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7 d3 i p1 {; o$ f" G6 L当当当当，新鲜出炉啦 % m% s" {" d7 W) f/ z# ?
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关于批萨酱：
2 z1 X F& r! Y本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。
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7 M: w; J1 j9 n& D/ v平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：- d! L. }1 v( a9 [7 y
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。' W. _0 G ^" p$ M% C" L) }
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。6 V! u8 `. G; G
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
9 l* y% Z# m0 M$ ]' N# W4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
+ w/ E# R' w3 f: Y0 j& h6 Q% R, U5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
! }( v% Y! A0 Z6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 & G# T$ Q% P& X% D
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发表于 2012-4-23 16:54
