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酱油鸡的制作材料：: D. h+ k2 x3 E  ~
主料：鸡腿300克$ q( G% a- Q6 y4 Q) H+ r# ~% ?, C
辅料：姜10克,大葱10克
! I. D% {1 H7 f0 e调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 ( T2 i8 N5 q6 F5 o; \
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
: p6 w# j6 d; j) a1 T4 [  V1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
" r: l; D0 z& `* }2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。) {5 h+ @1 J7 |  Y/ ]+ f: G! h$ `
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
) d" f0 _0 @9 q小帖士-食物相克：
. R) H7 I3 g5 d6 o/ E鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；6 H4 w# p+ l: A- o+ e0 Z
与芝麻、菊花同食易中毒；
& G  H4 l/ u0 c% B! z0 ~与李子、兔肉同食，会导致腹泻；, I' }& B# k* D! W# X! g+ U3 B" l
与芥末同食会上火。; i0 F& |5 z$ X7 }