臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
7 J* \! W' w/ d8 ^5 E/ W5 _3 D今天就给大家露一手
' ~" N+ S0 D7 f精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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/ e# x2 |' E$ p* V' A. h8 H, B食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。7 A/ z; h2 J: u0 S9 P" S
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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+ f! J- V* E5 |一切都是从家乐福买了的+ |1 l4 y4 \( _0 f/ k0 }: j

1 s8 m# V; g% M# B! n8 s! E8 q金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。6 q; J% W) T2 c; D9 c9 A- _( ~* y2 r5 F

' m' ~" w/ `# p7 A! x$ T这一小盒7块不到。 * R% x! l' i; D
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。$ Y* U+ n$ Q, n: v- J1 N

* q1 C/ f" t0 p这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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# n5 y" W+ M: Z4 j9 z$ Z切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香0 E& {; Z  r# o. G
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臭臭妈妈来报道

; D) n: z0 n% Z6 q0 O/ r1 d$ E葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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+ w, k0 k6 Z1 [- x辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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4 |, D4 D  M+ Q( \/ p: g; O# U呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。( b" @) U# e/ t# d* X' i* B

; r( P: X- z% z$ J: c做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道% ~1 `; C- r/ m9 R3 p

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3 T# }+ q' E% Q3 J* F$ Q# e2 [其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题- N0 L' _. N8 X
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' K3 {+ v1 K  K9 [6 j把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香( p0 D! x; ?* I  x$ A/ t" w  S

: m' C7 d5 H5 H5 I" J这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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8 E) b8 X6 U0 i( K: ]葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。0 @. T2 h% t, r( L! x. j5 M
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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，, b4 O% y# y0 x# D" A/ f

: h' G4 P$ X1 H* d! w  h" A可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。  w* F& x- R& s5 w# u: Z0 C
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& x" w7 h! b* r) N5 O, S5 @/ A放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。4 _  O6 N9 o7 p- t; p- a6 e7 h
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: ^! f1 g, o9 ]. h6 o撒花结束。2 |" }) A# ^1 V( V" W! I
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子0 f+ A4 D5 q1 D5 A

# I. B# n) K2 \+ F* e/ u哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子) T4 R+ |7 ~8 E7 S! U+ b
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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试