臭臭妈妈来报道

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) l6 E7 j1 u5 @$ ~. P& ]如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯; T/ |& V( h; Q& E2 ^# o
今天就给大家露一手) n2 X( X) Q/ w3 l
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃* R& h& B$ U* |% e8 s

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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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9 f+ A* s7 d' ~配料：葱姜蒜。$ S# a8 G9 U  T! j( b% a

% ]( V- A* f" r% I% @& M" Y  g佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的3 r0 D& A2 O3 ?3 h. f2 Z

( ]% ^* A) h; T# o  ]金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多+ `) l3 t/ h1 X; m! S
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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+ w1 D) p0 R1 X! n+ O$ D6 D5 d2 p不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。3 |' {* W) Z# M+ Z& W
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这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。( l' U/ [9 C- `+ B- O
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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# d( A. L! z" x& M2 N& m切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香) [/ I, l# X8 i2 F9 ?* L" u
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葱姜蒜切小丁0 r" }: M( _# E4 o/ Q/ a/ u8 p$ z

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5 b, Z0 U" _) ^五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。% [  }& D0 L" Y" n$ G
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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+ [' k7 H, i- K* @做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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8 a1 i5 P7 {& A. R- L其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。/ t0 v0 l& e7 P3 w& P% r

, z6 t: @- S. Z但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。3 F6 e3 b+ l. n, i

, D* C4 w1 g" ~: h/ p. g' ?  K) F辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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5 ?7 U( R0 S' U. j这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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% q5 W! O' K: x2 B- q# R主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖3 S$ @7 D( l0 n

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; v5 a& J1 ~- E) M& k/ u* N' K. ?葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。9 v% M. j* t( ^; o1 t) T( z
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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! ~5 ?0 l. j. S9 _6 _% O! O! ?) u放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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; O) B1 i/ L3 R7 J3 g) X: x可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。# j9 E; \0 v$ J+ C8 v

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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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+ T: ?7 l* \* t5 E撒花结束。
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8 N0 s" ?1 M) h$ U9 }在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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- F9 {+ w' j6 X' A" y. W! x. c1 j哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试