- 妈米
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0 W- c) |/ J) K! H M给坛子里的吃货们提个醒啦啊~5 A4 ?1 U0 c- \1 L7 W+ _' o7 e$ H. ^
这些一定要谨记
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5 X' D. P8 ]8 w6 V8 r7 H2 n1 o1、有裂心的萝卜$ O, x. j$ X1 T% E5 A
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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2、太硬的西红柿 # v3 B8 U B: ^4 `! K9 g0 h! ~
越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。! N0 ~4 f. n3 W* [! U% l; _
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3、太浅的绿叶菜
# x4 t2 Q6 u6 M% P7 m2 L大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。' B# [+ X( r, M7 t3 H4 c" j
8 g& K6 z3 }! E% M# j/ u2 U 4、会长大的黄瓜
/ F4 F/ V) H: w- N. K4 G买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
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5、闻起来有异味的蔬菜
' o; `0 V) B( ^4 g. O 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
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' [* z) l3 c4 r$ `" W$ E 6、清洗过的蔬菜
" E$ Z0 @+ f- X! A 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。, \4 E E* d0 d1 ^2 i0 K: r- c
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