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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-11-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天无聊上网看菜谱,结果看到一个让我惊讶的菜:可乐豆腐
: w7 s" d+ L5 Q; e3 z3 v额,真不知道做出来是个撒子味道啊

$ z# E# m+ y7 L8 g4 M不过,想想,可乐我爱喝,豆腐我喜欢吃,那这两个结合会不会同样很美味的呢,恩,决定晚上就一试去啦
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宝宝生日
2010-08-01 
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做法很简单
% g, q% B+ ^$ w/ M$ `6 K. l* `% Y主料:) A, ~! C1 p9 e6 M
北豆腐   盒装的那种,1盒半,或者两盒也行啦,看你们家锅有多大啦
# g) _4 E" E/ e  H# ^可乐       1听
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宝宝生日
2010-08-01 
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配料:
7 M9 v* l+ \) K- ]葱段、姜片、辣椒、香葱
* p% X8 M8 e  L8 z: Y7 r5 P葱段和姜片要提前准备出来; I, I5 l( o1 |6 c! @: T
干辣椒我放了1个,这个放多少就看个人口味啦) C- G. ]8 C0 @$ ^
香葱是最后出锅以后为了提味用的,因为家里没准备香葱,就用了点大葱叶子代替啦! n1 s6 l% V1 q" E' k) G- w3 E
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不粘锅烧热油
. Y7 Z" B- k4 J$ H$ P: ?1 V不用不粘锅的话,豆腐很容易糊掉,粘在锅上还不好洗
3 x+ U4 V- X* S( s- M4 O如果没有不粘锅,在油里放点盐也可以防止豆腐粘锅

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宝宝生日
2010-08-01 
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8 D: T! ~2 v& s! o0 H& u; Z4 B5 b$ a
把豆腐炸制两面金黄色; \2 Y# R8 }& Q3 q: R" S$ h
放入葱段、姜片、辣椒: _* h. [  |# G
倒入1听可乐,再倒入老抽
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宝宝生日
2010-08-01 
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中火烧10分钟左右, X  @7 r$ t( m4 r
看汤汁少了,放入盐和鸡精,大火收汁
# Z# t& n: w+ @: s出锅后撒上点香葱~~
3 X, `( z2 u/ ^& z% i- J$ ]$ f
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

只知道可乐鸡翅,第一次看到可乐豆腐,味道应该也不错哦
紫宁妈妈

六年级

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宝宝生日
2009-07-22 
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147 
可乐鸡翅 我闺女超爱吃
8 j6 I  y* ?) y' _( d# V) {3 C4 V改天给她做个这个可乐豆腐试试  哈哈
西米MW10961

高 二

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宝宝生日
2010-08-12 
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942 
素食餐厅里应该有这道菜吧,哈哈,乍一看以为是红烧肉呢,好诱人啊!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

可乐还能干这个呢??强!!

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宝宝生日
2010-05-12 
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204 
回复 小小子妈咪 的帖子
: Q, A) x: E' M& P! U) a$ E1 d" ^" x+ A  |; `2 n/ p
可乐豆腐,第一次听说啊,看起来很好吃,试下去

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宝宝生日
2010-07-14 
帖子
2369 
好吃不?lz吃过好吃吗?
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