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香辣猪舌的制作材料：) D% r6 v9 n: L
主料：猪舌400克: \' z6 u+ |4 ^) ^- h
辅料：香菇（鲜）50克,生菜（团叶）100克,辣椒(红,尖)50克
2 h) R4 }7 v8 U  l/ }调料：姜5克,大蒜（白皮）15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克. E/ d/ K: ~# r5 D& G
教您香辣猪舌怎么做，如何做香辣猪舌才好吃9 U& z1 i" n/ d
1. 将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；+ P. z( E3 q( h4 O( P: ~5 n
2. 鲜红辣椒洗净切丝；
' v+ ~! g3 C7 m6 y  V3. 猪舌卤后切丝，备用；
: f/ Q/ {. Z6 F9 j4. 炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。8 ?- _& K0 N8 h+ ]/ C9 |9 M

宝贝我的最爱啊

倒是很喜欢吃猪舌呢
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豆豆的点儿

一看猪舌琢磨了半天，才反应过来是猪口条啊

petrel20

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