- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手,实在憋不住了,我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子,(蒸饺)这个名字是看到快要调好的馅料时取得,不要急哦。
! _6 ~& K: i. i材料:面粉,土豆(金丝)盐,鸡精,油,五香粉,蒜末。 E6 A9 y; E2 I8 G8 G; A2 ~* }. @
制作:先将面粉制成面团,提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。, H, z* M! p/ T
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怎么样像金丝吧,我用的是菜籽油。再来一张。4 x1 h1 g* T' e% M

, D9 X- c7 i; B! E; G+ ?蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用,土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
; U9 i3 R; m/ ^- Y! i- x1 s依个人喜好将调料放入即可,一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水,开始包吧……! G7 j. G2 Y' s. L) ~$ i" Y1 T

6 \+ O* w% F {) f( c流油了,我一般包的馅比较大,加上要拍照所以耽搁了上锅的时间,不好意思了哦。6 j# A9 s0 W T! ?$ Q

6 N: f- N# u5 O: I上锅蒸6-8分钟即可,时间太长,土豆会发粘,口感不好。* ^2 v5 _8 R3 Q9 n) Q
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还行吧。
: {$ ~( _0 |8 _ 4 |, K3 a0 T M
哦,这张不是很清楚哦,还等什么,快吃吧。
1 c& X+ q) p8 X8 c- Y9 G( y我做的是蒸饺哦。
/ X2 z5 ]( J) W ----------开饭了
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