丫丫妈妈166

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最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃？
) D* G& Q; w/ ?# b1 F所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后，这次终于大功告成~~~
! \9 i3 O' c+ K: M$ a$ G那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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先给大家说说我的制作方法吧
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材料：鸡蛋，面粉，白糖，白醋，油，泡打粉。# k. L9 v3 o, N  E: p
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先来两张成品，看样子是不是还不错哦; Q' o! B  q$ w
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做法：( U) R. a8 _0 H1 W0 }* [( |9 J
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1、准备材料! f2 y; Z  k' Q3 f4 F, {% g
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2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
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& j8 Z' u0 M% }. ^2 _1 C3 O5 g3、蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。+ ]: @; d# X- {) o; x) W% b% U' O
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4、加入面粉与泡打粉。
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5、搅拌成无颗粒的面糊。
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/ i  @0 r0 q/ r8 W8 [5 a6、蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。0 K, B* j  Z- V% t0 j3 V

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+ @( Z4 W# E# [9 G8 c7、蛋白用打蛋器打发。
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- E$ ?. q% g. P% e) D8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。, A9 |: }% E1 Y1 f( U

' x# t5 z5 g" o9、电饭保中涂油，提前预热。
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。6 E* r/ I3 v; I$ s* H
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11、搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。1 {" k$ H2 s% {5 g* M

  Q1 E& R2 {. |* G7 B+ O: A13、把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
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13、搅拌均匀。& z6 h8 m4 O9 U- S9 {- N

/ o( }) e  c+ L: c14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。$ q7 U% z* p1 F/ f7 R* p

5 ~& @( V) L) ~2 B3 `" L, T15、电饭煲按精煮键。, D8 ~6 q$ ]7 \

; X0 J, p9 w: V6 v+ e16、跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。
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" O: e- C, O5 \哈哈 ，很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见，大家可以相互交流下喽5 s% y; t, B2 N0 Q5 O. i

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学习了 学习了  可以试试

臭臭妈妈来报道

飘过啦 支持哇  

宝宝海绵

很好吃的样子，我也去做个试试

苦鼠妈

上次学的电视里教的，不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离，塘里也没加白醋，做的绿色，但就是没有外面买的香。做了几次，家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何？

牛牛的龙宝

学习啦，普通电饭锅可以吗