亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 三菌蒸乌鸡
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 2 | 浏览: 698 |倒序浏览 | 字体: tT
[美味私房菜]

三菌蒸乌鸡

[复制链接]
hengshengone

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-25 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三菌蒸乌鸡的制作材料：
/ n, W' @$ q- O" ~主料：乌骨鸡1000克
; V* R" T( f3 }% F: g0 O: x辅料：白牛肝菌(干)50克,鸡枞150克,香菇（鲜）150克
: x) N, }( B) p调料：姜15克,大葱15克,胡椒2克,味精2克,盐15克0 z# I3 P! B( o* O" g# I6 H; x
三菌蒸乌鸡的特色：, u, y; H3 B2 x! @- V) E( o% k7 \3 v+ T+ @
菌与乌鸡同烹，成菜形态饱满，味道咸鲜醇厚，营养丰富，为食补佳品。 2 T" k6 ~7 _$ v, ]4 u2 l
教您三菌蒸乌鸡怎么做，如何做三菌蒸乌鸡才好吃& C. r! j# o- F- u( r7 A9 W
1. 乌鸡宰杀后治净，煮断生后漂凉；
/ {2 N0 p4 V2 T$ \4 L2. 鸡枞菌、牛肝菌、香菇改成片，煮断生；8 N" ?7 G" d, }0 G  e* `, D/ }8 \
3. 将乌鸡改成条块，定于碗中，三菌放于其上，吃好味，上笼蒸熟；
. }5 r, t2 d2 y& x$ O8 {) @4. 取出翻扣于盘中，再点缀些已熟的三菌，挂上白汁即可。
! M* s4 _$ I8 @  Z$ M/ W  d三菌蒸乌鸡的制作要诀：. }* k" ]# Q9 Q. m
蒸制时间不宜过久，蒸入味即应起锅，否则鸡肉质地不细嫩。1 u- t1 g! s, W  |+ J  t2 Q& [3 O

收藏0
回复 引用

返回顶部

丫丫妈妈166

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
沙发
发表于 2011-10-25 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学些了
9 d/ a. i1 K& I( h5 L
+ L) K& \  ?) w  g9 {- f
点评回复 引用

返回顶部

蛋蛋美妈

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2012-04-30 
帖子
60 
板凳
发表于 2011-10-25 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家有2只乌鸡，正不知道怎么吃呢~~~~~~~~··
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
三菌蒸乌鸡
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部