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0 Y* |3 [$ S8 p9 b当当当当，新鲜出炉啦 / J; v" V: d! `# V# N; j3 u
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# n$ e& Z# Z& E8 d h8 l关于批萨酱：
! n( Y% F. N) ^本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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# b' |8 G7 c. \ h平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：
% B% W+ G: `* P' F) y( c& n1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
3 q, ]6 m3 p' t" j, p) ~+ _6 ^) S6 K8 h2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
# `. Z' X: m( K( E$ b3 ]3 s6 {3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。; G, s4 t; m& U
4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
$ T5 L9 s+ I- R7 Y5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。5 [- r \3 J' `: p' D
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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