酱油鸡

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 36

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酱油鸡的制作材料：
主料：鸡腿300克# {. q6 e5 {1 N+ N5 E: j" @! ~$ |; Y
辅料：姜10克,大葱10克' N) Q1 Q/ E7 ^3 _
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 / O0 p" ^% C& j P9 A8 h) f( H# [
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃4 B1 L6 y* _; }$ E7 q) r. P
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。2 a V4 o, @5 Y `8 r
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。

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