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1 r8 d( F/ U7 }) @% d清炖花生猪脚： 功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源； 材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳
8 [3 j# d0 {0 h- ^3 Z; j的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，
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坐月子水450 ml。 做法：1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用；
; C, F+ R/ w, x8 L2．花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
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3．麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用； 5 r( R& G2 l3 ^: W9 v$ S0 d
4．将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用； 5 j/ v& L7 d1 ~, Q) P
5．放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及月子水； / T0 z5 ~* b& S! H+ c' v' o- H
6．加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。 使用阶段：产后第三周至月子结束食用
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发表于 2011-10-30 13:03
