 l
& m' z1 e" F( D3 Z$ f
是不是出来以后再重新摆 ...
. ~0 L4 V& c8 ]% ]$ q微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

& }; _. d. \( @- S0 M* c8 P3 B/ {' a/ N+ N1 C" M: d

: f; g. D# w4 G, A& X# t- X. S    散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。
团长编号 MW10393

贵宾用户

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宝宝生日
2010-03-24 
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散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。 ...
; j. ^3 `3 _. F0 Z静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

. |) d) ^, {9 e& m, w0 A# y2 B0 o9 R/ G
8 O( o$ C1 l# W" ^! e6 t6 I& ~0 y8 x" ?  h: y/ H% @5 j
    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 / S9 |) r& U* [8 n

  U& T1 _( O2 [0 ?: b8 Y8 f$ c) }+ W现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 # @/ c/ s+ f6 s: v5 Q8 J; |% Z
" a+ l7 W: R* [3 V# I* O, y
就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
5 u: \) c+ B8 k, L) M/ |
1 D# k* y  h; \0 p- l没用过蚝油呢我
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太赏心悦目了,适合今天吃哦

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宝宝生日
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不错不错,营养丰富,卖相还好

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宝宝生日
 
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这个你都能做出花样来,太能干了,学习了

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宝宝生日
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我也特爱做这道菜吃~
豆叮宝贝

高 二

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宝宝生日
2004-06-19 
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太漂亮了,楼主手艺太好了!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

想知道这样根部能洗得干净吗?你咋洗的呀
8 E" K- N3 r  @/ C每次洗根我都一根一根用手搓,滑滑粘粘的
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【我送爽口小菜】+ 蚝油香菇菜心
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