- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
, R( j9 N% K2 O, ?. ?0 |: l8 ` z材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
& f- @& }" @9 i% }' Q$ [% [/ h. J- i制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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G3 M, O9 {8 e0 V6 e怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。5 ~. b0 e- c) s: e2 w4 p
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
- n) W5 Y5 O) e1 e% O- p依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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% a2 ^1 I5 C0 ~7 |' T8 z流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。3 f e: e5 t2 k) p3 J9 ^
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上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
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还行吧。$ k. `: E2 [* i8 A
Q! d: `1 Z! J! j哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。
1 ~/ g1 s/ L3 {. E8 c我做的是蒸饺哦。! ]7 C. X! f& { n. }! c$ w
 ----------开饭了4 d+ { s8 }5 {! }& @. Y, e- f
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发表于 2011-10-15 23:32
