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宝宝生日
2010-03-03 
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楼主
发表于 2011-10-26 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
香辣猪舌的制作材料:
% X; }; J5 K8 N3 K" N+ N4 g/ v主料:猪舌400克: A* |9 m# p+ `( E7 ^9 F1 D
辅料:香菇(鲜)50克,生菜(团叶)100克,辣椒(红,尖)50克2 R- I; o( i$ O& N4 A; S$ }
调料:姜5克,大蒜(白皮)15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克
+ }2 O( X  t/ x& ^/ b教您香辣猪舌怎么做,如何做香辣猪舌才好吃& X% v+ h8 w5 _
1. 将冬菇浸软去脚,加白糖、料酒少许,拌匀,加姜片、葱段少许,上火蒸15分钟,取出,晾凉切丝;
, m9 [' C6 J! P1 Z# |2. 鲜红辣椒洗净切丝;
# Z3 w8 b* C$ K' \* Q% w# ?3. 猪舌卤后切丝,备用;* y' C1 N" r; z0 o
4. 炒锅内放植物油,烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝,爆香后,烹入料酒,放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀,放入蚝油、红油,翻炒片刻,用淀粉勾芡后盛出,最后将生菜烫一下摆盘边即成。
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宝宝生日
2010-02-16 
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746 
倒是很喜欢吃猪舌呢
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点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
一看猪舌琢磨了半天,才反应过来是猪口条啊
团长编号MW11042

初 二

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宝宝生日
2011-04-26 
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香辣猪舌
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