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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：- r. }& I' }1 r/ b. N
主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。# c9 |! w) A; s2 j
麻辣冬瓜的特色：
0 R  E# B9 M: G* c# P汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。 4 f' Q  L5 u" @4 M4 g% ]
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃
0 b# H2 F4 P; B1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  
7 W4 ~. t: m. d5 \5 h' p0 x1 ?, m& w; q/ ?+ x0 {* q) B
2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。 " S/ |$ W  R, E. a( N1 u( x: h+ M
3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。0 S; \; m$ }& V0 X; _: F( R

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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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