酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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楼主

酱油鸡的制作材料：
主料：鸡腿300克
辅料：姜10克,大葱10克
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃) E8 R' f# `3 k* }: m" l8 B
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。4 w( `: i2 B2 |' [! L4 L+ C+ E
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。# n7 i q% \$ e/ J9 H V, e2 c
小帖士-食物相克：' d0 o( R1 W2 S( e+ l
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；0 T3 F) C& v1 f$ a; A7 `2 f. \
与李子、兔肉同食，会导致腹泻； N1 S' M- L/ E% u
与芥末同食会上火。

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