酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 36

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酱油鸡的制作材料：: ?! L1 ?# s- u B# r( {& b
主料：鸡腿300克! i7 d" L( v, w, y, Q
辅料：姜10克,大葱10克
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 % S* a4 o9 [2 \6 H1 B
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。- @ V# C& ~: ~. F8 y' S
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。* e) y2 [; M; U# ~! N
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。2 x. |+ O0 [0 {& j5 K9 w
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；( W2 {; I& q4 u6 C2 o+ M. @
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；: z: Y& ?7 x; }! U7 I
与芥末同食会上火。

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