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+ r" i& d8 s* s- o( x2 m清炖花生猪脚: 功效:到了第三周奶水不足或清淡的产妇,可适量食用花生猪脚来补充奶源; 材料:花生(未调味的、自己煮、去皮去芽)45克,虾米(无调味、新鲜带壳 ( x1 {" d1 D( I; m! r& V
的虾)25克,猪脚约150克,带皮老姜适量,去柄香菇8克,麻油30 ml,
( v* q9 [2 z- D+ P' ~; m坐月子水450 ml。
做法:1.香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用;
; |% f( d W7 w/ b4 m) i5 I2.花生放入水中滚开,稍凉乘热浆膜去掉剥成两半,去掉胚芽;
4 d3 B9 }# ?: `) b3.麻油加热后,放入老姜爆透,取出备用;
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4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用;
- Y% g% b" w$ A6 F5 P; ]3 m5.放入花生炒一会儿,放入猪脚、老姜,最后加香菇、虾及月子水;
, a" \+ N3 q( N7 E% l: I1 Z6.加盖烧滚后,装入炖锅慢炖约8小时。
使用阶段:产后第三周至月子结束食用 & h4 j/ M) w6 x! @' v
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