- 妈米
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7、蛋白用打蛋器打发。
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。1 G, M0 w! Q! T& f
6 r5 T2 @2 T: a5 H9、电饭保中涂油,提前预热。
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1 x5 `7 K; [, Y2 ?10、打好的蛋白加入蛋黄中。9 G6 @3 v: H, d5 z/ s
7 }+ R7 d3 w6 h, w: J2 T( V
11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
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13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。3 |0 W9 h0 r1 c3 X$ \0 g
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