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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-14 10:10 编辑
1 p0 ] v8 o! O( u# E0 D
0 o" r. |- S+ ^ V7 S+ {, I节也过完了，肚子里油水也太大了，来个解腻的吧，我很爱吃的。
# E, ]2 C1 S( L2 C: Y1、原材料：白菜、糖、醋、淀粉、葱、姜末。
9 `- N5 m" c; k* p |8 j2、白菜一定要用片的手法，断层面比较多，这样比较入味，我妈说的
, _1 |8 E% a+ y' ^+ L3、把糖、醋按照1:2的比例加淀粉和少量水调成汁待用，白菜片好待用
- U1 g5 B2 b9 J1 Y4、锅中放油，葱姜炝锅爆香# |, x/ t! j0 H4 o
7 s; _' r* W4 F! J6 \: G' [( w% o8 i
5、把白菜放入煸炒至点微黄（白菜多煸一会儿好吃，会有微甜的感觉），再放入盐
" Z2 T5 c3 g3 ~" y6、倒入调好的碗汁
, R, F+ V& I4 x1 t5 w9 [1 d7、来回翻炒均匀，让碗汁都挂在白菜上) ?( Z( v1 o4 b8 v0 x D) w, m, t2 T
8、出锅了，酸甜适口的
+ L! P0 {6 t z5 p0 O( e: z" x; [3 k4 i
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发表于 2010-10-13 10:50
吃不够的醋溜白菜哈哈
