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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' j- N. w8 k. z! ?. c. _8 s
# ]( |- k* W7 z3 ~$ p0 G* E" v  \

8 X# X" C0 E4 J% X  k. x
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，
2 @6 W# m; D5 f. v) F2 ^( L
 6 m3 M+ Z& X5 ]" Z, S3 f" g" n
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。

; M# ~; D9 |! c3 P
% H8 N4 W1 j( G; F, A
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。
+ ]9 ?& b: {3 u  H5 }
( l& ]  X1 y6 M6 h
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

+ H3 x8 b1 Y1 V" N( q+ O7 T
; k0 ^; U1 R& G5 h& V  s1 j" V6 h
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干
' ^3 I0 l4 I6 V" z! O+ c9 @' O

6 m7 S) f4 e+ q) M6 [( t( T7 v2 M7 Z( k
莴苣去皮后切丝切片都可
2 E, E, [7 i2 ]+ J8 J
& L& A1 s3 C6 W' J

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶

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做法：
8 y0 Z0 q$ W2 M9 Q8 L
1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。

' q* P& B' H& D, `5 F# J" y
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。

+ r3 w8 B& @; p
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。
3 v: G& U! f9 F. b9 X! m8 k. v4 n2 D1 g
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。
- f' R; I& V% F" I2 D9 B
5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。
: W( O  C9 D$ h& h7 w+ G# s
4 I# W- [9 b7 s; w- W0 x% b& o7 W& `

$ I. ]; M8 x$ Y& ?
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃

" S% M9 W9 H% }$ V5 ?9 m; G
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' C( B  O+ c' l$ `$ X
' @7 o: H- Q4 I; D2 N5 q7 L$ N3 m
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子" ~# Y" A) C( j( Z

1 c+ F* W+ w3 y, V" s# R! L( d" H哈哈   6 Q6 c$ \# M7 H! c8 S
谢谢亲的支持啦  互相交流啦
! E8 b, H+ I0 [/ `# ]- p  j
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
0 Y* f# \4 R: O8 E: f( N# m1 D  J' q2 b, e
都馋到斑竹了啊
+ B$ E) b+ W4 ]7 z! r4 K0 j" u- `% G0 Z- w, k% X/ @' |

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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1076 
9#
发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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10#
发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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11#
发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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12#
发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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14#
发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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15#
发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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