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酱油鸡的制作材料：
7 z1 c( P5 S# R; Q主料：鸡腿300克6 Z4 V& _0 W3 n' f4 }
辅料：姜10克,大葱10克
2 G- ]5 W; q# F  b调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
' z: N* k' Z. I5 r$ H+ t3 W+ r1 }教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃2 Q' K1 P' r8 R" G- H
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。5 G% i/ D% ?7 r; |3 G9 p
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
: \# ~5 A& S; C) k% m3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
* i+ A4 Z6 ], j小帖士-食物相克：
+ a. p0 u, C7 v2 i  C6 V% J鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
5 s4 b: w0 Z1 X' z+ S与芝麻、菊花同食易中毒；
6 H( c: _- Z/ J1 M- w5 M: |3 {与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
; r" V2 v$ J( R5 M: P" i! ?与芥末同食会上火。
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