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酱油鸡的制作材料：" i& C/ Q$ H& [7 R* m
主料：鸡腿300克9 V+ j. t% A6 {
辅料：姜10克,大葱10克9 _. @; H5 s$ O# [4 g0 B( \0 c0 E$ W
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
0 q" Q( N3 \# D/ @) x* X教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃  K' |9 _+ x0 }3 t3 y: r$ q; A& k1 b
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。* ~% o  `; s5 N# K
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
2 e+ c, U  ~* k3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
2 n' }0 `' s* T小帖士-食物相克：! f2 C9 t7 V/ x& {( {) h" K
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
6 ?( T: }: P7 R% u与芝麻、菊花同食易中毒；+ e: ?( v7 `5 }1 M; J6 ^" l/ C9 g
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
' B/ q! R& j* r2 Q" ?, F. C与芥末同食会上火。* x( m; O# }' w7 w" @4 e% Q6 c