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( r* y7 S" Q; |& A2 V. y当当当当，新鲜出炉啦 1 r5 v5 Y9 D; |4 p$ Q) ?5 i
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关于批萨酱：
0 _) I9 e) O) `! r本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：0 M3 L9 |5 i; E: S, n2 W
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
7 L; P5 g1 n9 E# I4 T: I! I2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。/ L3 E5 k; F5 r* Q/ T# \8 a+ U. \
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
* s" e' D% R& Y$ X! r+ y4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。4 u. j0 N( _* n+ ?% G) P2 D
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。 N7 {( P( |: `# \% {
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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