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酱油鸡的制作材料：
, ?& V4 z; J! k2 T. q# |* ~* z1 ~主料：鸡腿300克( o. }# q  C5 o6 Y
辅料：姜10克,大葱10克
4 c3 g7 o  x  ]0 H1 }6 j$ l调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 9 I( Q5 R2 W) T# S* P5 A2 b
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
; O7 U0 m9 H5 U) t- j1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。& `0 i8 F; e) {' o/ k! L* O8 x
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
% i. {3 L6 ?7 s3 w0 v" ~+ I3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。" _3 \- g% d" {/ H3 _% ?
小帖士-食物相克：
2 N  q- |& b2 Z" F9 [鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；% \7 }$ G, V) X0 p6 O. }% D$ ]2 `
与芝麻、菊花同食易中毒；; |1 i7 Q3 h, }) n
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
$ g, S& z# i" W6 m2 K# \7 [# F' S与芥末同食会上火。
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