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/ b: h1 Z; ~& D当当当当，新鲜出炉啦 - y ~$ i) P4 H- `
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关于批萨酱：4 v' r; U# o8 }. I: i& l' X
本来想做个正常的批萨酱，翻箱倒柜发现番茄酱用完了，咋办？懒人自由懒方法哈哈，冰箱里的甜辣酱刚好过期了2，3天，吃吃不敢，扔扔可惜，索性当番茄酱用了，味道竟然很好哎，酸酸甜甜微辣，我真是个神奇的人啊。 ! J$ a u3 x. n, Q* a
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平底锅做的批萨和烤箱做基本方法是一样的，只有几个小地方要注意哈：% e: p, l9 Y' C# L
1、火力大小根据每个锅子，加热方式不同都需要稍微调节一下，自己的厨具自己最了解了。" o1 e' T e" k4 U3 j
2、平底锅烤批萨，马苏里拉奶酪不会焦焦的，是很嫩的口感，拉丝肯定有的。
$ P) [- ~; _4 J9 c8 U' {3、饼底可以用欧包的也可以用甜面包的，我这次用的是甜面包，上回做的刚好还有，所以大家有什么就用什么好啦。
) t4 ^7 u: R [, L' f: b4、蔬菜放西兰花，蘑菇，青椒，红椒，黄椒都可以的，我家里只有有机花菜，就用上了。7 X/ ^1 j/ M! o# p$ _0 F
5、批萨就是个未完成的大饼，其实爱吃什么都可以放进去。0 Q* F( t, C3 T8 s% p. R
6、黑橄榄最好还是放点，这个香味很独特，很多进口食品柜台都有卖。
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发表于 2012-4-23 16:54
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