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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?
1 s: F. D% s6 h/ a7 I所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~& V1 D9 I8 O3 J+ R$ p& G
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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先给大家说说我的制作方法吧; Q3 E! E6 z; ]
( ?; J8 k- Z# m+ V* B, G5 ^
1 M" W7 P# S' R' H. I
材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。
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# C8 e% W8 R6 v

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2012-10-27 
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0 J; C( J' `5 }6 l. G3 I! Q先来两张成品,看样子是不是还不错哦
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两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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宝宝生日
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做法:& R4 b+ T. v& ^* u3 f0 z" g
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1、准备材料
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2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
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# y# W- Q  d1 _8 `) S& j3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
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4、加入面粉与泡打粉。
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3 M8 L* H9 [! G5、搅拌成无颗粒的面糊。- e1 M8 K: [5 |4 p
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6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
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7、蛋白用打蛋器打发。
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。1 G, M0 w! Q! T& f

6 r5 T2 @2 T: a5 H9、电饭保中涂油,提前预热。
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1 x5 `7 K; [, Y2 ?10、打好的蛋白加入蛋黄中。9 G6 @3 v: H, d5 z/ s
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11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
. c6 {5 Z8 a0 y4 {& P/ u* L  ]3 ^" A& w: y5 a, x% |0 r
13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。3 |0 W9 h0 r1 c3 X$ \0 g
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4 O, J+ S% \/ o13、搅拌均匀。7 N: O9 v/ U4 l# w) `
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14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
! x3 \  T  u0 S3 b/ n+ L
" O9 E) }) G# x' I- F1 a, L% y3 d15、电饭煲按精煮键。+ K/ m" e5 F! v0 U$ b

1 q" ]. ~& v1 i! B$ x16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温分钟。) ?2 a0 Y1 Q8 I' F% E7 R& l: Z

6 t6 h! ?3 I) d# A
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, S- `4 H3 y: s$ A
7 O7 S) m& E7 c+ I4 s哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽' s; h0 U$ y$ h7 C

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
null 
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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2451 
上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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