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原料：
3 y% q, l* H9 _6 e% M/ G/ J8 c　 杏仁50克,毛豆仁50克,豆干50克，黄菜椒50克,红菜椒50克,大蒜片3克，鲜姜片3克,生抽5毫升,芝麻香油5毫升，鸡粉3克,白砂糖3克,盐3克，色拉油20毫升
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$ d, Y/ Z. s. \0 Q! t" o( C+ V做法：
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+ ~- z$ d1 q6 U0 }　　1.洗净所有蔬菜，豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁，备用。
" b. N; ]; E9 {, w　　2.大火烧开锅中的水，分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟，捞出浸入凉水中泡凉，取出沥净水分，待用。
1 \7 f; G- M" s　　3.大火烧热炒锅，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，放入大蒜片和鲜姜片爆香，再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻，调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。
8 f" s2 o8 ^( T4 i　　4.最后，出锅前放入杏仁粒拌匀即可成盘。: G9 i' A; }, E1 V0 f/ z$ }