- 妈米
- 8403
- 经验值
- 7339
- 在线时间
- 231小时
- 宝宝生日
- 2009-03-26
- 注册时间
- 2011-9-24
- 帖子
- 1144
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7570
- 精华
- 3
- UID
- 6384150
   
- 宝宝生日
- 2009-03-26
- 帖子
- 1144
|
3 x, x' I- m" B2 ?: Q: [( j
葱姜蒜切小丁
' c! [6 {3 _( e. e8 e
1 O6 R- V+ M: p6 x w/ X& ]
5 C! j) Q$ B8 s. `( `5 ~* [% Q. I% |6 B
五花肉用白糖,料酒,韩国辣椒酱,蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟,好让味道进入肉里。
4 x9 M8 p, y. N$ B3 C7 v' w, }2 d2 L1 i3 N7 L/ [* |
; w& `" q( z6 x
辣酱也是家乐福买的,好像8块来着吧,价格记不清啦。
; ~2 D" }, P& N* L! e
, N. }, {: V" U6 e2 {& g呃,说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃,说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。7 q/ y2 t! C; I% ^: c S9 |( z
" C5 P9 l' U8 ~/ A! }$ @% H
做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它,就少了点味道
! h% ?/ K2 m" S. i, m! t$ Z% b* J1 S% q$ k6 T1 Z; ?4 Z' x
: x3 h: R; p1 Z0 T* h# ?其实这道菜对于我来说非常非常简单。
4 P# ` ]5 f0 C+ z4 x: g) z+ z% T% W* x
配料其实还可以放土豆,洋葱。
, E( g! G9 `" z- I! N
2 b9 B) |5 |2 R1 R& u但是我更喜欢吃金针菇,所以只放了它。! d5 P& B' S6 w. R" s
3 U) k8 J3 E5 X- q8 _6 @: r辣椒我选的小米椒,但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题6 ~5 A- M$ {9 h; `: P
0 N9 D/ E! ?4 z: j8 b
0 ]% c$ C( k1 B
8 I+ L( {3 F8 m2 E- s' Q1 W7 p+ p: ~0 K! a6 {7 O
把肥猪肉丁炼成油吱吱以后,放葱姜蒜辣椒爆香* [# X+ f# N9 e( T. L" `
2 ~% V4 e/ p( B: l( ?4 K这时候猪油香,蒜香,辣椒香都出来了
$ D3 X, i- f1 z6 X/ l6 S) \
8 L2 Z5 ]/ D( o+ ^* ?5 a& ?2 H
|
|