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酱油鸡的制作材料：
% J! k8 o" w  w8 w% m主料：鸡腿300克; ~+ Y, j4 w4 F+ l) n) p# w9 v( b
辅料：姜10克,大葱10克/ \/ p% h* B$ h  _% O$ P, Y
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
% z, R2 w# I/ ]. M8 c2 b+ B1 D教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃2 V' G; t3 L/ b4 c: T
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。7 b- f* z3 T2 g5 U
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
4 d. Y. e" w; `; c3 L: @1 g3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
) x0 Y: u1 a  T' ^' \0 O1 V小帖士-食物相克：
9 J* P% a( m" |* A! Q( y6 j鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；: H8 o* a! ^% d& E$ y9 h
与芝麻、菊花同食易中毒；( k1 }/ Y4 D9 [" c# {/ ^
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
0 P1 S. y/ N4 ]8 L3 T0 C' p8 q; z( P与芥末同食会上火。- b0 a4 c" A% b: J