酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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酱油鸡的制作材料：. G/ [8 v1 U- a& L7 z
主料：鸡腿300克
辅料：姜10克,大葱10克3 f1 j. |, W  W. N, N! A
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃! @" G! y( u% ]! H5 [  C8 g0 i
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。+ p2 L; |0 c$ q/ p9 Q2 l* {5 ~
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；! \& |' v5 Y4 o  E) [0 w8 w
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；( `$ ~7 [& [4 Z5 t$ b
与芥末同食会上火。

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