静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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& j3 O, _. {& s/ x1 Y& x; V    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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* A( r( s1 p" T5 @    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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- p; M* B, H( l& d, c    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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, z6 @/ I" G' \% c6 U9 ]8 V( z    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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2 N( n* U% u% f3 W' o    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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5 e2 O$ ^9 t. E$ q, k& H; K    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
5 S2 _2 |" ?& h1 o2 P$ B" M学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？) s3 A9 t) a" p+ X0 X3 D
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？; K+ ~* o& p# z% Z& R

( ?3 U) _2 C) H" C+ R0 z是不是出来以后再重新摆 ...
/ m" i0 ^4 l' f' V" ?! i) ~' s) Y微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
+ ?& |; U1 k6 T! k: U$ \! I静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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& s  G9 g: ~; T  N' l) ~    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 6 X' H: U' t) F7 J/ ?  v
! }) m7 O! O& m" A& e. w
现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 , D6 K, D, P/ s

3 U9 D( Y# a+ G0 b就是忘记买想买的  买了一堆零食出来  i2 @+ [4 v2 t& a/ J

1 N1 A/ r1 K- \2 |没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
/ j! t  n6 b, }! G5 h每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的