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酱油鸡的制作材料：
# T+ T( s; s/ D# {5 ^) b7 Y主料：鸡腿300克& \  n- w. d; ?2 u4 j5 a4 z8 S, A. v
辅料：姜10克,大葱10克
7 I, X2 V$ f# l; d+ p5 d+ c: ~( \调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
- p8 C' u& d4 }; r* ~# Z& x) B教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃; g4 j1 g  `- r, R" p
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。/ r1 Y/ A/ ?& ^
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。" K0 F7 B6 Q+ I
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
  V' C# V4 h8 {0 ^0 K小帖士-食物相克：
, x+ |& y% E) w鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；! y6 o3 D, I5 j5 E4 U) T; m" y
与芝麻、菊花同食易中毒；3 F+ ~2 P% E. I' ^, X8 Q
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；% s/ i* T! m# R5 O
与芥末同食会上火。: W$ U/ J( P) }