! X/ W; k3 ~1 t: Z. Q. O1 I6 s
" O& T# M# F7 s3 L, U, g& ]7 K3 V6 s- e8 O8 q ^' [! S
, F" W% x9 Y) H
当当当当，新鲜出炉啦 " Z8 |7 i" [' p. Q' z. B
% K4 @ w( T0 M# p2 H
& g% ?5 F8 k* J+ ~9 d关于批萨酱：$ W3 o0 I9 A. [, j" e$ u
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 ) ]9 V: [% M1 _0 b( m$ K: P
1 V9 E' j; W( c, v L
平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：2 o- A* |$ O! \, x Q0 l7 b- Z
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。; D$ G& y; s$ R* E' [' w0 D
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。% w A) z- p9 [4 V
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。 X, D$ I" G1 j" K2 ^5 V+ R
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。2 V6 Y, ]: v# _- |$ i; b
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。) [1 T) J4 a: O) Z) I9 J" y
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 ! Q( H! M. V [' C2 O
9 \! o5 v F& j+ O. e
9 H4 M' [; t5 z
5 F) r) Z7 @ ^4 r, X( w
, Y: F1 K8 A7 E/ @& f5 d
| 
发表于 2012-4-23 16:54
