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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881369 O( h6 I* g2 X: G+ o
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宝宝生日
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4 ^9 E, U% F6 [/ N+ _4 E    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

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    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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$ o* ]9 P- ?; m- J    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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8 k4 R. @3 d" c7 P/ z; y    油锅将蒜片爆香。

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, L  |  q" d6 w4 n0 V' q    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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宝宝生日
2009-06-07 
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我滴妈呀,你太有才了~~~
* V, @3 D$ T: `3 c' z6 y+ J4 t7 Z5 x学习。回家试试~~
团长编号 MW10393

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宝宝生日
2010-03-24 
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?8 |) {% Y8 ]" F
2 z% \5 y+ p% v; z; H* O
是不是出来以后再重新摆

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宝宝生日
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看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了?
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0 A3 A0 d" b! m2 f是不是出来以后再重新摆 ...' {- O5 r% ]! {; H0 _
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18
) Z2 S3 L+ ~7 m; ~! A' }$ x

* o" C; {/ K$ y8 ?6 ?9 H* Q3 Z/ l1 F' r3 ?/ k
    散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。
团长编号 MW10393

贵宾用户

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宝宝生日
2010-03-24 
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散不了,底下都连着呢,再说焯水只是烫一下,使菜叶变成翠绿就行了,不能给焯烂了。 .../ Q8 |; N9 F1 p3 I# x2 y
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

$ L1 X3 B$ @/ i% L4 C( l* E; q; k4 O. Q& M. u' ?- b
- V. Q. K) [8 _; h" P) N6 b
    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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( t; W* e& V1 b) p& v5 ?就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
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没用过蚝油呢我
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太赏心悦目了,适合今天吃哦

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宝宝生日
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不错不错,营养丰富,卖相还好

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宝宝生日
 
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这个你都能做出花样来,太能干了,学习了

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宝宝生日
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我也特爱做这道菜吃~
豆叮宝贝

高 二

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宝宝生日
2004-06-19 
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太漂亮了,楼主手艺太好了!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

想知道这样根部能洗得干净吗?你咋洗的呀
' z# p' }! ~# p3 c# v, F) ^& e每次洗根我都一根一根用手搓,滑滑粘粘的
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【我送爽口小菜】+ 蚝油香菇菜心
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