静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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" F* z- Z& `4 N6 ]    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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9 K4 `! h( H* D2 C    将油菜根部切下。

静静的雨

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' H6 {9 ^9 `) j/ O9 u  i4 r! s7 c4 |    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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. j) h% n/ ?& b3 n9 v/ b; _2 r    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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, T7 t. ^: [, x0 r    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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  S6 T# x/ K6 ?- n4 D    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ 6 j  T/ b: m: `! I* a8 h- l6 G
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？5 [  {5 ?+ h- z% e

& X$ S5 N) {* L& j9 |0 K是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？) l0 K4 v* y/ g4 {3 {! Z- n; Q
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是不是出来以后再重新摆 ...: u( N( a  [  m: k
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
5 O$ K, f0 Q: a3 Z静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 ( c! @" h. }: t  c: [6 O$ _% ?
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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6 K" d- c5 k# p# O+ b就是忘记买想买的  买了一堆零食出来" T/ T1 M4 P/ g; c6 ^' c6 ]

1 _7 z# G  n( ?3 X没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
6 \6 l; f1 y& ?$ h& Y每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的