‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 11683 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
楼主
发表于 2010-1-23 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚刚看见了一个帖子,看见这么多姐妹爱喝酸奶,就翻出以前的贴子让大家看看,自己做酸奶很营养、很随意、很卫生。% K; W0 ~9 m3 A- k4 a
我现在用酸奶机做,单位发的,超市大概卖90多元,按照说明书做就可以了,很方便。) E8 A0 n  r* |. o' s
如果没有酸奶机也可以做,以前没有酸奶机的时候,我也一样做的。步骤如下:
9 V# E9 r; U2 N: k* c# _; \; Q没有酸奶机的做法:" r% Y$ E" I/ F! F0 Y
一、原味的做法:7 d4 D# O& o. A! ^2 d# A
原材料:牛奶4袋,原味酸奶1杯,白糖。
/ H' e; I8 @5 Y' [! j1、把4袋牛奶加糖煮开,糖放的比例应该是尝着比较甜的感觉,否则酸奶做出来会太酸。, c+ r& Q8 ^7 L* k) y. u0 e+ g
2、把煮好的奶稍微放一下,尝一下感觉不是很烫,但是又不能凉到可以大口喝的感觉。因为太凉酸奶不发酵,太热又会把发酵菌烫死,也无法发酵。- Y4 C4 b% x( T( g+ C
3、把一杯原味酸奶倒入煮好、温度合适的奶中,搅拌均匀,放置温暖的地方凝固成型、放入冰箱内冷藏即可。' u5 a5 H8 ~+ g" L# d
北方可以放暖气上。夏天大概4-6小时,冬天8-10小时。1 S& }! f% u1 S0 h* ^% W
4、每次吃的时候,拿干净勺盛出再放入冰箱冷藏。快吃完后,每次留大概小半碗的量做引子,不需要再去超市买酸奶了
' i1 c0 _/ }% {4 u- Y; h( K1 g  F0 [) d
4 ?, A) Y: d- V; h
* a$ G5 G5 [) W8 z2 M+ S
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-26 19:32 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 感谢亲的分享

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
二、花式酸奶% u6 `, R9 k2 B# K# k
很简单,其他步骤和原味一样,只是在煮奶时候不加糖。做好后可以放葡萄干、草莓酱、巧克力碎、核桃仁、木瓜等水果,总之一切你喜欢吃的东西就可以了,很营养的。
* a6 l) M/ p9 V5 y, }) n6 P0 V6 _$ @; Y3 E
2 X0 D/ [& p. ?

/ D  E+ b- {. U1 ]1 {1 z. L( x: d[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-23 18:15 编辑 ]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
夏天的时候我也自己做酸奶呢,不过没做过加水果的,下次试试
团编[MW10216]追风

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-07-18 
帖子
4362 
好家伙,这个看着真有食欲,先收录下来,夏天的时候在做,在这个版块还真学到不少东西呢,看来俺里大厨不远了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
原帖由 qiualice 于 2010-1-23 18:00 发表 ( [4 m+ u  b9 e
这样就可以吗?好像很简单呢

& _& ~5 t/ `) Y) B' y% Q6 T! Q4 f7 R% L2 R3 P- }
可以,我做了n多年,也有同事做成功了。有几个关键环节一定要注意。甜度和牛奶的温度,慢慢掌握吧,多试试。

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2009-07-15 
帖子
59 
这样就可以了,太好了,正想买酸奶机呢
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

这个不错,简单
* \8 h0 Q$ G, e2 q% ?# t: ~原味酸奶需要多大一杯的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
原帖由 kexin@bj 于 2010-1-23 20:05 发表 4 z; O  K# z% g" G
这个不错,简单
/ N4 v3 o, x( {# O4 }原味酸奶需要多大一杯的
4 o! L5 l! L1 f
0 G0 X$ e( J6 s. `8 x% ]) S
好像是50毫升还是80毫升的吧,记不住了,就是商场卖的那种4个或8个一排的那种。

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
19 
挺简单的,不知道做出来味道怎样
团长号 MW10597

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2006-12-26 
帖子
1599 
顶一下~~~~~~~~~。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
11271 
这个真好 试试看~~~~~~~~~~~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
341 
这个好 这个好 我也自己做做去

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-03-17 
帖子
285 
我最喜欢喝酸奶了

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
49 
呵呵,学习了!!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-06-06 
帖子
247 

Rank: 1

宝宝生日
2012-08-08 
帖子
如果没有酸奶机又是秋天的时候那怎么办呢,怎么发酵啊
‹ 上一主题|下一主题
[小丸子的厨房]---不用酸奶机做酸奶的方法---花式酸奶 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部