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0 {# I1 a4 A6 p; Z! [, ~! I. \当当当当，新鲜出炉啦
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关于批萨酱：
3 }$ n( A' T& J% ^/ }: U本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 8 g3 `, U7 Q6 n3 U& S2 M
4 ]4 `7 V6 g/ V; ?6 J平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：9 S& i. _- C/ i, J& v+ B" W
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。
; a _6 g* q6 d: `+ o4 U2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。0 P* Z2 g! ?% |* @7 `
3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
1 B4 B/ Z# Z4 d) g. Z- o( J1 h4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。
# m6 S. i4 S t. _7 G9 i* l- ^5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。
2 s* D$ i: ]9 Y% {+ W3 ^8 q! n6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。 , P/ E7 j) H: `
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发表于 2012-4-23 16:54
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