臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯. [- e1 w* ^" T3 J# E
今天就给大家露一手& _2 O% D6 F9 N7 j/ y* q
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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1 M) \9 g# k8 Z, L5 }$ z' p$ u食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。, S' H  v& N9 A' K4 S$ g! _# T
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配料：葱姜蒜。$ ^' M9 K7 O# H0 N
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱' Y0 e9 F$ Q4 e

- `1 A# G- }4 v2 \一切都是从家乐福买了的, ^3 R, B9 k" V  Y9 i

0 z4 Y$ V7 g( @) Q2 x& E  O金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。/ f$ T1 Y* b. q3 z7 C% Q

; z( h2 Y0 _" C( b  f% m) v0 K! C不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。0 w1 w7 B8 e* M1 k5 ~
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这一小盒7块不到。
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。+ ^+ F; g& Z: u6 r7 S2 T2 \
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。- w! X8 K* m: U1 w: @
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* L! m" ]" P2 `切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香; @9 T8 u" h8 m; g% y. X

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葱姜蒜切小丁
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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。# o5 [' P( K1 w" g& a
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' k7 U/ e* Z, F3 U1 o/ w  j辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。2 c. D' V4 D9 U; k2 b

; U$ {: L! G& }3 C/ l3 u呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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2 g. j) P1 l2 B/ U: X! `+ ~5 x其实这道菜对于我来说非常非常简单。
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配料其实还可以放土豆，洋葱。# B1 r, B2 H2 [: m6 A1 e8 Z* s7 e* F

9 V0 y9 k) s% ^但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题4 B( \. k6 I5 |' `3 [

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3 @, L9 i" w# J# z: @$ r; z& v1 N/ A把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香- g/ x6 F) F0 B$ U. t9 O4 Z& h- [
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖1 i# Y& ~) R  m7 Q7 |( g7 _3 Z# x9 A

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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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) t8 d+ t/ i$ L0 `放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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( C  p, \+ e3 I. W7 P1 _# }2 `放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。6 r. j! g/ Y( r5 p) t4 u+ B
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撒花结束。1 E, _* L3 p6 _8 A+ {- s+ x5 V. a; o

; k1 l* P! s7 v" X; g6 c在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。, q7 o3 G( F8 F% a
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子
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# l3 L: V- p  t: \7 h' S9 f* m* h% A哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子6 r9 m0 ]- v* I

) k& i9 ~6 ?) P, Q哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试