- 妈米
- 702
- 经验值
- 752
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2011-10-28
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 123
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 994
- 精华
- 0
- UID
- 6264536
 
- 宝宝生日
- 2011-10-28
- 帖子
- 123
|
看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
8 `4 K" z8 g+ U+ P5 i材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。- K b; w& H) X, s0 y6 X" _ [
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
/ k, p6 R( d% {
, Y- E4 ~0 v! O! ?1 `9 n
/ J) q; y! K/ P1 i3 g7 ]
7 S6 T" z1 F$ t, ]9 p6 I) m & ~0 C( n# I- g" o" z+ j
怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。 R9 @0 ]) Z+ o- q! l
 ( V* M8 L4 y2 q; C) U) o) M" Z
蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
2 P4 c# l, L$ d2 Q* P. F依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……$ u, ~* h* G7 v: X; ~7 y
' h9 ]- m' a( u流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。1 s: v, q# x$ `! D$ B
8 U+ n) B3 C2 E3 o: o- C7 Z9 P上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
. a3 [. D. O4 F4 Y
& W: k& B7 M' Z& o: v2 O还行吧。
1 C- R6 Y; x2 X8 O5 }- S ' r1 ?! ?/ R- b6 x/ ^0 r$ E
哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。6 ^) Q9 H3 b$ J, Z7 W5 O+ \- s
我做的是蒸饺哦。" ^1 n( F. i8 d( T" ^5 c1 n% e' y/ b
 ----------开饭了& G& G; t5 O! y+ K- `
- r8 Y1 X7 X% W! O
|
-
总评分: 经验值 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-10-15 23:32
