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当当当当，新鲜出炉啦 ; g( u l$ W+ ]1 @0 l
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关于批萨酱：5 ?! W" z2 j% s; u# Y8 H
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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( H1 b8 I+ a/ K8 k平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
/ L; @/ ~6 f7 l) }" E1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
% v3 l# @2 \$ m; D0 L! t$ M5 o2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
) U6 T8 k8 \! A& q3 V& ~3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
% u( G0 {2 ~9 s! f4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
. A% o9 Q& b1 @, Y4 A8 o X, [5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
x+ y+ R' q) X* h6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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