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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-17 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( l% i! E7 Q7 S3 }3 r! g最近好多的麻麻们都在问电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?
$ t& V+ r' G( q& \2 [所以在经过我白百般的尝试电饭煲蛋糕失败后,这次终于大功告成~~~
" T9 J5 K) i! B* L那就让我以切身感受来说说这到底好吃不好吃~~~2 ]! }! y( R4 \! X7 I6 k8 N: |$ Q
8 J) x8 J6 Z7 d) n* O. p; P
先给大家说说我的制作方法吧
5 i- T8 l9 `5 Y
2 v8 X, Q8 Y% A& h
, ]' o. x/ V+ U# G2 x材料:鸡蛋,面粉,白糖,白醋,油,泡打粉。
4 I! d( n* S: ?7 E. b: i5 v  |# q" e% A/ u. X# P# ]
, p1 u1 n( V) Q3 v- E: i: m& F: x

; y2 `+ h. l+ A

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宝宝生日
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% R3 B) m$ V1 W  L$ t: F( u' T( x
: M( p3 c, Z3 j; s( D先来两张成品,看样子是不是还不错哦$ k+ L9 f* G; l. I+ s$ w

) {6 L4 Z$ ?+ N3 J# G) {
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* i! Z; O5 H" V+ P! P/ @6 Q* F$ X) v

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 看起来蛮好吃的,感谢分享

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2012-10-27 
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6 Y" H5 _' `% C0 ?# H' Y做法:
, q  T' m. U$ N7 h4 v
; Y3 H& l" l& e1、准备材料5 [9 K' R% J1 L4 E& R. b- q

& j* s2 D. j" Z' s! T2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
, B( V1 x9 U" n' b% P- A9 y. |: z$ T* f; w6 Q
3、蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
1 B" A* F3 e3 b! ^) b0 r( f1 F5 n0 A6 S& L' k
4、加入面粉与泡打粉。! q5 \# I, O1 \% K

" ~, L7 ^' Y6 Z, K' o+ z( ]5、搅拌成无颗粒的面糊。
. U3 l4 n. r0 R# _9 f) l( `: V5 c' A4 W5 b
6、蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
; z, g6 D1 @0 a9 y  q* \1 P7 H$ O# M( v" `
& M6 F) e8 W, W  O5 M

  {' R4 N9 v9 m, P9 e& L% P1 Z
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" C# f! R0 P5 u6 R" A+ U1 w7、蛋白用打蛋器打发。
) }5 K4 [* I" v/ [3 F2 h4 b" e1 v$ G4 m+ u+ H/ F  K$ c
8、打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。# g0 v. W4 {+ V9 _
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9、电饭保中涂油,提前预热。) |! F2 b, z+ b( v# z& u: L
" Z( W/ U, u( ?9 I$ c* j( K- w
10、打好的蛋白加入蛋黄中。
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11、搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。  Q2 t7 l( {. k" z! K4 W8 \* p, z
' q) e5 u+ G3 E) I- t( \
13、把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
4 m4 @$ l1 ^. p, D6 I  Z6 {% S1 {' Y" J  Q: t% X2 U' s

) q  z: ]+ l9 B, q3 Y( f' |3 f' p. y
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* [$ u5 ~- P! H% }# b- _

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; B1 @0 T. j% T4 t
; y" R" E1 C1 `13、搅拌均匀。
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14、把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。( K# e* f+ {; ~' O$ `6 R0 h
8 }$ o& e6 p7 \& N& Z- F; S* l: M: o
15、电饭煲按精煮键。. y3 {; n( d0 q7 Z* {: Z

" {9 |7 m# t  w/ a3 P16、跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。
( h- ]- h8 ~  f9 h# ]
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宝宝生日
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- ]# c# y3 ?8 z4 m& v8 R

5 U9 q; h! P$ v6 g& Q4 c  T9 u# s( R4 P4 Z7 T5 f4 o' f, D, k8 d

; H5 s% Z: v& a% {5 _哈哈 ,很美味的海绵蛋糕哦~~~不知道其他麻麻们还有没有高见,大家可以相互交流下喽% {: V! n( ]  V% ]

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宝宝生日
2012-10-27 
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学习了 学习了  可以试试

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宝宝生日
2009-03-26 
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飘过啦 支持哇  

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宝宝生日
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很好吃的样子,我也去做个试试

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宝宝生日
2008-04-07 
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2451 
上次学的电视里教的,不过没有将鸡蛋蛋清蛋黄分离,塘里也没加白醋,做的绿色,但就是没有外面买的香。做了几次,家里都不愿吃了。楼主作出的和外面蛋糕店的比如何?
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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97 
学习啦,普通电饭锅可以吗
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电饭锅蛋糕到底好吃不好吃?有疑惑的麻麻们统统看过来吧~~答疑解 ...
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