静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! x2 l# t' Y% b& g, E4 O
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静静的雨

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, k& R/ Y1 W6 w* o    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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: `4 h9 b4 `8 z/ O% t' ~    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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9 d$ [4 P# V; [% r( ]5 `# \3 x: N    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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% X( N' g, F+ i/ h1 \    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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$ V- g& |. K# t    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ 5 _4 Y6 T) v: a. E# b" e3 D' W
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆 ...
& f- I' c: U- y" Q) x9 t微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
3 R) r' Q- x# o9 O6 e: r; A9 v静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

( ]% d: ?  J, {& X% ?; v1 Z4 G* Q; [5 G3 R1 _$ L& F

: T$ ]# U/ Z, w) {. W( X; Z" L" @    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 & k5 ], r( l. B1 t8 g

: K  k1 x) O& P6 g) J0 ^现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 ' X0 G2 @& t; Y8 \( r+ _
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就是忘记买想买的  买了一堆零食出来: l% M/ L/ k) C, y3 o9 F

5 W8 }/ M" M- h3 W3 S6 z4 M5 p没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀1 J9 T2 m9 ^" R3 e7 Z2 ^8 d
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的