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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 t* \& o& r0 u! \$ }
8 Q5 b# g% B( f8 f* B
3 v3 Z5 t3 [" _6 m2 g8 c
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，

1 n" U  o, D  J4 k. s# t5 a7 a* b
. f7 @& a) X7 R
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。
) r8 y. k/ s" N. L- n: P$ `1 |
  [) Q" d2 i4 S0 i4 y
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。

; w, P$ c; ^+ f5 K8 O: T8 r : a% z6 n7 G6 c/ B2 M7 _) j- L
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

8 [- Z$ O4 m. B  i
  E3 |! P& K2 w7 ^+ V& Q
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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干

9 h' G0 ^4 j! b# m1 k4 i
. d+ \% Y4 x( \7 @; f; z* L; @. g6 J, }6 A1 ?5 h
莴苣去皮后切丝切片都可

& a0 k* H$ p, k) o* S1 t6 y
+ v$ l$ R0 C0 Y  n
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶

) d8 `4 T( B# n4 T6 H5 R' d' B! }% K  l; b+ Q! I" \
做法：
9 L% n2 h. J8 c6 R; I) s9 R' [& r
1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。
% [0 u% {, o* c/ X/ `, ]
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。
# K0 E8 _/ C& w" |; h9 Y$ a
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。
" q/ H$ I5 {) e9 w
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。
/ d( H) I9 z1 ~3 I, x0 H5 T. A
5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。

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- T2 \7 U7 w! t2 t

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃
1 g) D$ i2 \" @9 k

8 r9 X# L; E, L7 B% ~# c$ O

# T- v9 z# ^8 G. Z/ x9 i: [5 a  J. r- A- e; g
: j1 x. i1 Z( f8 D6 }. r

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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子  f  k0 \8 h2 x
" ?1 h$ H. i  l3 j
哈哈   
- T- ?* l5 M% D! T谢谢亲的支持啦  互相交流啦6 M9 L# O# c8 D0 N) m

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
5 I& O# n6 G0 c, y0 o9 ?& G, Q
) q/ Y# O2 i, F& Z7 k" T% Q$ T都馋到斑竹了啊3 E" t2 a* c4 V1 }: N
8 W* ~* v1 L: ]0 F" W3 e5 M! z! W

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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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9#
发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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10#
发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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11#
发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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12#
发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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