静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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! ~# t# ~1 `* ]* e    将油菜根部切下。

静静的雨

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% p- U4 _4 f1 K! v/ d% ]    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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' M$ y( k, w: y& R+ k$ O: L, E    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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2 L& B+ M- X  g2 E    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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% F$ p3 u7 J2 h% |3 E: K    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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" w# K( ]: f" F    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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3 A- b8 e2 N1 I; `    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ ! ?. C  m$ c  s
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？- ~0 _# b! w/ A' c8 C( _( v
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？% n5 T1 @' F6 E2 ~

& @; x) H7 x) x. }$ t" b* F: G; h是不是出来以后再重新摆 ...
3 M0 i! S6 M$ K5 ]微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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& s7 p4 H! Q. l/ i5 A    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
1 W3 }/ C0 ^3 c0 {0 k: Z  T静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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8 r4 C* z/ D  Q, o! U1 _! O
) E3 o, V- e% C. `( y6 E8 `  v5 G2 p    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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  t# `( T3 ?) B+ t: d现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 + [- Z# u7 _. E) X

( U# e6 d7 Q' e3 a2 X) o5 o就是忘记买想买的  买了一堆零食出来: K3 S' M- y7 t, F1 n  [

/ n5 _' }7 P9 I( b7 g$ @没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
0 E& B' w2 K* G- i/ y每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的