. d1 Q" S" p% y+ [5 g" G% E4 L# o( J( j: e0 A. [1 b
1 e! o, @9 o( ^4 p/ L' p1 H. h) u
0 f, j6 ^ z. U; R5 R当当当当，新鲜出炉啦
9 D: H; `9 y6 b) a3 D% h+ y9 S$ R/ J+ w v( a% y
4 \6 I0 }( a; ~# c* `6 o* q关于批萨酱：
" q; C P4 h& l( |& A" `0 M& m本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 * i1 J& t) J1 P( ?$ @' ^
9 X# _9 k' ]$ N0 d8 \6 _7 I
平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：7 H4 M$ v2 |' T; _1 F( t
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。! Q7 q! C5 J3 A9 m
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。8 @6 i9 v4 x8 F5 h, ~
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
$ S6 |5 M& S; G4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。4 t& V2 F+ b! q
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。# `! L; T1 W* t/ B" S" c' V2 T
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 + ]$ t' x9 p {+ h. i
7 c. z) l# S5 x
) j& m( Y6 _: F5 a# c; a2 Q1 L: e9 f( R+ L; v0 ~
' ]+ v% |9 {2 y: P! t
| 
发表于 2012-4-23 16:54
4 [- ^- f9 M' s0 U! A* t
