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酱油鸡的制作材料：' F1 }# u6 k4 j8 ~; p
主料：鸡腿300克' Y/ z8 z& L, M. l* G
辅料：姜10克,大葱10克# {6 Z8 y' d- J4 N: G3 U! L
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
  Z6 k7 c' B! s# K7 W+ K2 `- ]教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃1 @! F4 |: M. X; ]  U- [5 W( @
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
" Z) A" `  a* ^9 \2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
6 w4 d9 f$ `$ k" Z7 T, Z. S3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
7 A3 l. X5 ?# o* _6 P" Z小帖士-食物相克：/ S6 j( T7 }" X/ |0 y. Q( X# X$ T
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；! b6 G3 D3 J% ]% w6 Z6 Y" ~9 _
与芝麻、菊花同食易中毒；
2 b9 X% R/ j) Q) Q与李子、兔肉同食，会导致腹泻；6 O2 y7 `+ _/ [1 e8 I$ B5 q- U
与芥末同食会上火。% y8 z' M9 r2 y$ S3 D& k% |