臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
# u3 P3 m$ M1 U6 P5 y+ B! C今天就给大家露一手1 E# a: G; }' l, G% J% q& j  A
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃3 T& F, c, _' L( E, H

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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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, U, l0 m  a8 ^8 K. T配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱+ s. @- I$ @+ j9 g" ~$ B

7 p" k9 G- j. p* w( A- }3 N: Q一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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. H) ], ^6 @  G" Z( X1 \( K不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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+ S+ |( _" @; U+ p! u' ~7 ]这一小盒7块不到。 ! ^8 f9 x5 W  Q$ U; q

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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葱姜蒜切小丁
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% j. |4 R) K6 X3 `4 V5 V五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。5 m  m7 g+ R  g$ U8 n+ s; d" I, o

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8 L1 M0 k6 V) O. Z. Z! ]3 K辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。: |+ D  I; f+ L7 e; |' s
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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8 |7 p4 l) c6 I' [8 ^做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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4 H7 g, Z8 N0 Q( B$ v3 }其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。
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但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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4 x+ |/ Q6 w# A8 \辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题: ~4 Z/ h+ R. q( H6 z0 W! v

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* ^, L" ]4 F. Y, q7 U9 C( \把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香/ ?. ^6 D) \. y# Q" S

+ O5 s+ n& m' \2 ?) L这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了* _9 g7 c8 d! Z  p5 ^' v
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臭臭妈妈来报道

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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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( Y# M4 O) [! I5 l" s葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。! H% I. Q/ [: }" Z; N# c
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6 v1 d5 |* x) T- r6 c+ C  }放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，( G, a; @% S  {2 F; c5 ]1 q
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。: N6 n2 f6 s! `6 O" O
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撒花结束。
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/ a9 t4 ^9 s: F9 _) @4 w在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子0 L. k) F0 P6 o) r+ K
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子2 m. D+ e) l* I# @5 ]

+ b) V: D; ]$ \0 d- M( y哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试