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酱油鸡的制作材料：
1 V' w- w: Y' \' Y3 C主料：鸡腿300克
& t% I5 _8 y' ]6 s5 n7 p辅料：姜10克,大葱10克0 ~" E  ^" w% i9 F8 L& i- g- H
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 , Y2 z% P4 N4 p2 l, x4 b& z; U, W
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃, C! f# k: @. `% G2 D# A  L
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
4 B) T" a% x* O) q  u: p* u2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
  d8 s$ a8 o  B5 a/ \! X/ a- R3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
  ^$ n9 c+ x2 x' x0 C$ _; U/ U小帖士-食物相克：
5 [$ ?, p* u5 v) K鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
6 x# |3 Q! Z" o+ q与芝麻、菊花同食易中毒；
# I" r$ F+ y: R. W5 M与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
# @- `$ P! \4 c8 d4 P8 V' P与芥末同食会上火。
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