- 妈米
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这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。 ) B& n' a* d E X/ t
图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
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$ F5 Q& |( m6 F, I$ E0 [7 r6 D主要材料：蝴蝶面，番茄沙司，橄榄油，盐，糖，黑胡椒，辣椒仔等等。。( J% p9 M7 R* }3 A" ]& @2 }& i* I& G+ l% s
辅料：胡萝卜，芹菜，豌豆，圆白菜，西红柿，洋葱，玉米粒。。。0 `9 p) I! A- L9 E# G4 [$ H
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胡萝卜，芹菜切成小丁丁。。
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" z- ^1 Q9 Y+ D6 o* r0 p* o1 u, ?5 ?$ x; Y4 L7 h8 z$ F$ K
+ g! ?, N& o& [0 Z" L: r为了多吃些菜所以自己加了圆白菜，切丝。。
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+ p1 g) j+ K8 Z0 m+ L7 m- l" _# f西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。. y$ K \+ l: o# a
只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。
- a- `" |: F3 V6 B所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。$ m: U3 Y3 k& Q$ O# _
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爆开后的样子。。0 N6 H' ?$ y* o0 M* o
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剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~2 C$ d+ i- j: c9 ~0 D! X: ?
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/ A; r+ s$ q& a9 l- m' j煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油，放面下去。。
2 x* Q' f. K. s5 c2 ?; C大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。
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锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
% S; D9 @3 J6 E. n. `这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。
% s8 L9 y0 M, Z2 O% E5 S6 O1 Y7 z然后放圆白菜丝。。西红柿。。
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接下来加入番茄酱，一点点盐。。一丢丢糖。。8 V) c% u, b, v0 D% ~& D
番茄酱有的会偏甜，有的会偏酸。。我买的就酸了。。
4 d' d9 p8 [* Y蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~, i/ F6 k) k- u7 z8 l7 i
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* ?1 w- ]! P7 ~9 q* ]接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。# O- M9 M$ Y0 W
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ o9 l1 s: t9 a
+ l) l, ~: q2 b: f$ \+ D
. ^% K! ^9 E! f/ m然后我放了一点点辣椒仔。。
- W5 h! D. T0 o; C1 |6 b1 _4 z还有撵的这种黑胡椒。。
6 x9 `1 J0 m1 a1 x: S3 l! h, N& O% O B味道会冲一点。。# r$ g: U0 }7 f
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7 @5 @# p8 }7 I9 E [, T9 Z0 D* k这就素最后的作品。。呵呵~ 0 q% g ^. j5 ~) O& g; _$ a: T
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发表于 2011-5-19 14:12
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~
嘻嘻 好吃~
看着看着口水就流出来了
应该不错的~
