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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-14 10:10 编辑 ) N% H; f( \7 G- q4 T. ]2 I
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节也过完了，肚子里油水也太大了，来个解腻的吧，我很爱吃的。" J+ c! V: h% E- T( \
1、原材料：白菜、糖、醋、淀粉、葱、姜末。) n' A6 L- Q3 E
2、白菜一定要用片的手法，断层面比较多，这样比较入味，我妈说的
' U( E3 d) K- C7 K+ o3、把糖、醋按照1:2的比例加淀粉和少量水调成汁待用，白菜片好待用- f: U, C$ S- y' c5 {
4、锅中放油，葱姜炝锅爆香' L& l% Z$ U9 `8 M; i# m
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5、把白菜放入煸炒至点微黄（白菜多煸一会儿好吃，会有微甜的感觉），再放入盐
: f: v0 p, b5 P& k5 U8 i+ d! ^- B) K6、倒入调好的碗汁1 o* j& t: A% v5 r' f' \! b8 b
7、来回翻炒均匀，让碗汁都挂在白菜上
+ T. o) ?' Y: y2 b8、出锅了，酸甜适口的
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发表于 2010-10-13 10:50
吃不够的醋溜白菜哈哈
