- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
    
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-14 10:10 编辑 0 d" |. M" [7 h/ i/ F
! F, l4 {& c* r. ^! M8 ^' i! V
节也过完了,肚子里油水也太大了,来个解腻的吧,我很爱吃的。2 p' V8 l) d' t) i
1、原材料:白菜、糖、醋、淀粉、葱、姜末。% [% B0 {& o5 z W* C! T8 u
2、白菜一定要用片的手法,断层面比较多,这样比较入味,我妈说的
/ }$ A, V1 a! E0 z2 S2 n J3、把糖、醋按照1:2的比例加淀粉和少量水调成汁待用,白菜片好待用6 T. d7 \4 h. T8 b6 n/ {/ C
4、锅中放油,葱姜炝锅爆香
, R( B6 b1 N! B( Q3 t% o4 `* i2 F" k4 v; D* w2 ^
$ k7 K, ?) m6 C6 ~) Q- R5、把白菜放入煸炒至点微黄(白菜多煸一会儿好吃,会有微甜的感觉),再放入盐
+ t5 P. A+ a" \' h. r6、倒入调好的碗汁
; m( g( {6 g3 z$ v) d" f/ b3 M7、来回翻炒均匀,让碗汁都挂在白菜上
6 A. n& Z/ _( y* U$ t2 G8、出锅了,酸甜适口的+ m5 r7 s; `: I6 p8 `8 K' w
) C5 Q, V* N' i% ^
|
-
总评分: 经验值 + 54
查看全部评分
|