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3 d+ G6 p/ R2 T/ V& u1 M1 K清炖花生猪脚： 功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源； 材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳
4 A# L( S$ g. q6 I, u. s的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，
( h. ]' i N% F4 b7 E坐月子水450 ml。
做法：1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用； + Z; p" f% N7 }3 F8 u
2．花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
4 A3 d/ `3 ?- G% ^3 p7 e/ d. b3．麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；
* S* S5 l4 r; `* R% b4．将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；
2 z6 m3 ?7 Z1 _ B( U5．放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及月子水；
; i! D1 O0 h# b! X6．加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用
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发表于 2011-10-30 13:03
