- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手,实在憋不住了,我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子,(蒸饺)这个名字是看到快要调好的馅料时取得,不要急哦。& m, c+ K9 K5 p6 h
材料:面粉,土豆(金丝)盐,鸡精,油,五香粉,蒜末。
. o3 c3 F4 g; Y0 Z6 t2 n* r$ ?1 r制作:先将面粉制成面团,提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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6 \- H9 G! n. S. v怎么样像金丝吧,我用的是菜籽油。再来一张。2 m4 A# `# [( Q

. z( r. F% j" {蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用,土豆不管怎么做多放些蒜准没错。$ P; H9 m) f. x% t
依个人喜好将调料放入即可,一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水,开始包吧…… [& R8 i! S. z- }- M1 F' x
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流油了,我一般包的馅比较大,加上要拍照所以耽搁了上锅的时间,不好意思了哦。
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上锅蒸6-8分钟即可,时间太长,土豆会发粘,口感不好。0 v( ~9 U9 p9 p% ~% M9 P8 @

. N! ^2 B- k9 P# A还行吧。 W. G! {, i5 j' }: D

; k2 Z! e: h, Y% N% W& T哦,这张不是很清楚哦,还等什么,快吃吧。
/ q: h0 l, m3 w! ], f) J我做的是蒸饺哦。
& f+ r( d& E' w8 R0 i4 f n# k+ w ----------开饭了# r3 z( T, @/ Z2 p# t( o
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