- 妈米
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! F' W, v5 J0 n6 e: o给坛子里的吃货们提个醒啦啊~% c5 ~5 R7 d* w9 Q& C1 y
这些一定要谨记
$ M) I4 ~- C! n4 {' g' B0 h6 f
5 m" v6 P+ f# N8 m1、有裂心的萝卜
7 C4 B5 z9 |6 @% _: L; `有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
& H% r+ z* I' g2 p1 f# ~9 T/ r" w! l0 H M- p
2、太硬的西红柿
( Q: j0 ~" g1 I7 e: L越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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4 e2 F, d- p& U. ~: z- i' Z 3、太浅的绿叶菜 * F) i: @. x& W# p8 ^
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。: x/ T# s7 o1 G: R' @
3 T" \, P& l: f9 s4 z/ K
4、会长大的黄瓜
6 A r( F$ i2 ^; ~. [# H买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。$ L) ^( l/ t+ {# f! Q4 _
) a0 e5 D: {- @# H 5、闻起来有异味的蔬菜 # \2 G p! K% l- i8 ]7 M @
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。( D( Y( \! [* P N
. W' R# i2 p: O8 Y' I3 C0 H' @ 6、清洗过的蔬菜 3 f' A% H$ i' q+ s: Y; ]) b
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
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