电饭锅蛋糕到底好吃不好吃？有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解惑在给亲们露一手~ - 我爱厨房

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
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楼主

( E, n& F3 H* R7 y& N7 Q
最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃？

/ z% v) C% P& n
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后，这次终于大功告成~~~8 z0 w& ~. S& ?9 ]
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~9 H3 }! ~) T; T

先给大家说说我的制作方法吧! w1 X! h; f! R4 F; J

材料：鸡蛋，面粉，白糖，白醋，油，泡打粉。7 J7 S% y) K; q7 {& R. B

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丫丫妈妈166

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沙发

& z7 R, `: r2 U
2 e; N) V: ?$ ]9 |4 c
先来两张成品，看样子是不是还不错哦

/ e& z) Y2 Y7 x
) `/ H& B- w2 ^
# ^& F8 _7 D+ O; b( t; @4 i

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板凳

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做法：

1、准备材料
3 S; q! k& l7 F' B# ~. J: X
2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
, t" h) ^/ y2 e
3、蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。. u2 n5 d5 ~7 c8 C5 h# Q; v% i
$ k! V8 ]6 E/ D. u
4、加入面粉与泡打粉。; q0 j# _% K6 Y' Z# o9 W

5、搅拌成无颗粒的面糊。
8 V7 C3 |, Z9 l5 `
6、蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。
& J% F! E% `7 J, G) [* W8 a

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

: h: P3 N. h1 B. r; |

7、蛋白用打蛋器打发。' I# Q- G) ^  ]

8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。/ Q7 F* z5 |1 g9 R  k6 h

9、电饭保中涂油，提前预热。2 Z# a/ A7 T; s& B

10、打好的蛋白加入蛋黄中。% M% b4 Z; `3 p& G2 r& V* {
  G; B9 r1 y; o" E- ^2 U
11、搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。

13、把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。

% @- T( e0 ?2 G: s
  M/ [  f& T0 P9 c1 w# ~

  H4 h: P/ J; p  a8 I* }: D
  \4 F+ \1 @" _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

8 R+ K- A5 J  J2 w
" A: ]6 [2 w1 z' s2 ~
% x& m  ?2 X3 Z9 p( D
13、搅拌均匀。0 i, n5 E: t0 m. q- M+ z
* B( z7 Z1 M' x5 }/ G: Q* g# q
14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。  F% U6 t, m! d

15、电饭煲按精煮键。6 x+ N7 i9 k) E8 H

16、跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。; m- T. ]" R+ f4 g  b6 ]
4 o2 x9 r# k7 \7 {( s! C& B

. ~6 T) `4 |: @+ Q+ L

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