- 妈米
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( V' M5 g, _+ ^4 T) P$ N1 c4 I" u' l% y/ @7 z
7、蛋白用打蛋器打发。/ v$ h6 v, _' R' g
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。9 F, o7 q. a) `+ @" I! y
5 `( o6 Q& v: B
9、电饭保中涂油,提前预热。7 q9 r4 A; b( n S1 V6 P3 j
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。+ R. [: F' W; _- s; P
& k6 d" U& G4 N2 j# X' m4 l11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。* X/ l) n# A, q2 W9 m1 a* _: r
$ u0 G" U( K/ ~; m# \! y8 ~
13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
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