- 妈米
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配料：2 _, f9 [6 J, D4 V
葱段、姜片、辣椒、香葱
: a! H* ]9 w P) e. s4 q葱段和姜片要提前准备出来( ?% L3 J6 q/ h+ N/ g3 y6 L
干辣椒我放了1个，这个放多少就看个人口味啦( X9 v! |. Y# w* r5 \4 A/ N
香葱是最后出锅以后为了提味用的，因为家里没准备香葱，就用了点大葱叶子代替啦
# \- A% \2 Q' E; _( m
+ A/ X$ B9 X' a+ h
1 Q: p! f( x4 J' D& C8 \' Z0 z! s
! m( `% ^0 X# G0 y* h6 j+ c
7 r. }: D$ C6 K/ x! I; ^3 G d不粘锅烧热油
; S; }+ J& E |9 h+ O( A3 e不用不粘锅的话，豆腐很容易糊掉，粘在锅上还不好洗
# ]/ D2 w- ^6 h* I: C如果没有不粘锅，在油里放点盐也可以防止豆腐粘锅
9 @% ]2 d; X. s- j+ h! K, @' n: i
/ h% N' `* D/ t6 H" u3 [$ q, h g0 ^1 [1 n- ?. _1 r: b, ^
. i& a) k, O7 e6 e
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发表于 2011-11-4 15:44
