臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
5 g2 D2 A( j6 a今天就给大家露一手- S2 H0 E$ Q/ J2 ~. S
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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; o( F! ~& _( r# _2 @  n食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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, n0 o& M+ b# U( y5 I配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多$ `2 B$ q7 y* B0 U8 M# z
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。
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1 T" h. P0 F6 ?) w这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。& V+ J1 w6 v' w" t, u! c$ Q

$ P6 U: j: U# C$ g) j' P1 Q这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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$ p; z, K6 C" c切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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$ e+ Y( V8 z! k4 q& o" d3 U葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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4 g  N$ Y; v& j) ?" F. ^) M辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。9 P$ \( _: K+ r1 L: Q( G

, E) @1 Q) R6 \1 ^( ^, R呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。- z8 f- @& {  a9 H

& ^' E/ `: X0 ]5 K: L* R做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道- J- }9 [7 Y2 j  x

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其实这道菜对于我来说非常非常简单。, S0 h; M: o/ H+ Y' p; P( m: Z

5 k: N& x# b' d. v, F配料其实还可以放土豆，洋葱。
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! d. V% M2 @, H" S; w* e但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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" Q# ~9 A% Z' [# n辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题4 B3 k. S8 g1 B# b

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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香0 o9 {3 g" k) C8 _* U

- B5 `/ E! {# t/ V" [6 k这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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& p7 X- V- u4 a: a/ q主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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1 n/ C& K- Z! x# q9 i, T葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。6 t) _7 Q$ `; x8 s

" x( ^$ I; m2 C. e/ o+ S; }根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。! `1 I6 V0 i0 G* W4 O- c0 q7 }, F

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2 f1 O/ l$ E4 c; T5 Y5 ]# j; s放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，0 v, Z9 O! O8 W# l

" P' }0 R# w1 o0 H) P5 `可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。, C' _8 i2 |; w# m" o6 _: |; [1 S

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8 h0 M- ?8 ?8 Y7 l6 ~4 h  c& d撒花结束。
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$ j+ l  U  f; n8 M  b在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试