静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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" m. w% B9 {( d# K    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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3 \- l, q1 `! V+ f& N& N    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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9 C' c$ h$ x* {$ Q5 g' O: u    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
4 r' ^/ _: }+ b/ M学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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, v; S/ x5 e! d6 c% _是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？( k) q- [( L2 Z+ U$ q6 a9 x! C; H

6 v% E8 p! q9 U# j是不是出来以后再重新摆 ...
' w. ~; j, d5 I$ z- c; o微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
) h+ f7 t; S! }静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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' X6 S( i( E3 A6 U& Q现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 2 @6 N' I8 I1 J  t" p9 F. I
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就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
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没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀0 ^; T" `) h- k3 L+ a2 @8 U
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的