神马物价上涨咱不怕，10元也可以吃出小资，精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

0 S$ ~" I3 S6 r! K1 l0 S
如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
今天就给大家露一手
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。0 q, L8 S3 v6 b, {
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多# \) M6 a( ?0 h/ q; P$ A# K# f' j

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高三

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沙发

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。

不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。 # _" f7 ~6 [* ]6 \. ^; E" g

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。

这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。$ m$ D6 A$ R; Z4 q# b1 L; g

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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香! g: f6 C1 I3 K' `) r8 {8 s L

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高三

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板凳

葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。4 m+ \& l* P3 j- c) w

辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。" e7 \: j' }& ]) X

呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道' g& A: I) J; Q7 c. F* ~

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其实这道菜对于我来说非常非常简单。& @: B% l( B; c4 ~# ` I9 N% ^

配料其实还可以放土豆，洋葱。

但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。0 K( x8 D7 U( {9 V

辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题9 G& R, e! ?- d4 {& }5 Z! h4 R1 `
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}+ n0 ?7 Q% m' p; R! T" X

把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香" M1 D; C6 o5 l3 @+ [

这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了6 r6 h3 @' g6 R/ T

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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高三

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地板

  U2 w8 Q$ `8 ~5 V/ ~2 ]
主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。

根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。% G) Q3 k5 f2 _0 G2 i

放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，

可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。/ O! m7 |" Z. z/ S8 [1 ?
# G  o# T6 F( y: n; H8 ?0 g0 c

放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。, t. t+ [* D4 T5 Y
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