臭臭妈妈来报道

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2 m/ n8 R9 z+ I# k7 H/ K如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯: _* E: A/ v0 d  D1 ^6 h) j
今天就给大家露一手/ a  |) f4 |1 K2 X7 ]
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。8 z8 {# V- b2 P8 P
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配料：葱姜蒜。. h7 a2 s0 `3 |) m+ G: r% k
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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0 `1 Y4 Y, s, J0 G/ \& M一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。  ]  f& R  [* q

6 r) W8 d6 J: N+ D; F不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。5 ~  V4 p7 f/ h% _) H  Y, }1 O
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这一小盒7块不到。 7 q, }. ~6 P1 a+ O4 v

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。7 a1 k2 h) k' u1 _$ {) v( {

/ u$ F9 G- s1 S! t5 J+ y这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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# k) N5 v# n8 c" l; S, a" z( J切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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葱姜蒜切小丁7 S9 l- ]* p4 o* Q; Y  U. R8 t

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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。  m3 P# \1 x; @, |) P% @
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道: _+ F) ^* U7 U& m( E4 G
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" {  t# W' f8 h0 ^" G其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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2 b: W& w9 K5 W. i# L配料其实还可以放土豆，洋葱。8 f. F% @8 \* h

& b$ n5 q5 C, ]+ l. x6 z, v但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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& F0 G/ _& r+ Z" j2 e这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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3 L* g# ^7 H: y/ q: U, k: n. ^主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖. ]# c2 S: m7 C' B# ?- G/ ]# v& x

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; x9 e. M) z3 N7 m& D葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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; s# R- {  A  [0 H1 G根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。! l+ y% r0 J* j% B1 Z

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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，  s9 O& r# v8 L0 g3 V7 B  D
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。6 f6 E, [0 L  Q% x. s. b2 I( t
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4 ]5 g3 l" ?2 W7 W" R. K撒花结束。
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8 V& W% z* ^: R" t4 H6 ]! i在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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0 E# E9 `  x0 K# j哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子& X6 |% R  H4 V$ i+ T5 N

- |$ ~2 X7 f  X' w# F) @3 v哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试