臭臭妈妈来报道

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯7 C/ A3 H' v/ |6 ?5 W7 O9 j
今天就给大家露一手9 |: ^( X) p, N: U( }& w, n; ~- o: _' _
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃& {- i$ J# V% L6 B7 Z; Y3 o6 z8 d  Z; C

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0 V1 h/ ?, }0 X$ m& p; G- B/ K食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。+ a$ t. F& ~- R, ^2 j$ |( _
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配料：葱姜蒜。0 K0 e) S) o3 @' w( {2 L# y
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱; {% ~6 j0 \. W* _+ C1 W- J
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一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多# \) F; h7 |4 M4 A

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特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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! A9 }) f, [* n不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。! z: h. t9 Z" L( }9 @' P; J: d

* U1 Z6 @; N- @" i$ W这一小盒7块不到。 ' B$ V5 w3 y$ I
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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。. ^9 {( ^6 V6 X7 h; |. V+ w$ E
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
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葱姜蒜切小丁
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+ w6 b! C* S4 l) x1 T& l五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
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: n- v3 |6 g: R- [8 v辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。' x1 Q" N1 s' }0 ^0 s: S- F
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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* F1 t+ Z, E$ j! P+ y* {' r, d9 h做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道
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其实这道菜对于我来说非常非常简单。. K8 u4 M/ K! n- A4 [! C& b

8 ]" v( @3 n/ y配料其实还可以放土豆，洋葱。$ c2 `' H* r% _2 G" g7 q0 z& t  @

8 ?9 U+ N# G- P9 A; G9 j% ~但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。) {  Y/ c+ n% D% I% c2 O# B
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题# l0 o6 z1 x& g
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香" l/ `5 H9 [; S, m9 j" }: S
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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臭臭妈妈来报道

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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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3 p2 P  q* u; B% J. H$ a葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。! z9 S& J0 [, g1 p
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根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
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1 }  `3 Y% J! r+ _; `: ?) ~放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，3 |$ a  D7 D- `, y) [
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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, k% M1 B1 }# U放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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撒花结束。
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! d! X( v: n, S, g  D* m$ x在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
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新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子$ Q% P$ T& @2 S  c- p
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哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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9 ]( ~& C7 t4 s+ h6 F& W/ m4 F$ c哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

joycecx

真不错,回家我也试试