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酱油鸡的制作材料：
$ d3 Y. S6 G3 [. r主料：鸡腿300克
0 H- Z' O2 {3 s$ S0 D辅料：姜10克,大葱10克
# U& `# k2 n& w$ j! ]# `调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
# b1 ^  I1 F/ d7 S! E教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
, X/ u. L+ \% y$ z3 ]6 X  ~7 i1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
7 s7 N8 }  P# N6 e0 f- t2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。, t1 X; C, j8 |& C/ b& E% Z# h- H! w
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
& ^3 A. @8 |+ O* b小帖士-食物相克：
$ {7 e! k9 G. t& l鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
" V; d* v- N5 k& T与芝麻、菊花同食易中毒；
3 r5 _& f  ], {( }, D. T/ k% g与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
- o% K! P( M5 G' {, P  u与芥末同食会上火。5 I/ j" I, x% H4 g) B0 X