五彩大杏仁杂菜粒

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hengshengone

二年级

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宝宝生日: 2010-03-03
帖子: 36

楼主

原料：: Q9 J& P& H. S. U; \3 u2 `3 w
　杏仁50克,毛豆仁50克,豆干50克，黄菜椒50克,红菜椒50克,大蒜片3克，鲜姜片3克,生抽5毫升,芝麻香油5毫升，鸡粉3克,白砂糖3克,盐3克，色拉油20毫升
　　4 b5 X# ^1 ^9 x- d# a$ I; h+ a- d
2 J9 U) |4 U4 F" @8 |
做法：
　　' M& I( @$ `7 i
　　1.洗净所有蔬菜，豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁，备用。- X0 O' [. n7 `* D2 x& G. h
　　2.大火烧开锅中的水，分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟，捞出浸入凉水中泡凉，取出沥净水分，待用。
　　3.大火烧热炒锅，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，放入大蒜片和鲜姜片爆香，再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻，调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。- L# w# `/ ]% o7 R
　　4.最后，出锅前放入杏仁粒拌匀即可成盘。7 v' m5 M1 c. e7 n, p9 e: e' S

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