hengshengone

原料：# X2 L$ ^$ y8 l6 J
　 杏仁50克,毛豆仁50克,豆干50克，黄菜椒50克,红菜椒50克,大蒜片3克，鲜姜片3克,生抽5毫升,芝麻香油5毫升，鸡粉3克,白砂糖3克,盐3克，色拉油20毫升
3 M2 x7 |6 D3 ~5 S　　3 c2 T2 M8 V$ V; T: x3 {0 a
* J' ~% r* L, p! {4 {  H
做法：7 |' m( x: s$ h2 v
　　
: ~1 e% ?% {  N, ^& r! Q$ o　　1.洗净所有蔬菜，豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁，备用。
; @0 }7 f. `# k5 U) w) q. d　　2.大火烧开锅中的水，分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟，捞出浸入凉水中泡凉，取出沥净水分，待用。$ ~6 k$ @% Q0 T8 ^$ `- h
　　3.大火烧热炒锅，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，放入大蒜片和鲜姜片爆香，再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻，调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。
: X  R( \4 [. m) j9 L& g' ^　　4.最后，出锅前放入杏仁粒拌匀即可成盘。
! s7 Y; p/ I% \0 \. G1 ~