‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 38 | 浏览: 4349 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2012-4-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  c) k) S+ U3 N4 W3 k. c' H正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
3 Y# h& a7 i% T5 m/ khttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
. g/ p4 h/ Y, J0 Y5 ^0 b9 {9 U
% ^$ F/ w' Z( {. F" m, V& r( O$ G$ S. S
" `; A' l% N' \. _6 W* Z

1 c6 b; ^* Y+ J0 h
' u' w- M" l* i0 x2 a
, t" ]' O# c% p: T
( c, ?, ]+ t0 i* t: @. ]9 j, w! q
食材:& \6 R# ~8 }4 T8 O# D+ p0 o
面团一份,批萨酱2勺,培根4片,香肠1根,黑橄榄2勺,花菜少量,马苏里拉奶酪200G
, T7 j2 w( E3 ~; p% W( i0 a
批萨酱做法:
4 H" r. E" i: B" _: g9 F
大蒜剁碎,用炒过培根的油煸炒大蒜,等大蒜稍微有点发黄的时候,倒入甜辣酱,新鲜牛至叶,黑胡椒碎,搅拌,小火煮,要一直搅拌,不要焦了。

5 w! R* g- ]/ i4 H4 n, S. d0 R& j
' \# K  [; [4 V5 y2 V1 W2 |  l5 S4 w5 L
, @2 z9 P' ^6 ^: Z
批萨做法:
1、培根切小块煎出油,香肠切薄片,黑橄榄捞出洗干净,沥干水分。( k5 N$ D- y. J. x
2、平底锅加热,刷油,关火。面团摊成适合锅子大小的饼,叉子戳戳戳,戳出透气孔。
& i0 A  g2 V9 Z4 N. F/ K$ U/ H3、刷批萨酱,撒培根,撒马苏里拉奶酪,撒香肠,撒花菜,撒马苏里拉奶酪,撒黑橄榄。
! h0 X" I+ I. o4 |6 V2 B4 ~4 m4、大火2分钟,中小火15分钟,小火5分钟。中间揭起锅盖3,5次,把吸在锅盖上的水分擦掉。
: G; m8 o, D1 X

- s5 ^" h( P& `6 o% X8 w; a/ o- s3 S
3 h6 |5 U, @  R% T0 r3 \/ M8 r* w

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
( O: Q0 f2 n* m8 w* d5 s& n4 }7 H4 y6 u! O
& M) o; ~3 b7 b# P2 t
0 h( u* {- R6 O5 \- i- z& G

9 {* R1 O$ |. f! N0 C
当当当当,新鲜出炉啦
5 d6 G1 K+ R4 t; I+ U$ G

+ c1 w( o" {& _5 j  B. H+ Y: r% w+ v# d/ _/ l6 t4 A
关于批萨酱:. e2 a1 e1 L" W: e9 u
本来想做个正常的批萨酱,翻箱倒柜发现番茄酱用完了,咋办?懒人自由懒方法哈哈,冰箱里的甜辣酱刚好过期了2,3天,吃吃不敢,扔扔可惜,索性当番茄酱用了,味道竟然很好哎,酸酸甜甜微辣,我真是个神奇的人啊。

2 q2 Y) A) S$ s# m
5 }2 \- _& C4 Z- p/ j, h) \1 K! r8 K
平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的,只有几个小地方要注意哈:2 X+ P6 }5 W8 o" w/ W) m
1、火力大小根据每个锅子,加热方式不同都需要稍微调节一下,自己的厨具自己最了解了。) q& Z5 s6 ~: d6 d7 I, c
2、平底锅烤批萨,马苏里拉奶酪不会焦焦的,是很嫩的口感,拉丝肯定有的。
. J( }8 x' H: o5 ^& _. t3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的,我这次用的是甜面包,上回做的刚好还有,所以大家有什么就用什么好啦。
3 F/ ?. z& b9 p$ ~0 q4、蔬菜放西兰花,蘑菇,青椒,红椒,黄椒都可以的,我家里只有有机花菜,就用上了。
0 V; X6 k5 X* s# l2 }5、批萨就是个未完成的大饼,其实爱吃什么都可以放进去。/ D# x) b; ~& c0 C
6、黑橄榄最好还是放点,这个香味很独特,很多进口食品柜台都有卖。

! b- o- O# Z; V3 J- Q) J& I, N
* T+ G  A. v2 g  q' r4 [; I8 G: T0 T0 M8 F1 V" r
  P9 e* ]8 ~. E, n$ T

( t9 _- z7 L, q; s2 |

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 

+ @& O9 h9 P% q) d/ n1 J% |: F6 v/ P7 j/ B8 G
用平底锅版做出的培根香肠辣批萨展示秀* O) x8 K7 a9 A+ ]  V

' X5 e( t  V( Y$ N3 J/ s5 T+ Z+ Z4 `/ t: \. [
) N6 L8 [% u/ Q' t# h- ^# @: w7 R
* V' {& G3 v$ L9 h
9 E0 G, G% ~4 z- Z1 U& ~. _% }

1 Y& {3 D; \1 ]. V+ [
5 g' Y+ T0 |, v- m- ^" j% ^& Y; I0 d, j

3 p, n7 r0 G1 c6 T% Z' ~. K! L1 @& i  @

+ Q, F6 [8 A* P# z! F$ P# R( J( e& Q4 A
8 y$ r, F9 p: j8 c

4 T# T: d3 c0 j1 U! Z9 X
# r- J7 X# V( n8 N0 e9 ], S5 s. _2 c: r; f, h& F

7 o1 a; D1 o9 l) x/ q
" n' G) J3 m) D( g# W/ t0 U; u) b
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

这个做的真棒啊

点评

小小子妈咪  谢谢斑竹支持啦  发表于 2012-4-25 22:59

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2013-04-24 
帖子
91 
真是太有才熬了

点评

小小子妈咪  呵呵,谢谢支持喽  发表于 2012-4-25 22:59

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-02-26 
帖子
109 
您的帖子已被@北京妈妈网BJ 转载 分享更多好内容,小编会不定时筛选好文章哦
- v+ t) d0 Q) I* X2 G
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

这做的太像样了,看着就好吃啊

点评

小小子妈咪  呵呵,真的很好吃哦,斑竹可以做试试哦  发表于 2012-4-25 22:59

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
30 
很有创意啊

点评

小小子妈咪  谢谢亲爱的支持喽  发表于 2012-4-25 23:00
晴宝妈 团长编号MW11045

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-03-29 
帖子
489 
回头我也试试。

点评

小小子妈咪  恩做试试吧  发表于 2012-4-25 23:00

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2011-02-26 
帖子
193 
不错,顶顶

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2011-02-26 
帖子
193 
支持,顶顶
臭宝诗彤

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-08-15 
帖子
4836 
大清早的,让银活不

点评

小小子妈咪  哈哈,亲爱的可以做试试去哦  发表于 2012-4-25 23:00

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
原来平底锅还可以做披萨啊,学习了
呵呵,多谢斑竹支持啦

点评

豆豆的点儿  好东西一定要支持啊  发表于 2012-4-26 17:22

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
这个做的真棒啊
谢谢斑竹支持啦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
真是太有才熬了
呵呵,谢谢支持喽

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
这做的太像样了,看着就好吃啊
呵呵,真的很好吃哦,斑竹可以做试试哦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
很有创意啊
谢谢亲爱的支持喽

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回头我也试试。
恩做试试吧

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
大清早的,让银活不
哈哈,亲爱的可以做试试去哦
‹ 上一主题|下一主题
【跟小小子妈咪学美食】用平底锅版做出的培根香肠辣批萨~ ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部