- 妈米
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. ]* R4 q. l8 J6 C5 N6 j5 I给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
2 k: ] ?3 \) z1 l8 F6 s9 D, i这些一定要谨记 / \6 I* N! J5 d) v
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1、有裂心的萝卜
6 l, `) B: ^$ k7 a. |1 }0 J有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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- \" G$ t, m7 G! W! n% e 2、太硬的西红柿
1 y$ W" ]6 w a' m越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。: c& r1 Y5 I# a" i& \* R/ F2 k1 Q
9 l2 K, `/ n/ [ 3、太浅的绿叶菜
- G# Q, a. s6 _! T9 |4 @大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。0 D8 Z5 D/ w6 @, ~# h% V. Y
5 F2 G' [1 d' V; @4 f6 e. y 4、会长大的黄瓜
2 ]" ^) t) t# n+ j6 V% z: m2 a买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
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* L0 G j. |( B% K5 B6 C0 G% N/ Y 5、闻起来有异味的蔬菜
+ L& l" j( D: n1 U/ {: K 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
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6、清洗过的蔬菜
9 r& c5 X9 N) U: m9 U; U 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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发表于 2011-10-21 18:14
