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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
6 z9 @8 H/ L" v3 C8 R: J/ }图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~$ B( j" |* p' |. l  E" P& \& [8 P+ A
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主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。9 N2 F, o/ I* i  {, p
辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。6 Z2 W9 Y8 R2 @# r8 F0 l, w9 f7 Z, |
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胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。4 i* u; G2 S* v) [; l

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为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。: e; m8 Z, R1 o9 Z! }7 K) P- D8 ~* Y; i

  v7 `, @& P5 n5 t) u
' c  I& G* t7 \: ]6 T. x8 p1 ^  {西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
, ]; j% q1 d) o4 n只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。
. ^5 n" Q7 l8 v# {  u- K* A$ k$ K所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。* p( u* q0 v% c7 j: d
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% w' I! ?% A4 n9 }5 M7 _. v
爆开后的样子。。
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剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
3 e3 F  S+ D- r& ~5 q# X! [3 q; q* _' C. P

) ~  I0 J5 s  ^2 I; {- b煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。) m2 s; e- g4 o* `
大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。
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锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。  b$ h* h& \: Z* d, Y5 O" x
这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。1 {& m2 i% I& C5 [+ \9 ^2 X
然后放圆白菜丝。。西红柿。。
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. {# M/ J3 s1 B! c8 h8 R7 b9 s0 v% T( g3 `/ d% w
接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。4 n6 s7 U8 @8 L8 L4 t8 N
番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。3 D: l/ ?3 G0 d, L% W% F/ {& v
蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
+ _6 I* v8 F& {, z, S8 t" J  Y: B# p$ W" i* Z8 l7 |
7 r' o& H) y2 Q9 P. g9 n* Z
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
5 T1 I# x4 a+ Z等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ 3 U! l) J4 V; F# Y4 U/ r
) C! |' N8 ~: f2 Q" v' [5 Y' T8 T
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然后我放了一点点辣椒仔。。
2 _( a% l% s& I  }& p- r1 S: S还有撵的这种黑胡椒。。3 n" a6 J+ _! U* ?2 z9 c
味道会冲一点。。6 O9 v; m" L4 `7 F- ]; |& j

# H# {1 E+ K' s5 N& p: |
& Q: E% ]" L% @; ^" v% ?这就素最后的作品。。呵呵~
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2010-07-03 
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跟意大利面做法很相似啊

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 飞小侠 的帖子/ w6 m+ c! T3 B  T( r
* w" n2 [. @5 _& H4 b
对啊对啊。。呵呵~

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 tangziru_zhy 的帖子  i6 ^3 @  d& _5 ?
  v9 x" E! L4 D3 Q' _3 B
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
五颜六色,太丰富太有营养了
- C# f( y" B1 c  [$ ?. ?9 p2 k兔小冉~ 下次我也试试,还没做过

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宝宝生日
2011-08-09 
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嘻嘻 好吃~
团长编号MW10951

大 本

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宝宝生日
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  看着看着口水就流出来了
心心宝贝玛咖小屋 团长编号:MW10033

高 三

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宝宝生日
2010-12-04 
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6876 
看得我现在超想吃意大利番茄面

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宝宝生日
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看着很香呀
小乖妈妈 MW10081

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
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1267 
学习了,记下了,最好可以先吃一次不费劲的尝尝,嘿嘿

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 fxf1112 的帖子3 l3 n+ ^: y" F( v+ q' t
" W* Z# N3 h, ^4 u$ {' g

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宝宝生日
2010-03-01 
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煮面的时候不用放油,放点盐味道会更好。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是色香味俱全哦~

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宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
看着好吃,跟我爱的意大利面做法一样啊,哈哈

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宝宝生日
2009-04-26 
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279 
不错啊,期待更多菜谱。

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宝宝生日
0000-00-00 
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69 
应该很好吃哦

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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23 
应该不错的~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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