静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。8 I" k6 v2 Q4 I- P- Z
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静静的雨

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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5 s0 n3 g2 @: _1 {, l1 g, f1 y    将油菜根部切下。

静静的雨

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, g. ^+ U6 n* C6 d    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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9 x8 x8 O/ p8 n! X9 s" t    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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2 T9 [7 e. O# L; d    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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6 Z" e0 M4 V7 o9 ^; N" ^    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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5 Z3 q9 L: ~- l/ j8 F    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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9 Y' S* Z) @" e8 U    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ 4 O6 b, B$ K$ Q" i* T
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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" a2 p5 x8 l# n$ n7 l$ x: y是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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' T0 K3 ]+ X0 ]  ?% T8 u是不是出来以后再重新摆 ...& T+ Q2 z6 ^& C- F: X5 j
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
- H" X& }7 Z3 d) Y0 ?3 w+ M静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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& E  T  ?! S  b+ Y) p' r" j现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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  ~: W" X" w0 R7 O  \( r就是忘记买想买的  买了一堆零食出来- ?; A- Z0 X3 G0 m
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没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
/ ^. U/ v5 u) r; }+ G每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的