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酱油鸡的制作材料：
/ K% U( ^8 \- T; I3 f主料：鸡腿300克& Z" z0 }+ S2 v3 l! X+ M: h
辅料：姜10克,大葱10克' w. u: I; u( k$ p7 j1 `' Q
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
+ l$ E. J# `. u教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
2 u7 X- `: G% Q$ J1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
  E4 ~! r& m: {/ [2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。3 A+ D* ]: ^, O, T$ H/ O) P* O
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
+ ^- y! r% t; Q/ v" T2 u小帖士-食物相克：8 A" M+ h# J  `6 B' g
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；, J. L% A) D5 r
与芝麻、菊花同食易中毒；) v; {' i' V6 j/ a# R5 m2 O% B, K1 }
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
- j4 j, X5 N6 r; m' e与芥末同食会上火。! W$ a: s/ D) R7 z- x: a8 a8 t