- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
' e/ \/ o# n8 R材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。 D8 C+ T7 X! o- H8 }5 g- p2 w& s5 ?4 h
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。! ?. ` K4 F/ {
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! k$ u; W8 r* e8 l2 R8 `* d% V怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
$ B9 ]2 J4 U% H+ J! c, \依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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) N) t% k1 p3 s. ^" D$ u) c, e6 X流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。" Y. A" v) r( D* @6 w# o" X& j
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还行吧。
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+ |% m6 G1 i# j4 ]3 b哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。5 h( P" j D8 `; x3 r! I
我做的是蒸饺哦。- l& Q/ z8 i1 y# d
 ----------开饭了6 Q8 _7 C* M( B& `
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发表于 2011-10-15 23:32
