臭臭妈妈来报道

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" p6 k: a: N; i* ^  h& @$ m8 Q如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯2 Y; y! f, F- m1 D( _- p
今天就给大家露一手
0 y0 Y' A. G" {! h0 I6 \5 J# q+ T精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃9 x8 y( k5 T3 S1 f/ u' M2 D( T
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) r# K2 e5 m) J( E0 o. u食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。
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" r# e( x) e* Q0 j  c佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱+ \8 x( j$ W( i) m1 {0 l

0 ^  B0 M. y, n5 N一切都是从家乐福买了的
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& J/ Y! R+ v5 q+ A金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多5 i( y# e$ `5 G. s8 n8 x3 W

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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。" Q) |  t1 W0 q" ]( K! p2 a; w0 S
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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4 {# W. l  A' I& {' Z这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
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/ R% Z- K) W% d' y7 b4 g. a这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香* |1 ~6 D7 u  j9 T, ]7 c  e. M

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臭臭妈妈来报道

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葱姜蒜切小丁0 J; y+ e. O, _# \( f  t, [$ ^6 ^4 k
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。* v, V* k9 S( }; f( z
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" [3 ^8 l; X* J4 G4 r辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
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9 |6 r, V- c7 x: n& s* X( A呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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$ F7 a3 n: x, p! u/ U  j: N做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道1 S2 H; V8 j, v8 V7 d

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* L  R, x7 s( L$ |* K其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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( W! `4 |4 o6 `. v" y' b* h配料其实还可以放土豆，洋葱。: H" |. X" O" F# V# {

3 a: J+ F6 L( S3 V; s但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了9 D0 V7 I; z8 i4 G. [. b

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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。% I) m: {" i& F# {, Q# t

' B$ |' O* M: ^0 c根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。) C. d6 [& J. C' A
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放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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- K. G( ?7 c' F- y0 l放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。" V' u, t4 W) c6 c# Y6 v

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# g5 E  [8 B# o( B: [5 }撒花结束。
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在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子) l. h* ^/ i0 g' ^
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子" a' b3 M0 O) @8 I+ U! T

2 H# B' z( t! R2 t2 a3 g哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试