- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
( l5 d% w0 F3 Q+ E: I( W2 A材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。- A" @- j3 k9 T% J
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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* g1 y0 ]# ~9 E0 P9 w* ?怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。( r% I8 ]% c; W, Q3 `) f* ?
6 p" i4 m+ V& d. X" u+ M! p5 z* d蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
d$ `$ A" l! G* F: ~8 a依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……* b- [9 B- ?. A
& s' N& q2 Q4 v4 M& C: w流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
f: p$ [8 ~1 n # ], ]7 V2 r1 ]! |% _' o
上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。! c+ a+ Q1 f" p* D
. L5 w) e$ {$ T( G- K2 N. e! E还行吧。
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哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。" r& w' L+ l: U1 W# \
我做的是蒸饺哦。1 z R3 [- a4 h
 ----------开饭了
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发表于 2011-10-15 23:32
