- 妈米
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给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
# p4 J1 I/ U# P$ ?2 J, ?. x0 x这些一定要谨记 K @8 N# j5 Y+ X5 b
( G( a% v3 t B1 Q. o- C* H& U1、有裂心的萝卜4 F3 D7 n: W: X5 p# t
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。) F, F# x" ^" v4 c
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2、太硬的西红柿
: t+ n0 ~, }) L& [% @+ c6 S越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。' e: d2 y8 h6 P' {
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3、太浅的绿叶菜 $ Y( l b: G+ _4 a% n6 E- h# V
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。3 Y% e' l l; R0 |! t; W
3 ~! c" `7 l0 f 4、会长大的黄瓜
, n: e: w6 o0 ?+ b买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
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7 p0 t8 f/ | u0 P 5、闻起来有异味的蔬菜
2 @$ r+ n; o% P( K6 y% p5 \ 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
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6、清洗过的蔬菜 8 s+ J+ h+ X' ~, U- O) n
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
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