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9 {* R1 O$ |. f! N0 C当当当当，新鲜出炉啦 5 d6 G1 K+ R4 t; I+ U$ G
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关于批萨酱：. e2 a1 e1 L" W: e9 u
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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5 }2 \- _& C4 Z- p/ j, h) \1 K! r8 K平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：2 X+ P6 }5 W8 o" w/ W) m
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。) q& Z5 s6 ~: d6 d7 I, c
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
. J( }8 x' H: o5 ^& _. t3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
3 F/ ?. z& b9 p$ ~0 q4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
0 V; X6 k5 X* s# l2 }5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。/ D# x) b; ~& c0 C
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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