酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
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酱油鸡的制作材料：
主料：鸡腿300克: d* Q% e7 {+ N  b8 p; Y/ l- h
辅料：姜10克,大葱10克1 [9 Z, o' I3 I6 w. J3 B
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃& V* ~! C3 P) l7 y# H; S* N# i1 ?
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。# x7 j8 Z7 N5 ]) l' J# v
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
小帖士-食物相克：" Q( ~3 v; a7 M  c
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；9 X3 A  O! Z" V+ F# v8 H
与芥末同食会上火。

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