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当当当当，新鲜出炉啦
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% \; T/ K1 ?) q+ g: \" \* v+ K关于批萨酱：1 n1 K g2 L1 Y+ I8 ?6 V
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 : }+ s$ s6 G4 h9 J) |' C
9 t0 p) X+ \/ M! l; t平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：# I) ]0 N. w @( D
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。! f- b: U" I* S4 [& [/ c. v( S6 F0 [
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
( p5 T, R% T% b( c2 S, l3 w8 z3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。2 T( ~; I1 |& B k
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
9 ?* h2 @8 c" J- s! }4 j5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。1 J/ Y+ T4 g% g- Y# o6 E. a
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 9 x' G% D2 e) L
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发表于 2012-4-23 16:54
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