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5 A9 k: W p7 H# J' a& z食材:
: C" K$ W: x' Z% W* Q; @' Z% [面团一份,批萨酱2勺,培根4片,香肠1根,黑橄榄2勺,花菜少量,马苏里拉奶酪200G $ Z8 K! }4 F& b2 l8 c
批萨酱做法:
( g1 z q6 i4 {* n; o1 ?% J7 w- W大蒜剁碎,用炒过培根的油煸炒大蒜,等大蒜稍微有点发黄的时候,倒入甜辣酱,新鲜牛至叶,黑胡椒碎,搅拌,小火煮,要一直搅拌,不要焦了。 . \! |+ [3 d0 B$ N
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批萨做法: 1、培根切小块煎出油,香肠切薄片,黑橄榄捞出洗干净,沥干水分。
) t3 `; I) \2 E6 y# Z. Y2、平底锅加热,刷油,关火。面团摊成适合锅子大小的饼,叉子戳戳戳,戳出透气孔。
" K# A, t& ?$ @" y3、刷批萨酱,撒培根,撒马苏里拉奶酪,撒香肠,撒花菜,撒马苏里拉奶酪,撒黑橄榄。
% [" O3 e4 E) L. K1 i4、大火2分钟,中小火15分钟,小火5分钟。中间揭起锅盖3,5次,把吸在锅盖上的水分擦掉。 3 H# e, i( x, y$ s9 Q
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