- 妈米
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3 T. l' \# { n" S+ Q# r" J: H
给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
0 N' X4 q& W4 ?( v# D" u: o; }" H! E这些一定要谨记
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1、有裂心的萝卜$ E6 q# c6 q" W0 k# z
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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2、太硬的西红柿
( z( [: h7 T6 {6 }$ r5 }3 [越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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3、太浅的绿叶菜
2 I" [! e* d* O! \8 H2 K. r大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
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% u: p5 t* L- V6 h 4、会长大的黄瓜 " F5 F) v8 r0 F8 J
买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
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# `& R s1 C$ o( v) g( q1 c, q: V 5、闻起来有异味的蔬菜
# G) z0 x" e: u) A; U; U 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
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6、清洗过的蔬菜
! j9 b. L7 C; ^2 x 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。4 V* V8 S B- y! }
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