静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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! v- u! G- S/ H% l    将油菜根部切下。

静静的雨

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( ~! t0 r- W$ O: O0 c- I& e, [. h    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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4 Q: I7 Z9 ~' U    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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5 o0 O# j- M1 v6 L' T- D- S7 M    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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7 H, j1 r: k, Y5 B. I6 L9 f% U    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
3 \# o8 E( B: y0 w4 ~3 P学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？( E9 b% J0 K4 |. _
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是不是出来以后再重新摆 ...
! b' A) @0 @. u4 F: Z0 U- |) p0 Y微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

" Z: Y( ?; n( \! _1 k/ g5 M. K1 [
& e8 C; x* E# b3 V$ g3 G+ C# P, O
) n$ S% i/ X6 W' N3 f    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
- p/ h2 ?) ]. k9 T5 Q静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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' d! z' o( l$ p( r: @- o
( q* z( k  q' P+ v    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 ! H6 a9 s4 l% u: c

# S& _* g0 [  h  A. i+ O% e5 B( @就是忘记买想买的  买了一堆零食出来) p6 b+ c3 I( x2 Y
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没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀, Y% `1 |! H! i' J- ]
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的