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本帖最后由 虎帅妈妈 于 2011-11-3 11:00 编辑
) F' n' S6 q# _. t0 M, H- w5 W4 H! r. e& L3 s. c( d4 ^* ^
自己做的固元膏,味道不错,妈妈很爱吃。* }" ?, s! |, A
用料:阿胶半斤、冰糖半斤、黑芝麻四两、核桃半斤、黄酒半瓶(也可以放些枸杞和桂圆松子,看个人喜好)/ B$ O2 m' j# f+ `& V+ S* h
做法:1.首先把阿胶砸碎,用黄酒泡开。(告诉大家一个省劲的方法,就是到药店用打粉机打成粉,简单好多)
5 U% V, h; x- E( V" W( M. c- t2.然后把阿胶放到锅里熬(用木铲一直搅,阿胶很黏容易粘锅),小火熬15-20分钟左右,把其他材料放进去,就可以出锅了。+ f$ y) C4 n6 ?+ R
3.好了后,放到饭盒里,饭盒的里面抹点香油吧它粘,等到凉了放到冰箱1个小时后,拿出来切开就可以了。) |: ]9 N$ g/ G; v6 `
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