- 妈米
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+ i! X9 b0 y" h( T
给坛子里的吃货们提个醒啦啊~
- |$ v8 U: o* x8 x" O2 Q9 t" n这些一定要谨记
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1、有裂心的萝卜
1 U% P% q2 T' r2 h有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
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; q5 i( e& K# z5 \0 g+ e" b 2、太硬的西红柿
$ D' Y5 V" F, A越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。9 b) _* |8 y, K6 {0 i
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3、太浅的绿叶菜
$ }9 r: k( B6 j. n% K' g大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
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4、会长大的黄瓜 . ^7 L% y3 T; E' ~5 w
买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。* L" P# H6 K- f' Z& N p
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5、闻起来有异味的蔬菜 ) V9 i8 f8 q* n R
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
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6、清洗过的蔬菜 6 o5 |) O6 d7 d$ h
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
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