臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
" K0 T+ R9 L* [5 f3 Q今天就给大家露一手
& F( j1 g9 x  a7 X0 Y. L精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃+ _  C; R2 _+ t$ D
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。. [  W0 O+ X) T3 w7 D! g' F
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配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱$ d: M; n3 h! G& m
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一切都是从家乐福买了的
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- h! i! ^9 w# o6 K! S金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多6 K! ?2 J* G! ~+ i+ W6 D' v
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。; s0 C) ]& X7 U' c" S4 e
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。 ; [% K0 f0 o9 z' X9 X$ U

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。' ]' X+ m8 s  y! @# h8 c# w
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。; `5 Z; t) g! E. n

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2 Z1 D  I0 {  D- ?5 u切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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4 L! ?: t6 R- _# u7 J+ ~. m葱姜蒜切小丁5 h6 w4 E! w4 Z9 P, a6 l9 |5 o! W

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) @2 x) ^  T  ^9 Q9 P9 D( A五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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! h' K: K! K9 ]$ @% ]. u+ Q辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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- G5 t  l) u, o0 R) V呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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  y; F  M, l/ g其实这道菜对于我来说非常非常简单。3 S8 }6 E3 _: H

' \% ]* r0 W0 Q: H配料其实还可以放土豆，洋葱。
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, W* S  Z' x! Z但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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% Z8 c2 C, C# I2 s5 P6 s把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香0 t( `! P# f/ H8 m

5 S: f5 I% c8 G  j4 ?9 u, X这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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6 E3 b* B% _6 y5 q主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖/ F( o8 c. l, S1 A/ {
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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' ]/ D7 D- L1 A根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。0 K- t7 _+ S2 p, t0 V5 \
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) F9 \' S. B4 \+ q: s/ }3 r放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。+ n/ y. b4 w& J! h! |! l6 d1 @
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+ n' R5 y& p2 Z) I  V6 m) K% B撒花结束。+ X1 X& B* T/ g, a: S& `7 w* \

5 D( t" r0 A& L4 Q在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子& _+ I" F8 B' w- G( k
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子1 g+ Z9 M% I& S) M* i( S6 n

3 J& N# x/ \* i+ q* G3 G哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试