- 妈米
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) ~% [7 c) @6 j+ y给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
8 t! |; m: Y4 t, s: w这些一定要谨记 7 m: W$ ^6 j4 {) M
0 I. ]1 U; z- v' p- r* `: P, g1、有裂心的萝卜
. f7 D0 ]0 t2 R0 t4 ?. T有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
" ^% h) [& r2 x" J, A+ ]% f4 u- c( P# L8 N9 c# f6 X7 H3 G
2、太硬的西红柿 ( X2 j6 A! h, M! W# K5 x
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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4 `3 Z- O- O+ D, ^+ y 3、太浅的绿叶菜
: H' f: q1 _: M1 {, h$ G3 e大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。2 U6 ~6 a& b s7 q) Q* [
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4、会长大的黄瓜
% D% F( P2 X; c& f买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。( ?3 O& _/ P9 @
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5、闻起来有异味的蔬菜
' N3 |9 O' S8 b3 G6 x 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
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4 M; q1 P; M8 X/ p; \; x3 o 6、清洗过的蔬菜 6 {( n6 X. G& w# [1 n5 n& j8 j
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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发表于 2011-10-21 18:14
