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酱油鸡的制作材料：9 u5 c+ _# t8 N: L- u+ I3 k
主料：鸡腿300克% b) p4 a# I2 X! v% H! ^) p0 I: H
辅料：姜10克,大葱10克" G; A" p5 P8 n* U. {9 C. x" q1 Y
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 ) ~7 _6 ^7 U  T5 C2 S
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃( K3 |, b# V3 Z$ Y/ e/ o0 X
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。1 R( K' w5 N2 p5 u. |7 k+ x
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
, Q3 `! d$ I0 m* w- A& W* [3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。, A- f# ]/ E+ P7 |- w
小帖士-食物相克：
1 W1 X. o3 N: Y0 b5 T鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；( P/ T( _. J! F9 J% w& F; R& g
与芝麻、菊花同食易中毒；
0 `/ p$ t  f# l) W9 b) r0 Q与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
6 L3 G) f, O: V与芥末同食会上火。) p6 z7 p2 f; E# e0 l+ \0 A