- 妈米
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配料：- ~( O5 x3 T5 U% E; L* x
葱段、姜片、辣椒、香葱
' a: `" a: X$ [8 N( _葱段和姜片要提前准备出来
A; C4 T, P! C干辣椒我放了1个，这个放多少就看个人口味啦* ]6 x3 m: J9 W- g. A
香葱是最后出锅以后为了提味用的，因为家里没准备香葱，就用了点大葱叶子代替啦 2 x1 Z3 B/ D9 m
- M& P' o, `* o% T$ n6 u& q
' ~/ G4 t3 M) M i5 y* i: Q( U N/ N+ S4 c" O) a) i
) C- d2 h7 x, N- l( N
不粘锅烧热油* }; O/ f5 f( c* X! X
不用不粘锅的话，豆腐很容易糊掉，粘在锅上还不好洗. {1 h5 l$ f4 y
如果没有不粘锅，在油里放点盐也可以防止豆腐粘锅
3 M! p, T; y( D' ]
$ ^. } p9 Q2 \5 n( B: |1 y# k. U* P. E. Q; w
, i$ A+ b- c& d5 S+ H$ l1 u8 i: r+ V J# K0 E) ?
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发表于 2011-11-4 15:44
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