神马物价上涨咱不怕，10元也可以吃出小资，精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯9 k# g7 F1 B% }3 H
今天就给大家露一手1 c1 l& o: Z) V- z, U
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃& k# J- v8 Y- ^' O3 F

食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。! g [0 P# c) i @

配料：葱姜蒜。

佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱2 d: {- ]: b( ~: j; a' \

一切都是从家乐福买了的4 i' v7 I7 l) q( ^& e
# b* ?( n0 O& Q$ p b
金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多

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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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沙发

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。! H3 P; X8 S& t0 v) B
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这一小盒7块不到。

这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。& j# g, Z0 b$ @* @( e+ A

这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。2 V6 c" Q- V' C# V. X
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6 @5 A. {& `& R/ t' c
切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香( m) c3 _2 o" h, ]( d1 }
( [$ j' n9 ^/ o& T" X" d- V5 U/ c

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高三

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板凳

葱姜蒜切小丁6 r3 E- }4 H2 o: g, o9 A& r0 }

五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
0 g* o! }2 I! z) p& ~

辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。& [1 e8 T# p/ R' H3 n
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。4 X- l7 I) m* ^. F# E& g" q0 ^

做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道4 E: G) w- m% G0 u; [
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其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。/ C4 l' s% b0 U% g2 P
; x0 g0 [/ y' x6 F7 ~  B
但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。

辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题8 V7 n6 _* E  n. u: S
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" L! }: k$ U9 G% V
把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香) X  P3 M; s0 l& m
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了0 S) }1 N; N4 j) W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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地板

主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖8 |8 T- i0 {( n) J1 T) F3 e# w
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。5 U; M! e7 Z2 A! B: H  q
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。; e6 U9 @4 d" U4 Z" E) n2 z

放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，# v2 J/ Z" E$ i, t
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。" ^/ O7 b: B/ ]* y2 B) X* b; D) `8 k) u
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。  j# H7 W' {! ^+ E% S* Z

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