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[美味私房菜]

芥兰腊肉

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-20 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料：腊肉(生)200克 芥蓝200克
/ C% k( v+ e3 H& `9 a6 C调料：红辣椒50克 大蒜10克 香油3克 鸡粉3克 酱油5克 白酒10克 味精2克 白砂糖6克 植物油20克 盐3克
3 E( x! V, a. G' T* p9 G; Y* ]3 \! V! C: I$ _7 `' x
做法：
5 J! U( W' y2 r* K  M6 U) K. k* H     1. 腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。$ ?- ^' J' s+ ]4 O; V7 H' R
     2. 芥兰菜摘老叶去梗洗净，然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克，将芥兰菜放入开水锅中氽烫，捞出后排在盘中。# R' P2 O; \# J& P$ S/ g
     3. 辣椒去籽切成小段；蒜头切片。0 r0 Q8 `0 }0 S4 e* x) `  s8 t; [
     4. 炒锅中放入10克油烧热，将蒜片、辣椒段爆香，接着再加入腊肉片及调味料（香油3克、鸡粉3克、酱油5克、白酒10克、味精1克、白糖3克、水20毫升）及大火拌炒均匀，最后以淀粉勾芡，淋上香油。
) v8 a0 j+ G, z: b7 r      5. 将淋上香油的腊肉盛在芥兰菜上即可。* q5 E8 V2 ~: W9 k2 x

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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

沙发
发表于 2011-10-20 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等美图哦~
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尘雪缘

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-05-10 
帖子
217 
板凳
发表于 2011-10-22 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，支持下！！~~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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