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酱油鸡的制作材料：
, S# m$ b- @( ^5 s, v主料：鸡腿300克# `5 y0 [4 G8 w, Y1 e8 E
辅料：姜10克,大葱10克1 t. Q4 j! s- f  i4 d+ ]
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
- w( R- ~# b, r, K) S教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃: g; S* G! J' D2 h2 h# V6 r' h
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。  H: N/ x+ n0 U+ s7 Q8 A' B2 T- p
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。% T- o- ^7 U3 A( e. i
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。5 X6 ^7 a% z9 N) ?
小帖士-食物相克：8 a% o+ }* j  \2 j7 T: w
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；4 r0 x) C+ o0 V2 Y8 D3 n
与芝麻、菊花同食易中毒；* _# H' M" ]1 \1 {1 e' e: l  }
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
$ p  x* R8 \3 j+ ?: ~* E与芥末同食会上火。3 ~+ f0 g0 |; N3 O9 Z