臭臭妈妈来报道

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3 X6 |7 ]+ K% g3 Z" W如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯9 @/ H% G8 Z( L
今天就给大家露一手
9 e: u2 p0 Q" F  F, }  t! K精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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- S' q4 w& D; V' a  G配料：葱姜蒜。$ o6 A$ ]! I- w7 E, Z; p
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱% u* G  t$ J- S% \& |
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一切都是从家乐福买了的( W% M" y8 D4 K9 t# a: l
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多5 z8 o. D" T- S& Q
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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: J3 ^4 A6 z2 w2 p不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。% C. O0 V3 W0 i6 Y. v+ u0 m7 V: g5 }, H
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这一小盒7块不到。 4 b: Q4 r" {( ?

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。/ |  B2 R) C2 L  T, ~$ O2 M

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/ Q7 I6 |; `" o1 Y) u* h切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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5 h. C2 M, o) V4 X) l( M葱姜蒜切小丁1 U- Y; z* U0 U5 u4 h
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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3 v* c8 v* u& C0 ?( j$ u: m7 c辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。& j/ o4 Q$ ~/ x! o+ \) u+ b  H
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道5 K& L- [" D3 @* _

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其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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' z9 G' X  D: K  I4 B配料其实还可以放土豆，洋葱。
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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6 `6 j/ {1 k" L8 e$ w! C辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题: P4 t2 u! U3 Y  J

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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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: g0 x  u0 A1 T' j葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。& ^+ b* d3 Z" s- V
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。* `. `( t" X6 B7 Q, W1 `
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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，+ x3 Q' S" p$ q0 q# _0 i& ]0 x" P) f

8 I9 b* G+ A/ Z6 Z3 d! p可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。" m. x# J$ b  b: [/ r

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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。0 _2 H# [1 a- g9 h# E
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7 X9 T. i5 V2 P( p- E! o" @撒花结束。$ W7 j# G& J) \8 c* Q6 m: e
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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9 d# _" K8 x0 p哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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" X( W  X! j3 ]5 p1 k5 _5 s+ W哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试