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当当当当，新鲜出炉啦
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3 Q9 R+ K8 r, C- T关于批萨酱：# x$ e0 ~* q) _8 o! I$ E3 d
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 ) Q" Y/ e1 M9 s. y
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：8 F; h, \0 ^2 h( x8 U2 D
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
; t6 Q2 t1 I# ~5 }* R3 w2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。5 V3 A7 W, b. g, T" B
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
; }( ` p/ {/ r* Z0 n; S4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。# T' n$ V- i2 Y/ E- d$ g) t
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
^) q3 L3 U* ?) s+ S& Z, B; ~6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 9 [8 S: j, w7 |! J7 `5 @
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发表于 2012-4-23 16:54
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