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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜吸引到了我~
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[烘培DIY]

胖子也偷学了一手，鲜香开胃的酸汤鱼片，逛来逛去，还就是这道菜 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 ]& s. [' T! ?

/ d, e4 z" z$ J. L+ U1 H( Y+ ?2 Q" @

9 x3 D9 W! U$ [3 n4 ]
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟，一连去了好多次，
/ y' _  O- P/ I3 k
# x) c5 k( Z: b$ b1 T
每次必点，那个美味啊想想就会肚子饿。

+ i5 {. U0 F# C; J: d" j ) a# u# ?2 E9 P
最后终于忍不住向大厨讨教做法，回家一试，还真有点那个味，特来向同学们献个宝。

4 q; G+ @3 g  L1 d7 y2 y 7 h( S& L; \# m) V4 h
材料：黑鱼片，用料酒生粉蛋清捏匀

  B  T! t9 T" N) T5 n8 i( z# ]! C2 p1 C/ z. ~3 v+ t

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2011-10-28 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金针菇，洗净沥干
, V9 f& p$ b  ~* M- S- R: |# x

$ S* R. k; D  Y- W
2 r5 `4 J8 o' {: {) P% V# z( ?1 Z
莴苣去皮后切丝切片都可
: H3 i2 i- Y# f3 `- s# @2 B
. i/ P* g$ o" ^# w" k

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2011-10-28 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海南黄灯笼椒酱一小瓶
4 Q' B7 e' m# s

- Q# d, z% U) U
做法：
- B6 Y. E& \5 X8 s
1.起油锅，先放姜丝蒜头炒香。

. r1 u  q6 i( M/ c
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。
& u. s/ A" J% \0 _
3.倒入高汤或开水，滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。

! O) Z% N) T6 e8 K
4.放进黑鱼片划散，滚起后关火。

# j0 h  |9 w: H: A  @# n" j
5.加盐调好味道，撒上葱花，美美的鱼片出锅咯。

: q* }+ j7 Y3 `- [6 R0 k7 X1 g

& Q0 F  U# Y6 ~" f1 _9 n
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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地板
发表于 2011-10-28 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼嫩汤鲜，汤露儿捣饭都很好吃
9 d- E- b5 ]0 }! x

4 b. h+ e: E/ B3 P1 }7 ]

4 ^; D2 E9 w0 j; F8 s7 J5 h7 u& ?8 k+ Y
, c: p5 q+ B8 z2 w; v

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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咻咻HK-02
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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5#
发表于 2011-10-28 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相不错哦，看起来有食欲哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

6#
发表于 2011-10-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水口水 。。哈哈~
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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7#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 咻咻HK-02 的帖子) v& I# C$ l: y4 u/ I2 _
3 q' V* L# C1 p, m3 L8 G* B5 O3 c
哈哈   
% T, W. H$ [" ]/ [# x$ B. D/ a谢谢亲的支持啦  互相交流啦
; ?# Z; ?. C6 J( p" B
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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8#
发表于 2011-10-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
2 r" R+ m/ B. e" H) u2 g  q' j
/ s$ V* s8 z/ C. v3 o* _0 T都馋到斑竹了啊
0 Y) s8 ?" m0 q* J+ s0 r, V4 _5 V) j: \0 C

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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wanglei45645
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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1076 
9#
发表于 2011-10-28 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了~~馋了~~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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10#
发表于 2011-10-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
勾馋虫喽
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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sanyaweb

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宝宝生日
2010-08-19 
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11#
发表于 2011-10-29 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很下饭的说~~~
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暖颜妈妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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756 
12#
发表于 2011-10-29 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哦  很清淡
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guiwenli
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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13#
发表于 2011-10-29 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋，口水下来啦，不过貌似做法也不难，收藏了，回头亲自尝试一下
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suxuanxiao
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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14#
发表于 2011-10-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，口水~~~
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wrr810

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宝宝生日
2010-08-10 
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374 
15#
发表于 2011-10-29 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有食欲
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