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本帖最后由 虎帅妈妈 于 2011-11-3 11:00 编辑 0 O+ U" p6 Q. ~; ?4 [0 o/ Q3 N
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自己做的固元膏,味道不错,妈妈很爱吃。7 ^$ z4 w' A* @; X; k7 f! Q
用料:阿胶半斤、冰糖半斤、黑芝麻四两、核桃半斤、黄酒半瓶(也可以放些枸杞和桂圆松子,看个人喜好)
1 h* R/ P0 B; A+ \做法:1.首先把阿胶砸碎,用黄酒泡开。(告诉大家一个省劲的方法,就是到药店用打粉机打成粉,简单好多)
% g4 y* k5 `3 ?2.然后把阿胶放到锅里熬(用木铲一直搅,阿胶很黏容易粘锅),小火熬15-20分钟左右,把其他材料放进去,就可以出锅了。
6 [# C" ^7 z, n6 W$ H4 \. h- w3.好了后,放到饭盒里,饭盒的里面抹点香油吧它粘,等到凉了放到冰箱1个小时后,拿出来切开就可以了。
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