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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881364 d2 ^+ L* [. A0 m& {* ?
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    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

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% ]! g: J/ L7 S- |! P+ f0 t/ |- _9 e3 R' H  V# p% ~
    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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    油锅将蒜片爆香。

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) f- G$ r" i8 p, `9 \. z$ o" q    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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# o* n  Y# `8 h! n4 E    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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- E/ q: s5 k: |) i8 D5 F5 `2 R    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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宝宝生日
2009-06-07 
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我滴妈呀,你太有才了~~~ * i+ _$ F( d; c
学习。回家试试~~
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2010-03-24 
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?
* L0 l7 V" N# D4 ^2 C2 G' I/ j  t# @. a8 j4 [* q2 l( Y' A: S$ l- D( U
是不是出来以后再重新摆

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宝宝生日
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?' ]$ K% c! _) d7 A! M
' u  t$ T* e# q: f6 m
是不是出来以后再重新摆 ...
! D( g$ r+ _8 x  q) X0 B3 p微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18
# r/ C  D5 R. _: f, }
2 m. i7 ?4 z6 I2 v+ O

7 D' C+ c( Q: X! f# n4 m, Z    散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。
团长编号 MW10393

贵宾用户

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宝宝生日
2010-03-24 
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散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。 ...# l0 {4 S: N1 q1 L, s* O
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

# [$ a0 k' F" e% R( t% M8 [1 q; U
7 q8 S  F( |* D: `4 u. f) J7 }: B0 U
$ m' b* i! [8 n3 R/ K    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 2 {' r5 m$ G! C8 f1 e5 C

5 @$ q4 s( V. n# y$ g0 ?5 i2 P8 Y( h现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
& g" z/ h: N. K& @$ s; v3 c3 F- l2 ?6 `, p0 }* D" u6 V8 d4 H
就是忘记买想买的  买了一堆零食出来" i( }5 ?# A4 T: H0 N

8 f  U- }$ E9 p) T没用过蚝油呢我
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太赏心悦目了,适合今天吃哦

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宝宝生日
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不错不错,营养丰富,卖相还好

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宝宝生日
 
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这个你都能做出花样来,太能干了,学习了

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宝宝生日
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我也特爱做这道菜吃~
豆叮宝贝

高 二

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宝宝生日
2004-06-19 
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太漂亮了,楼主手艺太好了!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

想知道这样根部能洗得干净吗?你咋洗的呀
/ P  S/ D  i7 F) d/ V/ e每次洗根我都一根一根用手搓,滑滑粘粘的
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【我送爽口小菜】+ 蚝油香菇菜心
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