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[美味私房菜]

麻辣冬瓜

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hengshengone

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宝宝生日
2010-03-03 
帖子
36 
楼主
发表于 2011-10-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻辣冬瓜的制作材料：
1 C' c+ J4 f9 S" \主料：冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐,酱油,糖各半茶匙。
% N. z: n, Z, ~2 ?麻辣冬瓜的特色：
9 u4 y. \4 Z! D; G$ ^9 }汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。 " I" v6 w9 m( J6 j
教您麻辣冬瓜怎么做，如何做麻辣冬瓜才好吃
2 N7 X% Q+ o; d* }* p& f5 n1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。  ' W- O/ {  c( T9 O9 h
0 V! g0 O1 F1 n2 U
2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。
8 _3 C0 o; o& z9 {: u3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。
: T1 L; X8 }, R1 F
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pp跳跳

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宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
沙发
发表于 2011-10-21 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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