- 妈米
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酱油鸡的制作材料:4 j8 q; X" m1 H6 c; i$ }8 l, o
主料:鸡腿300克
- M5 ]# B2 J3 u# X* ^) K辅料:姜10克,大葱10克2 n8 ?7 Z7 ~" r9 H3 }8 \
调料:色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
- O. i7 \0 `- q% [4 F, r1 E5 M教您酱油鸡怎么做,如何做酱油鸡才好吃 ~+ R8 p% V. B- Q5 ?
1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱油20克)拌匀,涂抹在擦干水分的鸡腿上,余汁备用。; D+ T$ x" Y: n1 _7 ?+ t. \
2.锅中倒入20克油烧至八分热,放入鸡腿,用中火将两面各煎十秒,至外皮稍呈金黄色。
4 |9 ]: H( {8 e4 g( y* L6 R3.再放入余汁及水煮沸,改用小火焖煮20分钟,熟透后取出,剁块排在盘中,淋上酱汁即可。
% @9 g: n( `7 e1 X小帖士-食物相克:* }- T* H) l a# g
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; E' u9 z+ h- C y
与芝麻、菊花同食易中毒;# I2 r5 M0 ~. [# {) Z/ t7 x, t( c
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;! D. a( `2 o- Z/ n8 E" s
与芥末同食会上火。) X5 L& p1 i S) a+ Y
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