臭臭妈妈来报道

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5 m; y% c) t$ x8 U# a5 ^* |) `& y" `如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
! `! H# A1 c* z- C+ g; T0 N& k今天就给大家露一手+ H; }2 [8 I1 h7 [5 f
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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5 D3 u  F( C6 y* H" L; k; i: I食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。- g7 f! ^& l0 r- @3 L+ v* J% _4 [/ f) K

* ]: F9 u/ [3 V/ K. U0 I: [3 [. e. b配料：葱姜蒜。0 U8 T3 Y# B2 A/ S6 a* s
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱$ r/ \% }- y; J9 ]& r9 p, X4 l

8 W. h$ i# c3 x/ v- {一切都是从家乐福买了的" p9 S( H1 n+ r( s4 w8 j5 y% D9 N

+ X! t9 p+ O, y, M) a' ^* ]金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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6 O; K8 [: l0 H9 u$ o: y& B1 P这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。  ]& v& w* J0 u: A5 e8 {) h

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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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% J$ s2 ^7 F8 F+ Z( o/ W" U葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。2 G# c% O* A- e

# n4 I$ s+ u: a8 h) T做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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3 e- {3 ~0 n1 A2 u6 p2 i5 m. o配料其实还可以放土豆，洋葱。1 O$ b6 k1 H8 ~6 v
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。0 a% B/ _* Y( \9 i5 H
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题/ X! q) D5 I7 u7 b% i4 X
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6 F; P5 I' i; V8 z# }7 d4 ~把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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6 J; P5 Q. P& N+ J主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖2 K  ?. C. v% I' F  R( F$ A% n) b
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。* s; w8 Z# G5 ?9 ]9 n) w4 c5 }+ |
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。- Q/ C3 }- W6 Y
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* S' B8 H. n  W0 s8 t) y% o放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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& U5 G5 U3 q  T. d7 X% N0 @可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。& _* H: v3 q- _1 f' P, G) c: E( J

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; ~' p' X: A6 M' w放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子5 Y9 m  X$ ^! Q$ c! F" E

9 b  _+ _. k1 L) b- {哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试