臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
. h( {+ {+ ~3 s. Q# \$ o今天就给大家露一手( j% v4 i! k! H/ ]
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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# u+ |) y; M/ J4 n9 c* q- P食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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5 x, \" C6 f( \- v9 R& Q9 T配料：葱姜蒜。
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$ v! e2 m% ?" f) C$ p0 U佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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( P& M2 N" `2 [! V2 q2 R* G# M一切都是从家乐福买了的
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! D: ]5 W( E* W4 {" t7 M金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多9 V. u, e: [$ K1 w! ^/ E4 q
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。# _: P" J& d2 o$ D

- B+ j+ ^1 X1 O0 P) g不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。 : c9 p$ K7 O! k0 ]/ T

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。- B  w2 t# U6 |; ]# v' D
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香1 [' @; d5 C, _+ B( E% r' s

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葱姜蒜切小丁8 n; C+ x5 l2 c* K+ ]
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。5 J$ Q7 ~& H" f, b. S  i

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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。4 A+ I: e% W! b3 H% r

  ~3 {9 w1 b! P呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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- f* h; a  w  X1 Q/ S做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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( j; t2 \' H" M其实这道菜对于我来说非常非常简单。' P& w) S7 b! U

9 ~7 ^% u6 }" C3 c7 Z配料其实还可以放土豆，洋葱。
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; j/ E; f3 U. N2 v" A" e但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。' O3 V3 o7 b' J( z3 Z9 y

$ e% `9 r* _$ V, [8 ?辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题: Q' T& ?# _; p2 x5 t* F- n  w
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5 x" W! f0 h7 f& B, H把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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臭臭妈妈来报道

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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。0 _8 c. ^" X* y, M

' G4 e+ p+ F$ L8 I+ o根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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. M4 o$ K, J0 S放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，5 [/ x8 C- B  I3 [9 x- X: b

& L, q8 @' l/ @5 N可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。4 h( x) b3 d  N7 p. y$ H

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9 N, _1 s0 h2 c放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。
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, N. j& y' z+ i7 d: L+ h6 B在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试