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香辣猪舌的制作材料：$ G0 ~, }- ?) I9 E/ z
主料：猪舌400克1 q% }2 l3 W9 \# P
辅料：香菇（鲜）50克,生菜（团叶）100克,辣椒(红,尖)50克
& P3 D' Q/ h4 r+ O) \/ y" s0 F调料：姜5克,大蒜（白皮）15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克# v6 C' Z4 U; T  }2 k9 q6 ^* B9 t
教您香辣猪舌怎么做，如何做香辣猪舌才好吃8 d' g: x& T) t$ @# ?4 X1 x3 ?
1. 将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；
; R4 D) d. a6 k" l2. 鲜红辣椒洗净切丝；" v: n; d5 x5 E2 I
3. 猪舌卤后切丝，备用；# m( [: W; t- ^% `7 l% f9 ~) J
4. 炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。  s  j: b) i5 B0 A3 X" u2 s

宝贝我的最爱啊

倒是很喜欢吃猪舌呢
8 ~, C# u/ w$ x& f* y, `. i& J( U6 l9 w5 k. E, f1 I

豆豆的点儿

一看猪舌琢磨了半天，才反应过来是猪口条啊

petrel20

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