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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
* p. r/ i6 a& G* x  Z' ~$ r图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
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主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。
! O9 h$ u, }( A4 {0 I5 D0 y辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。! [" n+ m4 L) j+ \, f( Z' ]

0 L# r0 g; r1 N胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。
9 Z7 j/ A+ [4 i% I* k
9 o- Q) {2 ?) Q0 Q; y6 ^/ i  a6 _: ]& g) l  i) ^$ H
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% x9 a4 {+ p( y8 F
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。3 Y; Z' _3 B. i3 X3 q

+ J7 b/ \0 N- M6 \7 c! ^. [8 g% W
' n8 p0 S: G9 k8 Y/ I7 l西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。! s5 {& y+ H, U2 `3 g
只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。  [" S. Y; L8 R& w
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。: m  r" f3 u+ e+ n

, K+ F8 ?$ T4 T) y9 u6 Y
) c- L) w) l: M) A  V爆开后的样子。。
# d1 ~/ z& ?( }9 L4 X$ _1 Q/ n  P8 N- m( S( ~/ c! t/ K

* Z& C7 e0 d$ `7 r- v剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
' k( c/ I. r; S$ i
1 ]4 a# n0 C( G. Y- n) ]3 q) p; L: K, Y3 \) C: E
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
/ D$ A0 {" ^% `$ q大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。
. W: N. Q9 K/ ~- p( {+ |; _' r4 j; e. Y) \& e; {' k3 y: b

8 `# l" j& w/ ~9 A5 f锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。# ]# _4 D( b- ^
这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。
" W* T, G3 o) W' t; _5 z然后放圆白菜丝。。西红柿。。4 a6 t- l0 \2 j/ @3 w

5 o; ^" l1 c9 l0 A0 g5 i" P/ C5 x9 V1 b  s# {
接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。
5 J+ P; o- _- F% I番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
2 n' `$ R" Z/ M" }* _蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~' H: g$ ?0 D/ o9 I
9 r6 ]- P3 @  E, I
- \7 F+ Z, N* L  @8 j; l- M
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。, e8 M- k8 Y/ Y9 S
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
$ R0 `5 j! ^- f# Q6 r4 |' b  R+ s$ [9 u. e* R

% V' \" \1 \( v4 W然后我放了一点点辣椒仔。。: F% F3 V& Y5 w
还有撵的这种黑胡椒。。( c. T5 K4 |0 O7 U4 D- y+ M6 |
味道会冲一点。。
8 E' O6 |2 @: \( x
0 [; o. L9 K$ B9 L$ |$ v6 R) H1 S9 o' d4 F' j1 M% x" f
这就素最后的作品。。呵呵~
: P+ l9 p/ c- `$ ^7 O3 n# n* x5 b; K; w) k- g

. v: }8 V- H8 h
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tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2010-07-03 
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跟意大利面做法很相似啊

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 飞小侠 的帖子
0 I$ X0 v- r% t7 v: S; ?6 y* r, ]
" O  ?5 M7 D, Y/ ~5 U$ B, @对啊对啊。。呵呵~

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宝宝生日
2011-08-09 
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1406 
回复 tangziru_zhy 的帖子
/ t0 c% J  f) Y* J5 @/ ?1 F3 f, D& {1 t; T5 H8 `/ s: [1 ^7 ?
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
五颜六色,太丰富太有营养了3 _* w, d$ A1 K& }4 T) o( w8 T
兔小冉~ 下次我也试试,还没做过

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宝宝生日
2011-08-09 
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嘻嘻 好吃~
团长编号MW10951

大 本

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宝宝生日
null 
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  看着看着口水就流出来了
心心宝贝玛咖小屋 团长编号:MW10033

高 三

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宝宝生日
2010-12-04 
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看得我现在超想吃意大利番茄面

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宝宝生日
0000-00-00 
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看着很香呀
小乖妈妈 MW10081

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
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学习了,记下了,最好可以先吃一次不费劲的尝尝,嘿嘿

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 fxf1112 的帖子0 v0 y% J. h" S

, F/ M3 N5 Y0 y3 Y

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宝宝生日
2010-03-01 
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煮面的时候不用放油,放点盐味道会更好。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是色香味俱全哦~

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宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
看着好吃,跟我爱的意大利面做法一样啊,哈哈

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宝宝生日
2009-04-26 
帖子
279 
不错啊,期待更多菜谱。

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宝宝生日
0000-00-00 
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69 
应该很好吃哦

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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应该不错的~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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