【我送爽口小菜】+ 蚝油香菇菜心

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静静的雨

大本

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楼主

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。) r9 T! U1 {3 W7 n; X$ v
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
$ `6 f. W7 S' ?# M. l4 O7 Z& J

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静静的雨

大本

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沙发

( ^% z) S' A2 W" a8 e# X& \0 }& v+ o
4 d1 P2 g* n0 o0 c3 d% o' j
原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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静静的雨

大本

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板凳

?- s; [8 m1 y6 ~, `3 `

将油菜根部切下。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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静静的雨

大本

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地板

+ F& Q9 D2 ^1 C/ s, {! ]: ]
0 c* B1 v/ g' T) \
油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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静静的雨

大本

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5^#

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' M6 ~# x$ X$ |2 _6 q" t3 _
油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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静静的雨

大本

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6^#

3 O7 A2 m) R: ^" w9 f6 u* K

油锅将蒜片爆香。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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静静的雨

大本

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7^#

' q, K5 H; w- z1 ~9 }2 h
放入油菜叶及根，加盐炒熟。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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静静的雨

大本

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8^#

( }' }; \4 u% B! g
盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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静静的雨

大本

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9^#

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香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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静静的雨

大本

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10^#

8 k' M5 F$ Z1 Q% p* V% s

将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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chj123

大本

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11^#

我滴妈呀，你太有才了~~~ ) e# D$ X1 G+ N; ^
学习。回家试试~~

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微笑泡泡

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12^#

看着就有食欲真香啊不过我奇怪那个切开的根不是一焯水就得散了？+ T/ G: r( N, o& P& c

是不是出来以后再重新摆

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静静的雨

大本

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13^#

看着就有食欲真香啊不过我奇怪那个切开的根不是一焯水就得散了？
: V# G) D! ~( F" }
; D& \- N9 @% Q0 G是不是出来以后再重新摆 ...' h" |! z6 a0 K9 O8 s" B
微笑泡泡发表于 2011-2-14 10:18

" e0 t+ B v6 i' E8 s

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

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微笑泡泡

团长编号 MW10393

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14^#

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
4 i# M- s) e7 u1 G' N5 N) S静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

  X( j. L0 q5 E# X9 C
2 b; G' c! u# ]/ _0 G! A

恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油

现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
) P+ |$ ^: d! K8 _5 m8 K4 h
就是忘记买想买的  买了一堆零食出来; p5 ?% l  A  D% S1 b: F! u* s

没用过蚝油呢我