臭臭妈妈来报道

+ D  ?  i6 x4 l- w) X9 T8 Z6 m) K* d4 M8 g# J) R! x% W
如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
3 O6 l. w' q4 y; |4 @2 ], r5 B今天就给大家露一手
; b2 V1 D  F  o% B+ |3 W) C8 ~" V1 Q精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃; t7 ]' t' T8 H! |/ P

9 [! Y+ _2 [; S  d8 Z
0 `/ g: w3 F7 F% x% d/ ~2 o食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。2 e6 ?2 R6 i7 ^7 P! d4 {

# o3 Q8 |9 e( ^: [. W: E配料：葱姜蒜。' m6 N9 o% N3 i0 C. Q. c/ s
! {) @$ M- t2 z, V" g
佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱' y% q0 Q9 s. ?9 J4 x
8 G2 o& e" q( d4 o3 E3 D
一切都是从家乐福买了的, w1 W7 ~0 Z. J3 }9 l0 R

! P  Y  u0 h# _* I. _. d金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
7 H( A3 x- t1 R( T) c9 f. P! R+ `  ^3 l
; w; k0 ^0 v0 M8 R8 I' v & a. N  q4 p6 Y7 ^

臭臭妈妈来报道

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
) S5 l" J% _1 C4 F( K' r4 B" ^9 I$ _* v1 K/ I6 t2 K
不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
! B8 z% j6 y5 Z* A
) h3 {4 X6 G. A% c* S这一小盒7块不到。 3 E' b0 A7 Y: y; E% j6 j1 a9 q

0 M; T, F# M$ u8 ]' [0 j
) q. _% r5 M3 m6 Y- ~# m这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。
( g1 L$ j- L/ p' I" Q8 i# l5 e& [7 f4 O  w  _& \) ]! t
这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。/ H" x5 T# }/ P% A4 R1 d4 l: i
* h- P  s/ ^' I# ]

/ R; w$ V1 m) J* Q4 ^2 L% ^. }8 h& ?! |" V* _# I1 ]; b) c8 g

) ]7 w- G, A8 j1 q& R2 g4 P切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
, W. V1 ]+ N6 r& M5 j: G' m 9 R1 _: u  O( Q" e# d3 E
" C4 x5 j# H# u

臭臭妈妈来报道

8 x7 r% k# I7 D- B+ n; D葱姜蒜切小丁; X4 O# V5 S( L! {6 S7 w* C7 u
2 C1 b2 m  \; p; O& O
' Q/ Y- M  M' A% ^7 {
5 Q5 H6 Q! A! a* `, n0 b
五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。; i, @' S! R4 T: h

. E9 {3 X9 a9 U5 v1 @3 Y( _$ o4 ~
辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。; H9 T/ E; p" S
5 J. E3 E" h+ [+ ~) L3 U; N) W+ k
呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。2 X4 d$ A* ~; Y* h! `

4 C7 U/ v; c; \7 B做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道4 F/ v: D9 v/ a; [( U

" ?3 ?, n( \) O2 Q" Y* I, q: l
其实这道菜对于我来说非常非常简单。* r0 R9 `! `+ F4 Z, q5 k7 @

1 W# E2 Y4 I8 p& k3 C3 v+ ?% U配料其实还可以放土豆，洋葱。
; N: N1 a6 ~' M, Z
7 Q# L$ ?/ K6 F! Q# n# t但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。# G* t# ~' K5 `* ^( I  z, U

6 H8 q3 n7 ~2 h# ]$ h+ u. D2 R辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题' Q' b  Z* Q& m
4 M, F5 {+ e0 Y8 w# z. N- B$ k

8 D$ d! a& }& S2 b7 \) }& Z# V' |* y- u" g* U
2 U( b- `0 S: _- b" z# \$ i
把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
7 W6 \: Q% a5 F# j# q5 z( Q1 b; s# \+ Y( _
这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了2 a. w* a- W5 |$ ]1 L% U
6 f; e7 J; d8 @: m4 v

臭臭妈妈来报道

) d7 N: b, M) }: V6 |8 I+ ^
主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
0 o  R# r; z) |: a$ z# \
$ H/ x) y) n$ A$ a! \) P0 }# r( ~( m. i

- Q% N6 y# ^: c9 K+ H  }, O& E葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。7 o# P- Z4 Z# ?# i/ P
7 W6 [" H( }7 N3 @. `" l
根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
# Z2 P9 T4 j9 a
- V$ B& y7 P# z, A8 @9 J6 `* K# }* \. O
放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，
" D2 m6 x/ j, e" C( F) C% g' V7 ^3 b# o; f% K5 ]7 U* e! X6 u8 e
可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
# b$ g) O! D, H4 z) E
8 m& B: ^- D1 x- d, r8 O" t$ n7 k1 K
放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
0 A' H& n7 w5 Q0 U0 @9 x7 a; r! t; ]4 s. @

臭臭妈妈来报道

% R$ s  C5 B, S9 }; b
% W7 Q  Q' M& O. f  B" z  j+ s
$ X! L* U+ T* @% p7 k3 R3 U* n
9 Y  p- p: S  ]6 q( g: L+ V8 O' e
撒花结束。
% P& U# _) [; k8 H1 E) b( ~" @2 j, T9 y
在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
7 r$ f, p4 K" Y. ~
$ I7 ^7 C( L; j! D# k. b' m

新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

臭臭妈妈来报道

回复 新手妈咪初报道 的帖子
6 J/ \( P3 Y: O) E  d% M9 L& p" ~5 h
哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
7 y1 z! z4 z' H8 {8 p
' w1 K4 p3 F; C2 b3 Z哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试