臭臭妈妈来报道

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: F$ {3 J/ N/ b3 p; V5 Y如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯6 x% a) [9 N1 S8 I$ q8 X
今天就给大家露一手( S& S$ \% I$ t- h- G
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。1 R* ^2 v* J4 {; K2 a: N: ]

& n& h) N2 q" H: N( q配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱* U. `3 ]3 T" r) b. p1 Z/ V) M! h
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一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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+ L1 l1 F' i0 w# u这一小盒7块不到。 ) q! g5 H+ W5 v6 j; ?! J& W; Y6 p7 j
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。$ ?% w# |: B! V8 b+ i
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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臭臭妈妈来报道

( g3 \# z* z6 K# ?$ A; S3 v葱姜蒜切小丁! p' I" G" m+ r' q, d

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+ k$ z, v* I; a% S五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。' q: f9 k. n) a/ ^

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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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" m* z- Q' n9 b: A" D& h其实这道菜对于我来说非常非常简单。! }# L+ o: y% n6 r8 K
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配料其实还可以放土豆，洋葱。
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# j9 X! I; }3 E. ?  B( }0 Z* H但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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( f9 S; I9 L. w& g辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香& B/ j4 j; g4 E7 f2 a( |1 |

# n  L7 K. I% `2 p/ F$ X这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖( v2 L& \" ]2 N( B' @

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* P8 g( S# S9 m+ R2 X6 Y葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。: ?. L: g+ h, H7 u4 T

! }' s/ x4 T) W3 p; q/ e根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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0 F8 i# W- i2 A9 i放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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" w. l; p- |. m6 v撒花结束。5 A+ {" A& b/ e
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试