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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2011-10-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( [4 q- h, c! z0 R# T; i+ g, e4 {
# A1 ]1 p) V: ]4 D& u
7 c. \' m' k- G, u. p
前段时间一直对朋友店里做的酸汤鱼情有独钟,一连去了好多次,
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4 r/ d* n, P) ~2 @
每次必点,那个美味啊想想就会肚子饿。

8 @$ D1 l$ x4 m" n7 p. t7 R
: B* g0 i  \3 ?5 j
最后终于忍不住向大厨讨教做法,回家一试,还真有点那个味,特来向同学们献个宝。

7 \9 U* e, K( C
" X- z' c2 t( [: ~( ~
材料:黑鱼片,用料酒生粉蛋清捏匀
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  D6 y' z6 z% F+ Z8 g

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2009-02-26 
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金针菇,洗净沥干
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) f5 A% S. e/ I3 U) d0 c7 y$ j+ o% `, e
莴苣去皮后切丝切片都可

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宝宝生日
2009-02-26 
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海南黄灯笼椒酱一小瓶

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9 ]( U/ d) T. G, a" a( I
做法:
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1.起油锅,先放姜丝蒜头炒香。
* B  L8 o) V' G9 @( G
2.再放进金针菇和莴苣翻炒几下。
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3.倒入高汤或开水,滚起后放几勺黄椒酱和少许米醋。

$ ?8 S0 _2 t& t
4.放进黑鱼片划散,滚起后关火。
. D: `% a/ j: O2 I% g
5.加盐调好味道,撒上葱花,美美的鱼片出锅咯。

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: R) t& A' {) F. d8 P# a

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宝宝生日
2009-02-26 
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鱼嫩汤鲜,汤露儿捣饭都很好吃

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: U1 C. N! B  O% _

) m( I- E4 L. t6 j1 i5 D+ Q: T+ \6 X# x6 E

3 x  N. P! k" ~% n5 ^
团长编号 MW10556

硕 士

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宝宝生日
2012-03-23 
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卖相不错哦,看起来有食欲哈

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水口水 。。哈哈~

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宝宝生日
2009-02-26 
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回复 咻咻HK-02 的帖子! k+ c9 I' ]! R3 U3 u" P, X

- k* a9 ~0 x! b- C! E) \哈哈   8 \& I$ z* {: G! a! W7 k- }: }7 z
谢谢亲的支持啦  互相交流啦, j! F3 c* n) d6 L" A: _: I1 F

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宝宝生日
2009-02-26 
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回复 两只小熊 的帖子2 }+ e8 A) w; I: z8 s4 M4 e
* o  Q' g: j+ M5 ^6 Y8 E
都馋到斑竹了啊8 c# c) P; L, R5 p, M

; r1 ^5 x1 H- ?& B1 h* e' T; _
嘻嘻哈哈

高 三

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宝宝生日
20100705 
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饿了~~馋了~~
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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勾馋虫喽

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宝宝生日
2010-08-19 
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很下饭的说~~~

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宝宝生日
2011-01-29 
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看起来不错哦  很清淡
MW 10111 子芯妈

学 士

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宝宝生日
2008-12-23 
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馋,口水下来啦,不过貌似做法也不难,收藏了,回头亲自尝试一下
兔宝小逸

高 三

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宝宝生日
2011-05-27 
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看着不错呀,口水~~~

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宝宝生日
2010-08-10 
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374 
真有食欲
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胖子也偷学了一手,鲜香开胃的酸汤鱼片,逛来逛去,还就是这道菜 ...
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