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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
/ h) U) @! |" b5 D: U图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~- ~' z8 x0 F6 u. y( u  }9 T

( b6 D8 c/ [' A# ]主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。
* w$ a3 T, k; l; l' u. G2 H- h/ T辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。
- p6 X5 a7 ?( ~% R" [( F  R9 g; i7 L0 |3 M- z8 f" g
胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。
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5 Z4 [' v+ f, M& U8 s) Q" C7 N& Q% r! u, C$ n

. x( a8 W, O. v: j& D8 U8 w5 s$ q+ u/ ]2 L9 w+ s9 L
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。: K+ {% }/ M3 o, R/ z: k

3 N3 v! d/ s" J# ~- ]* U. }4 J7 i6 y: M9 d" l
西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
3 E, a4 @1 B- R( j. f只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。. M; V- y$ c' ~; ?6 y
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。7 ?( w  R% F# x; R' o: a

8 X* G  E8 e) z5 s& f0 c" i, l, k/ O$ j6 n, u  S, ?
爆开后的样子。。
: c; J! n5 `0 B8 J/ Z  m: Q6 {! s& j* y) x# ?

' h2 r! d- W$ Z' z  C8 x1 c  O剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~% Z% T2 s4 o  {; ^+ L) Q
: O" [7 f  }2 j4 p$ U. K  D. f6 P

2 n2 H2 t% ]. _3 \9 o3 z煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
% \) `( X. E' R3 `; C* V大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。6 f; P. V9 w; R% Q8 G3 o
6 B: r6 I( v5 w0 ]

* G) o( m  R7 X. M2 `; J锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。( e1 T2 O7 m/ Z$ v* G5 U: F
这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。8 c- p. p% o; A" b# N0 G
然后放圆白菜丝。。西红柿。。2 T1 z  \$ D- E+ g8 u" M
, E( P4 t8 m9 |. L. y6 M

( t) d: A9 V0 b& r% K$ e接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。" ?9 L- o* O( v' V) ^; O0 ^
番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。" ?$ @% J) B9 y
蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~2 M' g2 H0 D; q; O% p2 R8 M

' d  {! m( L% F0 m. ^: P  N8 p. X( Q0 |! R5 C
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
" V  L$ R$ ?% R; F- s) {9 J* P, Y等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
6 W+ y+ n  z6 K7 S# M4 N  l% H7 U, o: ]/ T2 \0 E3 A. @

' U4 f+ r. \' {% \然后我放了一点点辣椒仔。。
/ {1 Y- @  A% i# j3 {# r: m$ j还有撵的这种黑胡椒。。
4 M5 g* G/ l6 H0 y) i/ a味道会冲一点。。$ C% P: Y  i+ O/ @: v! w
! H  E) G7 B6 ^+ d% {0 a. _% G

3 w4 H% e  q. ?这就素最后的作品。。呵呵~
1 E7 J' z" R3 x/ r# B3 w. ]/ |" c+ k3 ~

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  m" c* U! B4 N7 h# \; I
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tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2010-07-03 
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跟意大利面做法很相似啊

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 飞小侠 的帖子- H, v( q$ U# ?
; d( }# @3 F9 X) n9 H6 I& K% P: O
对啊对啊。。呵呵~

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 tangziru_zhy 的帖子
; j" W$ J) q$ E* o$ H' p, V5 S3 s" T0 s& s) C: M' x
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
五颜六色,太丰富太有营养了1 E5 q! v' f. h  f( c% S# _9 H
兔小冉~ 下次我也试试,还没做过

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宝宝生日
2011-08-09 
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嘻嘻 好吃~
团长编号MW10951

大 本

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宝宝生日
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  看着看着口水就流出来了
心心宝贝玛咖小屋 团长编号:MW10033

高 三

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宝宝生日
2010-12-04 
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6876 
看得我现在超想吃意大利番茄面

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宝宝生日
0000-00-00 
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看着很香呀
小乖妈妈 MW10081

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
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学习了,记下了,最好可以先吃一次不费劲的尝尝,嘿嘿

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 fxf1112 的帖子
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宝宝生日
2010-03-01 
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煮面的时候不用放油,放点盐味道会更好。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是色香味俱全哦~

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宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
看着好吃,跟我爱的意大利面做法一样啊,哈哈

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宝宝生日
2009-04-26 
帖子
279 
不错啊,期待更多菜谱。

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宝宝生日
0000-00-00 
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69 
应该很好吃哦

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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应该不错的~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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