- 妈米
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配料：
1 L; U$ }3 A4 _/ s8 K/ ^葱段、姜片、辣椒、香葱
) W9 A4 |9 d1 p j( ?葱段和姜片要提前准备出来
. }9 V& u2 g( G% l$ Z0 e% [! s& B干辣椒我放了1个，这个放多少就看个人口味啦0 a. h2 [' _8 m' [- e6 |! f
香葱是最后出锅以后为了提味用的，因为家里没准备香葱，就用了点大葱叶子代替啦
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/ j9 W/ P! c: {- r6 Y D, m G$ q不粘锅烧热油6 E* G4 x# {3 m. V5 W$ @3 F
不用不粘锅的话，豆腐很容易糊掉，粘在锅上还不好洗$ k% v% u9 w8 @, o. j8 S3 v
如果没有不粘锅，在油里放点盐也可以防止豆腐粘锅
# Z0 t' b: m; f, x3 C7 ` ?0 x t8 R; r i) m# z) y% Y& I
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发表于 2011-11-4 15:44
