- 妈米
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( i; I- }. D& n$ \: s' w- _
给坛子里的吃货们提个醒啦啊~9 z5 x2 U; m' q- F9 G
这些一定要谨记
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7 i( |: n4 s6 B! y* x1、有裂心的萝卜
7 f8 O) L' U. }有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
/ v, y3 o! n y- {6 t% m4 }- I# ?3 k: P- v1 l6 S$ U# ]$ }
2、太硬的西红柿 1 I6 t3 y3 ? s( L5 G
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。; j( r4 J) v5 v3 ~2 s
# y! r4 Y. S& y. O- \5 O3 L 3、太浅的绿叶菜
0 r+ J. }9 `" e2 {大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
7 m* u% Z7 I; k# L/ T$ ~ q$ Z$ F1 ]
4、会长大的黄瓜
; G( E8 g0 h* j( o! l0 I' ^买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。) w, ]8 s' I( b3 ~
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5、闻起来有异味的蔬菜
$ G, u9 x6 T8 V8 T4 N, h 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
* }) n) O7 A7 W8 N! ]3 h6 p" k4 b$ q, h, U# w& w& j$ q! b9 L V& i0 K) Z
6、清洗过的蔬菜
" P! P+ T$ V+ Z, D6 J+ z( h 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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发表于 2011-10-21 18:14
