神马物价上涨咱不怕，10元也可以吃出小资，精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯# l8 I$ J0 D. F+ a2 l
今天就给大家露一手! @$ n5 j0 A/ `/ n, D$ c. H
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。' `, J/ n* h) x+ U8 Z. R
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配料：葱姜蒜。, [" Y) u+ Q6 H6 ~0 I
5 p0 Y1 D6 W1 [- N
佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱0 W+ [6 O  C) p* ?
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一切都是从家乐福买了的6 s& l$ ]0 w5 G  ]

金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多% R8 {" r' T" `; ?- ~( |
! j" e& x7 V' _% {

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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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沙发

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。

不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。$ d' _6 ^9 K' g2 r

这一小盒7块不到。
5 L2 i: F! }) Y4 M6 m8 l: z

这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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板凳

' w. d1 t$ v3 }, R: a% p% Y9 E
葱姜蒜切小丁* M# \. y8 e/ b: `

# N0 a3 Z0 Q( H
五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。

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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。2 w+ e* Q: |) [) B
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。

做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道2 o; P2 p6 G3 z, A9 X
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其实这道菜对于我来说非常非常简单。

配料其实还可以放土豆，洋葱。" w2 w8 o% ~2 j% ]5 d9 Z

但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。5 O/ k9 p( i9 b9 m  P. s. i  H- ~/ N" U
+ t. m+ F* z% N' @5 S
辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题) T: y6 T  h+ q$ W+ `
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香

这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了$ h, m5 n/ j4 M5 N) E) k6 ^: X

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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地板

主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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, Z: T. z& B: B) s, w* K
葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。( q* \9 t7 O4 A5 X' i: Q2 K

根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。6 U0 Y& p2 V( C1 {2 E. G) q
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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，3 g1 F, M: R' z8 h+ a
$ ?' n6 O! ~ ]4 e5 P( ~0 ^
可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
: C) E' Y7 B9 s

放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。6 ?) t* L1 K. e$ T" m0 m. P

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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