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1 u& \" k' r6 u0 w4 ^当当当当，新鲜出炉啦 " C1 g+ \. c1 J- m" ?7 I
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6 P' ^( F! _3 M关于批萨酱：
, X( S1 k1 e4 B' L% @' q% b0 X3 p本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 $ r7 O' I ^$ F! K
6 F9 D* A+ A+ I+ ]平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：/ p2 s9 c6 c- [* N* v/ P6 j& K
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。' ^: y" |, ^0 w+ w _5 ~& k* X
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
) k7 G, E; F: t! D* k( X- ^* }# d3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
+ W. L; Y e% l3 O* N3 m4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。* `. B6 b O' f7 i/ ~4 S n1 K
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。! g& U# f1 n" B7 i- m8 G, k5 }+ S
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 6 n! P+ V8 t e- r3 i( @
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发表于 2012-4-23 16:54
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