丫丫妈妈166

' [5 B! t, B6 p最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃？- s6 L9 h9 D- S  V, L; F0 z
所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后，这次终于大功告成~~~
5 J! r! L% P' \/ {& Y( I那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~! p5 u. `- t* y3 x; V, \
9 G2 n" ]& }; c8 L. ^9 u! r
先给大家说说我的制作方法吧
) G+ N. q" c* t+ E% a
. |5 h4 X8 n  l2 g
$ ?# X% D8 }: ?8 L" e" S材料：鸡蛋，面粉，白糖，白醋，油，泡打粉。  A% P2 \# p* f
( Q: Y, Q" Y9 H4 ^  U+ o7 Z
" O. J1 W; a" m$ M  C, D+ W

8 q: G! m0 `% ]" F! |

丫丫妈妈166

4 Y: C* Z  E4 M+ ?/ M$ u" |* h

7 O. F$ g- I+ r6 s3 T3 P先来两张成品，看样子是不是还不错哦
% ^+ o2 n3 G- h- e8 r. U. B- W, ~7 I+ @

: O& g2 h5 ^' g4 T+ l: ?
8 a; ]9 D, u, L9 C
( S" }: ?$ z% d; T* n1 E5 M8 B

丫丫妈妈166

) w0 ~7 C( |8 n7 H! Z! Q
做法：& `3 ?6 h# k, |
" k. f# e# g+ b5 R% R8 K8 c9 b6 {. L
1、准备材料
0 w0 H' Z# o/ ~' \$ a7 `# L
: m8 ~) L- C( _* v/ f2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
: ~4 |0 |2 c9 @3 Y- s; t/ _: n$ _
3、蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。& J6 R1 ]. g7 \9 C
" D- }+ y# `2 ^
4、加入面粉与泡打粉。7 \" y( R+ r+ p! c' L  V
( b" a+ |, @5 H  x1 v9 A
5、搅拌成无颗粒的面糊。
, G1 T( K, t# s7 p& B- p' A
  j& \4 r0 h1 @9 w3 D; E8 M6、蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。
' `0 Z4 L0 X8 s% A
: x5 q+ f5 u- o! [( P/ P# \$ P! w5 o' `  |. J* k
1 x9 |. ~6 }* [& S' d8 m

/ d! y. h, X3 _4 i% l+ o4 d4 U' y0 u3 ]) w% v& A+ ~: Y% M) j+ i6 J* z. |

丫丫妈妈166

; h& V+ A9 J. v0 C, C# Z8 p5 V! c) W1 P! w2 `
7、蛋白用打蛋器打发。1 c: r2 n% ]6 ^( R5 L
/ R1 h" c+ F  w6 r; U( n
8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。7 D1 s! Q' u* I! z9 x# z' L6 t
9 }9 }# r0 e; l5 Y7 Y
9、电饭保中涂油，提前预热。+ Z+ l* C- H/ @' [% C6 I/ n# w( n

# ?# Y2 C% E' `) ]7 h( w10、打好的蛋白加入蛋黄中。( i  s, i/ y' B1 ^3 i8 @' N# D- l

( T+ C; l7 _3 L( _0 Z11、搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。5 J5 K9 b- o0 X5 M( w

8 l! z: ^5 o! P0 L13、把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
, x' {' @6 N0 T9 p9 z% m9 j6 J! O- h
/ M& B+ Y$ G' \. S1 l

' a, U  t' Z8 l+ |7 b& O' Y. k5 {, n7 n

0 T) U5 g) k- x" s) k3 H5 v2 Q- N4 g' s4 C: k
( Q+ x/ ^% O# K- S1 ~( F

丫丫妈妈166

6 O( ?1 b: a; F* F2 ]. `) M2 b; X2 g* D/ m" \: {

% R  S4 g, w( Z/ F, K$ q13、搅拌均匀。
4 p- N  p& o5 M+ n
$ m# H- `$ n0 u0 M1 J' y14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
- g% {7 `8 _6 e/ ^  l3 L" p, }8 T% f4 L. X
15、电饭煲按精煮键。
" z+ i8 |0 _; B* S
. U8 ~. q( V/ B2 m16、跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。5 O1 R4 t) j0 v0 D  x
; Z+ o( t9 N0 v1 Z4 r5 Z

9 V1 r: e9 R2 [4 a& N
" s2 D+ B$ T2 _6 v* v

丫丫妈妈166

1 S# K) i2 `# v# |; M
7 h: J' h, m/ |& `

6 @; T" j) [* |. J4 u. f. f+ K; e! M
& Z9 E9 B: n# w! \" w

1 c" U) r4 x/ [* A3 X1 J: B) s哈哈 ，很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见，大家可以相互交流下喽* U* E% ~0 p, C

丫丫妈妈166

学习了 学习了  可以试试

臭臭妈妈来报道

飘过啦 支持哇  

宝宝海绵

很好吃的样子，我也去做个试试

苦鼠妈

上次学的电视里教的，不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离，塘里也没加白醋，做的绿色，但就是没有外面买的香。做了几次，家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何？

牛牛的龙宝

学习啦，普通电饭锅可以吗