- 妈米
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- C7 P* w" v: l+ G给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
5 e! W L4 P, D2 N这些一定要谨记
" T$ F: `. E# j7 f2 j/ v
$ H, X$ n; L: i# {0 B! h$ f4 p1、有裂心的萝卜
6 m: k( @/ F0 ?# E有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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5 d' _# ^( Q& l5 }* j q 2、太硬的西红柿
( q9 c( o/ X1 ^7 ]2 r, D8 b越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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5 n7 p* Z1 b! t2 l5 [2 T3 u! b, M! t 3、太浅的绿叶菜 + s8 o# ~# W( z% ?
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。( \, k. \$ f# v, m! ~
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4、会长大的黄瓜 ! V- s. `9 ^8 L D9 ~& O7 G- y
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。/ \! I* X: l X* x; R- R
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5、闻起来有异味的蔬菜 5 @* Z* _7 h( F& K6 K9 d
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。' I, n: B- s! @
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6、清洗过的蔬菜 % O8 m6 S z/ ]
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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发表于 2011-10-21 18:14
