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当当当当，新鲜出炉啦
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( q+ Y# p- X N" Q关于批萨酱：
2 ^! U# R. \7 d( t$ i本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 ' u' y1 ]" T+ T" Y* [: K+ e
1 }( @6 n& H/ g: q, q; d平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：5 a( A1 H0 |( f$ n9 C: w
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。; L D# h# i, R* I( K0 I
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
' t. \7 w7 M, G a' @% ~9 H6 S3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。- |3 ~! U5 S0 l3 T( _" O2 z% y
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。, C! e7 Q1 {& u8 {7 z; k( |. ?
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。2 W: m Z; f+ D) W- a
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
