[小丸子的厨房]---不用酸奶机做酸奶的方法---花式酸奶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » [小丸子的厨房]---不用酸奶机做酸奶的方法---花式酸奶

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 11361 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] [小丸子的厨房]---不用酸奶机做酸奶的方法---花式酸奶 ... [复制链接]

樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

楼主

发表于 2010-1-23 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

刚刚看见了一个帖子，看见这么多姐妹爱喝酸奶，就翻出以前的贴子让大家看看，自己做酸奶很营养、很随意、很卫生。0 [# x: `7 U5 N0 z
我现在用酸奶机做，单位发的，超市大概卖90多元，按照说明书做就可以了，很方便。
如果没有酸奶机也可以做，以前没有酸奶机的时候，我也一样做的。步骤如下：9 m+ \) w" w! ~' k
没有酸奶机的做法：% E7 K+ q% l* o
一、原味的做法：* U/ B9 [( q5 p3 e2 n
原材料：牛奶4袋，原味酸奶1杯，白糖。
1、把4袋牛奶加糖煮开，糖放的比例应该是尝着比较甜的感觉，否则酸奶做出来会太酸。# g. C; B& _; a* Q
2、把煮好的奶稍微放一下，尝一下感觉不是很烫，但是又不能凉到可以大口喝的感觉。因为太凉酸奶不发酵，太热又会把发酵菌烫死，也无法发酵。" J4 O) W5 I/ q f( @
3、把一杯原味酸奶倒入煮好、温度合适的奶中，搅拌均匀，放置温暖的地方凝固成型、放入冰箱内冷藏即可。/ ^' ^! q3 j Q; }1 \
北方可以放暖气上。夏天大概4-6小时，冬天8-10小时。
4、每次吃的时候，拿干净勺盛出再放入冰箱冷藏。快吃完后，每次留大概小半碗的量做引子，不需要再去超市买酸奶了& P1 j- A8 T& f3 S

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-7-26 19:32 编辑 ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 30	感谢亲的分享

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

回复引用

樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

沙发

发表于 2010-1-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

二、花式酸奶) S& Q- J2 b9 O# E0 [ Q2 d2 y( ?
很简单，其他步骤和原味一样，只是在煮奶时候不加糖。做好后可以放葡萄干、草莓酱、巧克力碎、核桃仁、木瓜等水果，总之一切你喜欢吃的东西就可以了，很营养的。2 w0 }# y! O6 [2 n2 O8 B" |
6 b# F* g7 i' P2 t3 W
0 _% ~, }. y8 R d9 p9 @0 r' A

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-1-23 18:15 编辑 ]

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

板凳

发表于 2010-1-23 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天的时候我也自己做酸奶呢，不过没做过加水果的，下次试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

团编[MW10216]追风

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-18
帖子: 4362

地板

发表于 2010-1-23 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好家伙，这个看着真有食欲，先收录下来，夏天的时候在做，在这个版块还真学到不少东西呢，看来俺里大厨不远了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

5^#

发表于 2010-1-23 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 qiualice 于 2010-1-23 18:00 发表 6 |# A7 F! M$ P
这样就可以吗?好像很简单呢

& y; o ~4 W' g/ O4 |7 j

可以，我做了n多年，也有同事做成功了。有几个关键环节一定要注意。甜度和牛奶的温度，慢慢掌握吧，多试试。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2009-07-15
帖子: 59

6^#

发表于 2010-1-23 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样就可以了，太好了，正想买酸奶机呢

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2010-1-23 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错，简单; _2 o* ]. v0 m7 @
原味酸奶需要多大一杯的

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

8^#

发表于 2010-1-24 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-23 20:05 发表 7 U# ?5 Z' b2 z( I% ], ~: L
这个不错，简单3 l) w b: I- ?
原味酸奶需要多大一杯的

7 L3 Y- @+ D; L y% c/ r7 ^
好像是50毫升还是80毫升的吧，记不住了，就是商场卖的那种4个或8个一排的那种。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

成成妈妈@cd

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 19

9^#

发表于 2010-1-24 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺简单的，不知道做出来味道怎样

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

小嘴嘟嘟爱婴馆

团长号 MW10597

Rank: 15

宝宝生日: 2006-12-26
帖子: 1599

10^#

发表于 2010-1-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下~~~~~~~~~。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 11271

11^#

发表于 2010-3-19 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真好试试看~~~~~~~~~~~

点评回复引用

我家的小草莓

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 341

12^#

发表于 2010-8-29 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好这个好我也自己做做去

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2010-03-17
帖子: 285

13^#

发表于 2010-10-17 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢喝酸奶了

点评回复引用

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 49

14^#

发表于 2011-9-30 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习了！！

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2012-06-06
帖子: 247

15^#

发表于 2011-10-6 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

Rank: 1

宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 1

16^#

发表于 2011-10-20 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果没有酸奶机又是秋天的时候那怎么办呢，怎么发酵啊

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

[小丸子的厨房]---不用酸奶机做酸奶的方法---花式酸奶 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部