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酱油鸡的制作材料：4 ]; G2 w% w) y8 o$ d) W$ Z. P
主料：鸡腿300克
. O/ W3 Z% t7 @' k; r/ q辅料：姜10克,大葱10克
$ o6 ?9 @, g( x# O0 ]; A8 ]& a& {调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
: m& N6 ^! y/ w! @5 S9 R教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
( P) k, t' `! Y9 U* Y( t7 {1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。2 Y: a, v# d8 n* x* O# w
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
2 |) X, f: n! d$ b$ q3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
" \) B$ a* C& E0 T9 \6 u小帖士-食物相克：
6 M( X5 o: D8 `7 Y" s4 j- ?$ w; @鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；5 B/ W: q; A3 Q0 d
与芝麻、菊花同食易中毒；
: ?. v: P6 ]% O) M: ?与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
8 }. u; h  {( d  G+ K与芥末同食会上火。
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