hengshengone

原料：0 m) S6 E- p/ ~' @
　 杏仁50克,毛豆仁50克,豆干50克，黄菜椒50克,红菜椒50克,大蒜片3克，鲜姜片3克,生抽5毫升,芝麻香油5毫升，鸡粉3克,白砂糖3克,盐3克，色拉油20毫升) C0 c$ A3 |; q, p* J; e% V: x$ |
　　# O' V; q8 ?0 ?: T& j  _
2 P6 y" i: f; I% C
做法：
! i/ l5 H0 H1 W! _! H. R' ?: g　　
# j8 w& `5 I- r# s( f5 I　　1.洗净所有蔬菜，豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁，备用。, o, x! z* t) g$ z# n% \$ s9 Z
　　2.大火烧开锅中的水，分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟，捞出浸入凉水中泡凉，取出沥净水分，待用。& g  `& y0 ]; N8 t) Q& B
　　3.大火烧热炒锅，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，放入大蒜片和鲜姜片爆香，再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻，调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。7 F& m) V5 c& B. O! y% u
　　4.最后，出锅前放入杏仁粒拌匀即可成盘。
7 }: d6 Q# M8 V1 x4 i; C3 y7 j* u