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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?
; l' I( ]9 x6 e( V, S所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~, l' l5 Y0 U1 N. Q5 G  I; m
那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~
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, T% H' U$ @; |1 k5 E# K8 {$ J- j先给大家说说我的制作方法吧
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4 Q1 h; X% M" F2 b
材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。
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宝宝生日
2012-10-27 
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先来两张成品,看样子是不是还不错哦
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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宝宝生日
2012-10-27 
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做法:
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1、准备材料
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2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。1 x$ [& U/ e8 i# I' P, \6 u, s1 S
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3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。$ z6 N2 k/ Y; ]. a5 z- M* z

# g  N! \6 P8 M1 L4、加入面粉与泡打粉。
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5、搅拌成无颗粒的面糊。7 g  p9 m; `. F! z0 Z1 }3 |$ n
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6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。' b: k9 a6 g- z9 Q( w0 b

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0 m; F! K1 x8 i$ O7、蛋白用打蛋器打发。7 G4 P$ z8 J4 }- ^& J
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8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
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9、电饭保中涂油,提前预热。( w( R5 q( o$ D7 n3 F
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10、打好的蛋白加入蛋黄中。8 n- p3 A" l: v/ m8 O! Q
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11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。4 q" V; I% s* C) d, {
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13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
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13、搅拌均匀。
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7 e7 ?% x! ^3 T4 N4 J  o14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。% ^' p. |( n5 q

3 I7 j. t8 e6 _15、电饭煲按精煮键。3 Y8 I1 S5 z! E: S2 k
) P$ A6 K+ f% M& x
16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温分钟。
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2012-10-27 
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" k0 |+ n7 x4 O$ l6 s+ @哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽/ z$ x& @" |/ D5 L% V

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
null 
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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2451 
上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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