丫丫妈妈166

$ a+ G3 I, C7 w& @最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃？! A- J) T  V, A2 J) e+ V5 n
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后，这次终于大功告成~~~4 |6 i: _2 f: T" G4 u
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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& M( c0 Y" n' L" S先给大家说说我的制作方法吧. q% Q; ~7 @- m

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材料：鸡蛋，面粉，白糖，白醋，油，泡打粉。9 _9 d5 y" g% V. [/ R" ]# ~4 j

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8 s; c3 M! E- l, W& q1 r$ C先来两张成品，看样子是不是还不错哦
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做法：9 s/ J. f; h8 D+ S& H
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1、准备材料0 R" N% Z$ c) |$ y) v% @% H6 C

$ p8 A" s) D( j4 N% V2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
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7 j* i" j' m$ j; U$ b' [% J3、蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。
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( o% }- D* s& u7 e) q4、加入面粉与泡打粉。( s1 M* X3 Y/ M- S) Y2 \& |
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5、搅拌成无颗粒的面糊。
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; N0 A, ~/ V$ v8 }& T6 z6、蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。
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! `/ |& n. O/ G0 i$ w: ^( e; m7、蛋白用打蛋器打发。) V! ?- |% c# Y2 u9 e/ f6 R" ^
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
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4 u3 t0 ]0 Y1 Q7 q8 y4 X1 _9、电饭保中涂油，提前预热。* O" x" Q7 _* c; u  R6 h( r; G4 U
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。$ e# }) |! i; Z0 S% N' A) s

2 O  @2 v% t) k( |% O' ^0 E( J11、搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。( l- c" k- s) t' v# l6 u8 X
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13、把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。& s* u% a& H7 M0 a) r# L' \
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1 }$ D- O4 e, J; a13、搅拌均匀。( }  ~( c! M- N* i

/ ~$ {$ O* x0 I' M14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
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15、电饭煲按精煮键。0 p% L3 J$ M% I: ^9 S! ^6 `

/ Y3 O% N0 k9 {* a) o5 a16、跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。
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哈哈 ，很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见，大家可以相互交流下喽" Z0 C. Z) ~4 Z+ F- C% t$ M

丫丫妈妈166

学习了 学习了  可以试试

臭臭妈妈来报道

飘过啦 支持哇  

宝宝海绵

很好吃的样子，我也去做个试试

苦鼠妈

上次学的电视里教的，不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离，塘里也没加白醋，做的绿色，但就是没有外面买的香。做了几次，家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何？

牛牛的龙宝

学习啦，普通电饭锅可以吗