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本帖最后由 虎帅妈妈 于 2011-11-3 11:00 编辑
( C. a7 k6 o4 N
) }0 R" ^+ k3 W. c$ _自己做的固元膏，味道不错，妈妈很爱吃。6 y7 @- f# E! M2 S7 U2 D
用料：阿胶半斤、冰糖半斤、黑芝麻四两、核桃半斤、黄酒半瓶（也可以放些枸杞和桂圆松子，看个人喜好）
$ b: ^/ F6 H' H/ v$ ^. ~做法：1.首先把阿胶砸碎，用黄酒泡开。（告诉大家一个省劲的方法，就是到药店用打粉机打成粉，简单好多） ! l. m9 \+ w6 z3 r4 t
2.然后把阿胶放到锅里熬（用木铲一直搅，阿胶很黏容易粘锅），小火熬15-20分钟左右，把其他材料放进去，就可以出锅了。
7 p5 N/ r% j% Q3.好了后，放到饭盒里，饭盒的里面抹点香油吧它粘，等到凉了放到冰箱1个小时后，拿出来切开就可以了。1 e5 }3 X- \, i# {. T
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发表于 2011-11-3 09:51
