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酱油鸡的制作材料：7 H9 _4 Q. h! L; }; Z3 t
主料：鸡腿300克
" O1 N" m$ i7 L+ m辅料：姜10克,大葱10克
6 c0 S4 @- v7 P- h- M8 C调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
0 ^& t" Q' G7 w8 H5 j, H) E教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃! P8 Y+ l/ m! ]  W8 i+ r
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。" b, q! i* c: M7 t3 |
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。1 S# W5 z6 ]- R: {/ O, n/ V9 x4 w1 P
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
5 U+ n& l6 Z! b2 q% {9 K2 C小帖士-食物相克：! m8 r% f, P& C8 T' b6 x* z! u0 ^
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；# J- _8 i" ?2 U& i- r% F7 L7 n
与芝麻、菊花同食易中毒；! ^0 v7 B" L0 }. A5 ?7 l0 F# y
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；8 t$ J' X" I, r. h4 {7 [
与芥末同食会上火。9 ^, w+ B' c" o7 b7 m+ [