静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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- A) d1 X; M& @& Y+ y  }    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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/ A; G: {4 r! U2 K    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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8 i" U& I; G# X9 r2 P7 t) L: ?    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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6 C; k+ h: G  _3 j! f( R    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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; P7 r- s7 V7 U7 j$ U5 |4 Z    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ ' D8 @0 z4 I5 P* P
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？. C* P( v0 H9 Z2 z

1 i; ^/ s- l) G0 `是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆 ...7 |2 j. ?3 j2 A1 d4 y5 {
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 .... ]2 P# c3 V, p) W
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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3 ~8 z' T) L/ T) D5 e    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 # |/ H  R" M" J1 @& o5 E# k
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 2 w9 {/ A; a; B

' s$ g2 y9 b4 o! X0 E就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
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没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀; z9 B  ~6 q9 V- i
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的