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$ E0 l5 ]2 _1 T% U+ T8 J0 j/ S当当当当，新鲜出炉啦 / d. A5 {: P" w
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' y6 T) V7 ]3 H. A5 F4 G# R关于批萨酱：
- M5 J2 y4 Q2 i6 k- w5 A本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 & U$ o* L* J' p0 s5 J- y* O) g) L6 _; d
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
) E& q4 V! y: e" J1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
2 N: t. G/ F( D O, K2 n, y2 J2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。. Y- j7 g6 S" j: u& e2 H. e
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。( X3 M' j5 ?/ g; [( S
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
3 ^2 \3 M: L! V( H! y' r5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。+ ^" k" d, l5 I' m% Z
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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