- 妈米
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酱油鸡的制作材料:. G/ [8 v1 U- a& L7 z
主料:鸡腿300克
3 k& A/ U/ L9 k6 C. t t辅料:姜10克,大葱10克3 f1 j. |, W W. N, N! A
调料:色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
7 F3 k2 m2 D, l: T7 q/ `" I& u教您酱油鸡怎么做,如何做酱油鸡才好吃! @" G! y( u% ]! H5 [ C8 g0 i
1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱油20克)拌匀,涂抹在擦干水分的鸡腿上,余汁备用。+ p2 L; |0 c$ q/ p9 Q2 l* {5 ~
2.锅中倒入20克油烧至八分热,放入鸡腿,用中火将两面各煎十秒,至外皮稍呈金黄色。
1 y) M9 h3 V. }& z1 c0 m3 k) X9 K# q3.再放入余汁及水煮沸,改用小火焖煮20分钟,熟透后取出,剁块排在盘中,淋上酱汁即可。
) Y: B- A% [# r$ p小帖士-食物相克:
. M9 D; B- u( ?. w鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
; m' Z- w, j3 D与芝麻、菊花同食易中毒;! \& |' v5 Y4 o E) [0 w8 w
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;( `$ ~7 [& [4 Z5 t$ b
与芥末同食会上火。
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