- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
: a. f3 q5 A# Y. n1 [' N4 j% v4 @材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。+ H6 m, x" K8 m. H8 L! v" z! \
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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) h$ q' @; V! w3 P8 J/ x, w怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。 t+ y% U' o/ {) _! S" U
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
: a% a3 q/ {, B& x. G+ Z! u' O) t依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……" L1 {4 F3 P' X( h1 I
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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0 w$ F p6 v, S$ @1 j上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。 ]" v7 T+ `/ S6 c% u! L1 F1 u! [
, b$ E, M% r2 d& h e# R还行吧。; `; n' Z/ v; d f& I3 v
+ [8 ?+ k* B8 G( M+ {( M哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。
' O& a! m+ q9 P$ z& m我做的是蒸饺哦。+ w7 ?! j6 A+ `4 z7 G. a
 ----------开饭了7 U# o2 J! m! D3 ]
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发表于 2011-10-15 23:32
